首页吃喝玩乐可乐鸡翅的详细制作方法?可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做?

可乐鸡翅的详细制作方法?可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做?

wolekan 07-11 2次浏览 0条评论
鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。放入鸡翅煎到两面金黄,鸡翅8只先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟!鸡翅下锅煮沸出浮沫后,4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟2.做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下3.锅内放入2两食用油。

可乐鸡翅的详细制作方法?

准备材料:鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。

可乐鸡翅的详细制作方法?可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做?

腌制方法:鸡翅洗净,放入料酒抓匀,腌10分钟。

1、备好食材,鸡翅冲洗干净,控净水。

2、两面各划三刀,便于入味。

3、加入1汤匙料酒抓匀,在常温下腌10分钟。

4、锅内加入植物油,放入鸡翅煎到两面金黄,中途放葱、姜、八角一起煸出香味,加入料酒去腥。

5、关火,加入可乐和清水,可乐和水的比例为2:1,量为鸡翅的2/3左右,腌制20分钟。

6、加入酱油半汤匙提色,大火烧开转中小火烧制。

7、加入盐,烧到鸡翅熟透、入味。

8、汤汁很少即可关火出锅装盘,这样可乐鸡翅就完成了。

可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做?

鸡翅8只先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟!

然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥!

然后倒4汤匙酱油,倒可乐将鸡翅没过为正专好!

然后小火慢炖直到汁收完为止!

可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂!要没过鸡翅两公分为最好!

准备材料:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺 做法:1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一层油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅

可乐鸡翅家常的做法步骤?

可乐鸡翅正宗的家常做法如下

开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡翅500克,生姜1块,料酒1汤匙,可乐半瓶,食盐1茶匙,生抽2汤匙

第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,然后将鸡翅放到菜板上,用料理刀在鸡翅的表面打上刀花,打好刀花之后,将所有的鸡翅转移到汤盆里面,然后加入没过鸡翅的清水,浸泡一个小时,将鸡翅里面的血水泡出来!

第二步:等鸡翅泡好之后,将鸡翅滤水,然后拧干水分,再装到盘中,加入几片姜片,加入2汤匙的料酒,然后用手抓匀去腥,再腌制一会备用!

第三步:起锅加油烧热,然后将鸡翅一块一块的放入锅中,煎至焦黄,然后再翻个面,将鸡翅煎至两面焦黄!

第四步:等鸡翅煎至两面焦黄之后,再加入2汤匙的生抽,用锅铲翻炒均匀,让鸡翅裹上酱油的颜色,然后加入没过鸡翅的可乐,盖上锅盖,大火煮开后,再转成小火,煮40分钟!

第五步:煮约40分钟之后,锅里的可乐已经化成汤汁,这时汤汁也已经所剩不多了,揭开锅盖,加入1茶匙食盐,然后转成大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅!

第六步:先将鸡翅盛出摆盘,然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面,再撒上适量的白芝麻即可!

1.鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟

2.做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下

3.锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许

4.大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准),这样味道浓郁,及其味美

5.装盘,浇汁

原料

可乐适量,鸡翅适量

步骤1、鸡翅洗净,葱姜切片,锅内烧开水,放入鸡翅煮滚捞出,沥干备用。

步骤2、腌制

鸡翅上划一刀,在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐,用手抓匀,腌制20-30分。

步骤3、煎制

钟锅内放少许油烧热,放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。

步骤4、锅中倒入的可乐与鸡翅持平即可,开中火焖至汤汁变浓,转小火收汁出锅装盘即可完成了。

1. 鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子

2. 倒入适量料酒,生抽,少于盐抓匀腌制二十分钟

3. 锅里放油加热把红辣椒和麻椒,爆香,然后把腌好的鸡翅放进去

4.待两面都煎黄上色,放入少量的冰糖,小火融化

5.冰糖融化后,倒入可乐半瓶,少量的生抽,和盐调味!小火煮二十分钟

6.二十分钟后汤汁粘稠大火收汁,放上点葱花即可

可乐鸡翅的正宗做法教程?

1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中,菜型好看,也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍,浸泡在水中10分钟去腥。

2、鸡翅两面各切三刀,改刀后鸡翅烹饪过后里外的味道就一致了,不会出现夹生、不入味的情况。

3、鸡翅放入盆中,加入1勺黄酒、2勺生抽、捏进去一些青柠汁,加姜丝、葱段和少量的盐、鸡精抓匀了腌制10分钟。

4、锅中适量的油,五六成热直接将腌制好的鸡翅倒入锅中,不要翻面。我这里用的是九阳晶钻耐磨不粘锅,可以用铁铲、钢丝球,一般的不粘锅还是用木铲,避免伤锅。

5、一面煎的焦黄后,翻面煎另外一面,两面都煎黄以后,翻炒几下,淋入1勺生抽,加入几片青柠、姜片、香叶、八角、小葱段翻炒均匀。

可乐鸡翅步骤?

1. 鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子

2. 倒入适量料酒,生抽,少于盐抓匀腌制二十分钟

3. 锅里放油加热把红辣椒和麻椒,爆香,然后把腌好的鸡翅放进去

4.待两面都煎黄上色,放入少量的冰糖,小火融化

5.冰糖融化后,倒入可乐半瓶,少量的生抽,和盐调味!小火煮二十分钟

6.二十分钟后汤汁粘稠大火收汁,放上点葱花即可

做法:1.先准备鸡中翅10只、一瓶可乐、1大勺食用油、少许料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小葱、1大勺生抽、1茶匙老抽。

2.接着把鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅上扎些小洞或用刀轻轻在两面各划三下。

3.然后把姜、蒜、小葱切碎,放到装有鸡翅的盘中,加入入盐、酱油、老抽、料酒,用手抓均,静止腌制15分钟。

4.之后在锅中倒入食用油,小火烧热,把鸡翅放入锅内煎制外皮泛黄,加入适量可乐烧开。

5.最后用小火焖至汤汁变浓即可收火,再静待一两分钟就可以上盘开吃了。

鸡翅可乐酱油
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