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狼牙土豆做法家庭版?怎样做狼牙土豆?

wolekan 07-13 2次浏览 0条评论
2、热锅里多放点调和油,油热就把土豆放进油炸,炸到土豆吃起粉粉的即可,2、先把土豆放进锅里煮几分钟,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出;4、切适量蒜末,然后倒入蒜汁儿(少量)、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐(适量)、味精、葱拌、鱼腥草根(这个也可以不加的)匀即可,倒入土豆煮熟,放入所有调料。切好后放进清水里洗掉多余的淀粉。

狼牙土豆做法家庭版?

材料

狼牙土豆做法家庭版?怎样做狼牙土豆?

大土豆2个约500克,折耳根100克,大头菜颗粒50克(菜S有卖的),熟油辣子,花椒面,白糖少许,孜然,味精,盐,葱花

做法

1、土豆削皮(可以用专门切菜的工具,超S有卖或者菜S有卖),切成1厘米左右的条,用水浸起,多洗几次,沥干水份。折耳根洗净切小节。

2、热锅里多放点调和油,油热就把土豆放进油炸,炸到土豆吃起粉粉的即可,炸的时间大概5分钟左右。

怎样做狼牙土豆?

1、土豆用特制的刀具切成了齿状,像犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;

2、先把土豆放进锅里煮几分钟,不要煮太久,出来以后用凉水冲凉!

3、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出;

4、切适量蒜末,用开水泡一下,把蒜味儿泡进水里!

5、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入蒜汁儿(少量)、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐(适量)、味精、葱拌、鱼腥草根(这个也可以不加的)匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。

第1步、土豆去皮洗净,切成厚片。

第2步、用工具切成波浪条。

第3步、用清水冲一下淀粉。

第4步、烧开水,倒入土豆煮熟,(注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色,全部呈有点透明状)

第5步、将土豆捞出来控干水分。

第6步、小葱,香菜摘洗干净切碎。

第7步、将菜碎倒在土豆上,放入所有调料。

第8步、烧一点热油浇上去。

第9步、最后再淋一点香油,搅拌均匀。

做法:

1、食材:土豆 3个 / 花椒粉 1克 / 孜然粉 3克 / 白糖 1克 / 生抽 1勺/辣椒粉 适量 / 葱花 适量 / 熟芝麻 适量 / 食盐 适量 / 香醋 1勺。

2、步骤:1、土豆去皮洗净,用波纹刀切成片状,再切成大小一样的条状。切好后放进清水里洗掉多余的淀粉,再捞出沥干水分。

2、锅里烧开水下土豆条烫至完全透明,再捞出放进冷水中浸透。然后再捞出沥水放入大碗中。

3、土豆碗中调入食盐,白糖,辣椒粉,花椒粉和熟芝麻。淋上适量的热油,再调入生抽,放入孜然粉。

4、最后调入香醋和葱花,慢慢的搅拌均匀,就可以装盘上桌啦。

颜美食狼牙土豆的做法?

土豆 1个 、 小葱 适量 、 辣椒末 适量 、 香油 、 盐 、 五香粉 、 孜然

烹饪步骤

步骤1/5

将土豆洗好,用花刀切至狼牙状,沥干水分,放入盘中,备用

步骤2/5

1.土豆削皮 2.用花刀切成条 3.放入水中浸泡,防止变色 4.把土豆条煮至8成熟后捞出,晾干水分 5.炒锅倒油,放入辣酱小火炒香。

6.放入土豆条,少许盐小火煸炒。

7.土豆条完全成熟后放入孜然粉 8.放入花椒粉 9.翻炒均匀后撒入葱末,拌匀即可。 10.咸香微辣的狼牙土豆。

土豆做法淀粉
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