如何制作美味的茄汁大虾？

wolekan 04-20 3次浏览 1条评论

质料：500克大虾2个西红柿1个洋葱3瓣大蒜适量盐和胡椒粉2汤匙番茄酱2汤匙橄榄油适量香菜叶（粉饰用）步调：将大虾去壳洗净，备用。西红柿切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。热锅参加橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。参加西红柿块，继续翻炒。参加番茄酱，翻炒平均。参加适量的水，煮沸后转小火，继续煮10分钟。将煮好的酱汁倒入搅拌机中，打成泥状。从头倒入锅中，参加大虾，慢火煮5分钟。参加适量的盐和胡椒粉，调味即可。拆盘后撒上香菜叶，甘旨的茄汁大虾就做好了。小贴士：若是你想让茄汁愈加浓重，能够在煮酱汁时参加一些番茄酱。在煮大虾时，必然要小火煮，不然会招致大虾变硬。若是你喜好口感愈加鲜美的大虾，能够在煮之前先用盐水浸泡15分钟。