上汤娃娃菜的做法?上汤娃娃菜的做法?
娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤辅料:娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。放入切好的娃娃菜,7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。4、拌匀后放入娃娃菜上。
上汤娃娃菜的做法?
主料:娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤
辅料:火麻油、盐、蒜
做法:
1、先将材料准备好,娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油,待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后,放入切好的娃娃菜,煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘,锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
需要提前准备好的材料包括:娃娃菜 1颗、粉丝 1扎、腐竹 适量、耗油 3勺、酱油 2勺、芝麻油 2勺。
1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。
2、然后把娃娃菜切六小块,摆盘。
3、粉丝腐竹加入蚝油,酱油,芝麻油,拌匀。
4、拌匀后放入娃娃菜上。
用料 :娃娃菜一颗,大蒜七八粒,淀粉水适量,盐适量,小葱适量,火腿肠少量,油适量
做法:
1.准备材料,娃娃菜洗净,切成六块,蒜粒剁碎,少量淀粉加水,做成淀粉水
2.锅里放水烧开,放入娃娃菜煮至软熟
3.把煮熟的娃娃菜盛到盘里摆好
上汤娃娃菜 用料 咸鸭蛋 1个 皮蛋 1个 娃娃菜 1颗 火腿 3片 盐 克 葱花 上汤娃娃菜的做法 娃娃菜去一点跟,竖着切开,注意别切太碎太散,下油、葱姜、娃娃菜,加一点点盐,翻炒后淋点水,盖盖子等焖熟。熟后捞出摆盘。
皮蛋切丁、咸鸭蛋切丁或捣碎、火腿肠切丁。
锅中烧一碗水,水开后加入葱姜、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠,放一点点盐,注意:鸭蛋够咸就别放盐了。 汤烧开后熬三分钟,然后直接倒在娃娃菜上,撒点葱花即可。 小贴士 不要放太多盐,因为火腿和咸鸭蛋都是闲的,咸鸭蛋熬汤后,汤也会咸。
上汤娃娃菜的做法?
食材用料
娃娃菜 200克,午餐肉 80克,木耳(泡发) 100克,粉丝(泡发) 30克,大蒜 1瓣,葱花 适量,小葱 适量,食用油 适量,食盐 适量,酱油 适量,耗油 适量,淡干虾皮 适量
做法步骤
1、准备好全部食材
2、粉丝先下锅煮熟
3、然后捞出备用碗里记得放点水哈 要不会坨到一起的
4、娃娃菜竖着切
5、午餐肉切小块
6、葱蒜切好备用 ,小葱是最后放的
7、锅内倒油, 下葱蒜和午餐肉炒香
娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉
调料:
食用盐、鸡精、味精、白糖
王刚上汤娃娃菜的正宗做法:
第一步:娃娃菜洗净,切去根部,再切成四份,放在盘里备用。
第二步:香菇用水焯一下,切成粒,变蛋切成小瓣,火腿两半切成粒,青红、椒切成粒,一起放在盆里备用。
第三步:大葱斜切圈,蒜切片
第四步:锅中烧水,水开后放入娃娃菜,在水中煮30秒捞出,放在盘子里摆好。
第五步:再次把水烧开,放入准备好的配菜,在水中焯10秒后捞出沥水。
第六步:锅里倒入植物油,油热后,放入蒜片,加入1勺面粉,2勺清水,加半勺盐,1勺鸡精,1勺味精,一点白糖,把水烧开,放入焯过的配菜,再加入1勺水淀粉,煮两分钟,加入一点明油,再把煮好的汤汁倒在娃娃菜上。
食材
娃娃菜 3颗 、 柴鸡 400克 、 排骨 200克 、 姜 适量 、 白胡椒粉 适量 、 水量 1000毫升
烹饪步骤
步骤1
娃娃菜一颗切成四瓣,在高汤煲好前焯好水;
步骤2
把鸡和排骨放进锅中,加水不超过锅胆刻度线,盖好盖子,旋转功能键到【煲靓汤】功能,如果没有这个功能键的,就选择【炖排骨】功能启动两边;
步骤3
汤煲好后,过滤一下,加些盐和白胡椒粉调味;
步骤4
主料:娃娃菜
辅料:棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料:鸡粉、味素、盐、鸡汁
做法:
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时,成浓汤;
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用;
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳,去干水分,装盘;
4、起浓汤半勺下锅,用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味,下南瓜酱调成金黄色,打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。
上汤娃娃菜的做法?
娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用,蒜头切成片,皮蛋切成粒状。
娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油,蒜片和皮蛋爆香,加水和一颗浓缩汤料,搅拌直至融化,再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。
加入娃娃菜略煮后捞出,将汁水淋在娃娃菜上即可。
方法一
步骤/方式一
食材:
娃娃菜 2棵 、 干贝粒 10克 、 海虾米 10克 、 皮蛋 一枚 、 蒜瓣 3粒 、 枸杞 8粒左右 、 食用油 5克 、 生抽 1勺 、 鱼露 几滴 、 清水 300ml
具体做法:
1、准备好材料
用料
娃娃菜 2颗,青红椒 适量,火腿 2-3片,皮蛋 1个,咸鸭蛋黄 1个,葱白 1小段,蒜 2瓣,盐 适量,水淀粉 适量
做法
1. 两颗娃娃菜,洗净,每克切成六瓣。
2.青红椒切丁,皮蛋切成小块,火腿切丁。青红椒和火腿不需要很多,一点就可以了。
皮蛋上汤娃娃菜的正宗做法?
用料:娃娃菜300克、皮蛋20克、火腿15克、胡萝卜10克、葱5克、姜5克、蒜10克、胡椒粉5克
具体烹饪步骤
1、娃娃菜洗净,从中间切开两半,顺刀改成小条,备用。
2、皮蛋去皮先切片再切成小丁。
3、火腿、胡萝卜、蒜切成丁;葱、姜切片。