徐州青菜炖千子做法？速冻三色蔬菜粒的做法？

然后加水用电饭锅煮）4. 三种蔬菜切小块后分别用水焯一下。速冻三色蔬菜粒可以作为菜品中的配菜或者直接炒着吃，然后放入锅中快速炒熟，也可以加入蒜末、姜末乃至其他的蔬菜和荤素搭配。冬瓜半块、蔬菜粒1包、盐适量、水适量、蚝油适量、葱适量。2蔬菜粒用水焯熟，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕后期炒不熟，4之后再倒入蔬菜粒一起翻炒，6再翻炒几下就可以出锅了。放入三色粒炒匀，放适量盐、白胡椒碎、淀粉。

徐州青菜炖千子做法？

徐州千子是万能菜，既可做凉菜，也可以炖菜。炖千子时，先切成1厘米厚的片。类似于徐州烧杂拌做法，锅上火，加上高汤，配上泡发好的木耳、香菇、皮肚，大火烧开，煮十分钟后，再放千子，撒几片青菜叶，小火再煮5分钟，加上精盐、味精、鸡粉、黑胡椒粉，调味出锅、装碗，滴上少许芝麻油，色香味俱全。

速冻三色蔬菜粒的做法？

1. 半斤肉皮，先用凉水浸泡半个小时，后洗干净，放少许料酒和大料，微煮。

2. 晾凉后，把残余脂肪刮掉，毛拔净。切成小块。

3. 将碎肉皮放入豆浆机里面，加热水到最低水位（大概加800ml水），放少许盐和料酒，豆浆机选择米糊或湿豆档开始煮。煮好的肉皮糊糊呈奶白色，好像牛奶哦~（如果没有豆浆机，可以先用搅肉机将肉皮打成泥，然后加水用电饭锅煮）

4. 三种蔬菜切小块后分别用水焯一下。

5. 三种蔬菜分别加入搅拌机，加150ml凉开水，打碎。

速冻三色蔬菜粒有多种做法。

速冻三色蔬菜粒可以作为菜品中的配菜或者直接炒着吃，因此有多种做法。

以下是其中一种简单的做法：先将速冻三色蔬菜粒焯水，然后放入锅中快速炒熟，加入盐和少量生抽调味即可。

如果要增加口感和香味，也可以加入蒜末、姜末乃至其他的蔬菜和荤素搭配。

当然，也可以根据自己的口味和需求进行变换和创新，比如将速冻三色蔬菜粒用来做汤或者凉拌等。

准备食材：冬瓜半块、蔬菜粒1包、盐适量、水适量、蚝油适量、葱适量。

1小半块冬瓜切片，一包速冻蔬菜粒。

2蔬菜粒用水焯熟，焯熟后捞出沥水备用。

3锅中放油，放入葱段炒香后，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕后期炒不熟，可以前期也焯一杯水，但不要焯的时间太长）。

4之后再倒入蔬菜粒一起翻炒，这里可以适量加点水，防止蔬菜粒炒干。

5加适量蚝油提鲜；加少许盐调味。

6再翻炒几下就可以出锅了。

这食材是速冻的，原本是买来做披萨的，今天取适量炒熟，小朋友很喜欢，倒成了抢手菜。

原料：玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、盐、白糖、食用油。

做法步骤：

第1步、我这是买速冻混和好的，取适量即可。

第2步、锅中油热，放入三色粒炒匀，加入盐、白糖，炒熟关火。

第3步、出锅装盘。

一般我们见到的是玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒。

火腿切丁

速冻蔬菜丁解冻洗净（玉米，豌豆，胡萝卜丁）

热油锅，下火腿丁翻炒出香味。倒入蔬菜丁翻炒。

取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。

上海大头青菜的做法？

将大头菜撕成块状后清洗干净，锅中倒入适量的食用油，油热以后放入干辣椒、切好的葱和蒜，炒香后倒入大头菜，再加入适量的盐和酱油翻炒至熟，就可以出锅了。也可根据自己的喜好加入其他的食材。

首先我们准备几颗大头的上海青，在菜头两厘米的位置切断，全部切好后打上花刀方便清洗，也会更容易入味，把它放入一个大碗中，往里面加入食用盐。浸泡10分钟后把它清洗干净备用。

接着再准备几个香菇，把蒂去掉，把它切成条，然后再切成丁装起备用，胡萝卜把它去皮切成片切成丝后切成丁，装在香菇里面一起备用。准备了几个大蒜，把它拍扁切成蒜沫，切好放一旁备用。

锅烧一锅水，水开后往里面加入一些食盐，一勺香油，把菜叶倒进去焯一滴水。里面加油的目的是使焯水的青菜保持翠绿，焯水一分钟后捞出来摆入盆中。

接着把上海青的头也放进去焯一杯水，两分钟后捞出来摆入盆中

起锅倒油，油温热后，把红萝卜香菇倒进去炒香，炒香以后加入生抽蚝油食用盐，然后把蒜末倒进去翻炒均匀，再沿着锅边淋入调好水淀粉。煮至汤汁变粘稠就可以关火出锅，直接浇在上海青上面，美味即成