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东菱面包机配方和做法?东菱面包机的食谱?

wolekan 07-13 2次浏览 0条评论
倒入牛奶和黄油搅拌,加入面粉和蛋黄并搅拌均匀,面包机预热后将食材倒入面包机,4.加入牛奶和黄油纯牛奶50克倒入大碗,倒入250g高筋面粉(我用的是金禾象 吐司面包用小麦粉 原装1kg 优质高筋小麦粉 家庭烘焙原料 吐司面包专用面粉),放入5g耐高糖酵母粉(我用的是安琪酵母)步骤 2东菱面包机的食谱?水、奶粉、黄油、酵母粉、糖、面粉、鸡蛋。将东菱全自动面包机里面的面包桶上刷一层薄薄的黄油。

东菱面包机配方和做法?

准备黄油并融化,将鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清打发,倒入牛奶和黄油搅拌,加入面粉和蛋黄并搅拌均匀,面包机预热后将食材倒入面包机,等待时间到了即可。具体步骤如下:

东菱面包机配方和做法?东菱面包机的食谱?

原料:鸡蛋 (5个)

1.融化黄油

黄油80克在锅里加水融化油,如果没有黄油,玉米油也热下至温的就行,用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态,看不到油珠即可。

2.分离蛋黄和蛋白

蛋黄蛋白分离到2个碗,蛋黄先放小碗,蛋清要大碗,因为蛋清待会要打发。

3.把蛋清打发

蛋清加三滴白醋(或者柠檬汁三滴)去腥,接下来把蛋清打发,用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色,体积膨胀至原来的3倍。

4.加入牛奶和黄油

纯牛奶50克倒入大碗,加入温黄油搅拌均匀,切记不要转圈搅拌,是上下翻拌均匀。

配方:面粉500克,鸡蛋50克,牛奶200克,白砂糖两勺,植物油一勺,酵母粉10克,盐5克,黄油一块。

做法步骤

步骤 1

1.先倒入液体类材料,如牛奶175g,鸡蛋一个,细砂糖30g和炼乳20g放一角,盐巴3g放另一边,倒入250g高筋面粉(我用的是金禾象 吐司面包用小麦粉 原装1kg 优质高筋小麦粉 家庭烘焙原料 吐司面包专用面粉),面粉中间挖个小洞,放入5g耐高糖酵母粉(我用的是安琪酵母)

步骤 2

东菱面包机的食谱?

一、普通面包。

1、材料主要有:水、奶粉、黄油、酵母粉、糖、面粉、鸡蛋。将东菱全自动面包机里面的面包桶上刷一层薄薄的黄油,然后再加入盐、糖、鸡蛋,用开水搅拌均匀待用。

2、然后加入适量的奶粉和面粉,在面粉中间弄一个小洞,将酵母粉倒入面粉中然后包裹住,将面包桶放入面包机里选择菜单8搅拌。

3、第一次搅拌完成后,然后长按启动键对呈现进行强制终止,再重新按回菜单8,对面包桶里的面团再进行搅拌,这样做出来的面包能更加劲道。

4、两次搅拌完成后,需要等待一段时间让面团发酵,发酵完成后选择菜单12,它就进入烘烤的阶段。

东菱面包机有以下几种食谱:

1、全麦面包

配料为750克,水为1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油 ,2大勺盐 ,1小勺红糖 ,4大勺奶粉,3大勺 面包粉,3杯干酵母,1+1/2小勺。

适用程序:全麦面包

2、快速全麦面包

配料为750克,水1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,4大勺奶粉,3大勺面包粉,3杯干酵母,1+1/2小勺。

适用程序:快速面包

3、健康面包

东菱面包机450克和750克面包配方?

1.先倒入液体类材料,如牛奶175g,鸡蛋一个,细砂糖30g和炼乳20g放一角,盐巴3g放另一边,倒入250g高筋面粉,面粉中间挖个小洞,放入5g耐高糖酵母粉

2、选择面包机和面模式,时间从10分钟增加到20,开始搅拌。

3、搅拌结束后,放入黄油30g,选择松软面包模式,750g,烧色选择浅色。然后随手撒点葡萄干,关闭盖子,等就好了。

东菱面包机不用水的面包教程?

答:东菱面包机不用水的面包教程如下:

依次在面包桶内加入牛奶(替代水)、黄油、盐、糖、鸡蛋1个,接着放入面粉、酵母。选择面包机的揉面程序,等待15分钟,接着选择做面包的程序,同时在格子里加好你要放的配料,如葡萄干或者蔓越莓等,按照序号选择你要制作的面包类型,点击开始制作,等待3个多小时即可完成一个面包。

用料:温水200g、植物油10g、盐5g、糖30g、奶粉30g、面粉500g、酵母5g。

做法:

1.依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉,接着放入面粉,酵母放在最上面,选择面包机的揉面程序。

2.揉面程序结束之后,选择做面包的程序,面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声,进入到二次发酵阶段。

3.面包机烤出来的面包有上色过深的问题,一般等它全部烤完,基本外面就结了一层硬壳,剩最后10几分钟的时候,我们经常打开观察一下,如果变的金黄了,那就提前把插头拔掉,冷却了就可以倒出来了。

东菱面包机 有2个鸡蛋食谱配方吗?

东菱面包机做蛋糕的方法 享受美食一键即制

配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。 做法就和一般戚风蛋糕一样,拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热,拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤,

配料: 750克面包, 鸡蛋 2个, 盐 1小勺,糖 1/4杯,奶粉 2大勺, 面包粉 1+1/4杯, 干酵母 1+1/2小勺, 黄油 3大勺,面粉改良剂 2小勺,菠菜糊 2/3杯,

菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。

适用程序:普通面包

面包机的使用方法

1. 准备好相应的配料,然后按配方里说明的顺序分别将配料放入面包桶内。一般先加入水或其他液体物质,其次加糖、盐和面粉,最后加酵母或发酵粉;如果制作高含量麦粉的大面团,建议调换加料的顺序:先加入干酵母和面粉,然后加加糖、盐,最后加水或液体物质,这样可以获得更好的效果。

2.将面包桶放入面包机内,并且顺时针旋转直到完全到位。然后把搅拌刀放进面包机底部的转轴上,轻轻旋转到位。

3. 盖上面包盖,接通电源。

4. 触按“菜单”按扭,选择你要求的程序。

5. 触按“颜色”按扭,选择你要求的烤色,有深、中、浅三种烧色。

6. 触按“重量”按扭,选择你要求的面包大小。

面包面包机面粉
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