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黄花菜炒鸡蛋做法窍门?冻黄花菜炒鸡蛋行吗?

wolekan 07-14 2次浏览 0条评论
黄花菜炒鸡蛋做法窍门?加1小勺白醋打散成蛋液备用。倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟。倒入打散的鸡蛋炒熟后盛盘备用。倒入沥好水的黄花菜,冻黄花菜炒鸡蛋行吗?冻黄花菜炒鸡蛋可以,做法如下【材料】百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克。【做法】①排骨和木耳、黄花菜、姜丝,②加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟。③最后加盐、白胡椒调味。

黄花菜炒鸡蛋做法窍门?

主料:干黄花菜20克,鸡蛋3个,尖椒1个,胡萝卜10克。

黄花菜炒鸡蛋做法窍门?冻黄花菜炒鸡蛋行吗?

辅料:油适量,盐适量,葱适量,香油适量。

1、提前泡好黄花菜。

2、准备其它材料,鸡蛋里面加几滴水或者酒,这样煎蛋特嫩。

3、锅里加油,油温高点,煎蛋香。

食材清单:

干黄花菜 50克 / 姜 5克 / 蒜 5克 / 食盐 适量 / 葱花 适量

鸡蛋 3个 / 小米辣 3个 / 生抽 1勺 / 白醋 1勺

烹饪步骤

- step1 -

黄花菜提前用温水泡发,泡好的黄花菜剪掉老梗备用。鸡蛋打入碗中,加1小勺白醋打散成蛋液备用。

- step2 -

姜切小片,蒜瓣也切片,小米辣切成小段备用。

1、材料:黄花菜适量,鸡蛋4个,盐、料酒、葱姜丝、花生油。

2、鲜黄花菜去掉花蕊。清水浸泡一会儿洗干净。

3、锅中加入清水烧开,加一小勺盐,倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟。

4、锅中加油,倒入打散的鸡蛋炒熟后盛盘备用。

5、另起油锅,入油,炒香葱姜丝,倒入沥好水的黄花菜,烹入料酒,加适量盐,味精,翻炒均匀。

冻黄花菜炒鸡蛋行吗?

黄花菜炒鸡蛋黄花菜如果是新鲜的,必须要提前焯水,新鲜的黄花菜内含生物碱,对人体来说是有毒的,如果不焯水就炒,吃后会造成食物中毒,不可大意!提前焯水以后就无毒了,可以按自身喜好添加喜欢的菜品,如鸡蛋,肉沫等食材,黄花菜都口感以及营养都非常好,只要采取正确的烹饪方式就可以放心食用了。

冻黄花菜炒鸡蛋可以,做法如下

【材料】百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克。

【做法】①排骨和木耳、黄花菜、姜丝,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟。②加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟。③最后加盐、白胡椒调味。

鸡蛋和黄花菜可以一起煮吗?

黄花菜和鸡蛋可以一起吃。黄花菜炒鸡蛋是用黄花菜、鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

黄花菜蛋汤怎么做?

主料:干黄花菜20克,鸡蛋3个,尖椒1个,胡萝卜10克。

辅料:油适量,盐适量,葱适量,香油适量。

1、提前泡好黄花菜。

2、准备其它材料,鸡蛋里面加几滴水或者酒,这样煎蛋特嫩。

3、锅里加油,油温高点,煎蛋香。

主料:鸡蛋辅料:黄花菜调料:食盐、葱姜等制作步骤:

1.将干黄花进行清水清洗,然后用温水泡开;

2.将葱姜蒜切丝处理,然后将鸡蛋打散并搅拌均匀;

3.将炒锅当中加入油,等到油6成热的时候将鸡蛋放入其中炒,之后放入盘中;

4.将葱姜蒜放入其中爆炒,然后再将黄花菜放入其中;

湿黄花菜怎么炒好吃?

黄花菜炒鸡蛋最好吃。  材料  鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克  做法  1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。  2.鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。  3.锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。  4.倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。  5.加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。  6.起锅之前加点葱花就可以了。

黄花菜鸡蛋备用
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