熬绿豆水几分钟是最佳的？大锅煮绿豆汤的正确做法？

绿豆水的煮制时间也可以根据个人口感来调整，绿豆汤煮的时间也与锅有关，用热水煮绿豆汤,煮沸后放入绿豆，若要快速煮烂绿豆，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。绿豆充分吸水后更容易煮烂。和绿豆一起放入电饭锅中，加入3大碗清水（注意一定要冷水下锅口感更好），绿豆先冰冻后煮可以吗？冻成冰绿豆更容易煮开花。盖上盖子煮五分钟绿豆汤就已经煮好了。因为先冻后煮可以更快地煮出沙来。首先加入少量水将绿豆煮沸。

熬绿豆水几分钟是最佳的？

1. 熬绿豆水最佳时间是15-20分钟。
2. 因为绿豆中含有一种叫做草酸的物质，如果煮的时间过长，草酸会被释放出来，可能对身体造成不良影响。
而15-20分钟的时间可以保证绿豆充分煮熟，同时也不会导致草酸的释放过多。
3. 此外，绿豆水的煮制时间也可以根据个人口感来调整，如果喜欢更糯一些的口感，可以稍微延长煮制时间，但也不宜过长。
熬绿豆水的最佳时间范围是15-20分钟，可以保证绿豆的熟透和口感的满意度。

绿豆汤要煮多久需要视情况而定，如果想要喝绿豆汤来解暑，那么开大火煮10分钟，汤色碧绿时即可盛出；如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用，为了口感更绵密，建议煮40分钟，直至绿豆汤煮烂为止。绿豆汤煮的时间也与锅有关，用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，以免破坏绿豆汤的营养成分。

热水煮沸三分钟最好

热水煮沸3分钟最好,用热水煮绿豆汤,煮沸之后三五分钟把汤盛出来,汤是澄清而碧绿的。这种绿色的绿豆汤,豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化,它的清...

绿豆汤煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿 色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。

若要快速煮烂绿豆，可以将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。

2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿 手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。

大锅煮绿豆汤的正确做法？

第一步：绿豆千万别直接下锅，否则绿豆久煮不烂，白白浪费大量时间。正确的做法应该是把绿豆清洗干净，放入清水中浸泡半个小时左右，让其充分吸水，绿豆充分吸水后更容易煮烂。

第二步：干百合冲洗一下，和绿豆一起放入电饭锅中，加入3大碗清水（注意一定要冷水下锅口感更好），选择煮粥功能，等待制作完成。

第三步：打开电饭锅，趁着电饭锅还有余热，把冰糖放入锅中，等待冰糖全部融化后搅拌均匀即可。

绿豆先冰冻后煮可以吗？

可以。

我们把绿豆清洗干净，再加入一碗的水，再把绿豆放进冰箱的冷冻里把它冻成冰，冻成冰绿豆更容易煮开花。利用热胀冷缩的原理，绿豆快速的就能煮开花了，盖上盖子煮五分钟绿豆汤就已经煮好了。

因为先冻后煮可以更快地煮出沙来。

其实不止是绿豆，所有的豆子，比如相对难煮的黑豆，黄豆，红腰豆，白扁豆等，都可以在煮之前放到冰箱的冷冻室里，冻透成冰坨坨再煮。煮的时候，烧开水再倒下去，利用冷缩热胀的原理，豆子很快就开裂出沙，S时S力。

是的，更容易煮烂，也煮的快一点。

通常，在家煮绿豆汤之前，你会先“冷冻”绿豆。添加此步骤。只有一个简单的炖锅才能使绿豆在10～15分钟内迅速开花和沙化。将绿豆汤煮熟后撒上沙子，可以使汤变得柔软、光滑、美味。

1、绿豆在水中浸泡约10分钟，沥干水分，放入冰箱，冷冻成冰。绿豆浸泡后吸收水分。根据水形成冰并变大的原理，它们被冻结并分裂。裂开的绿豆在热水中伸展开来，这样可以很快煮熟开花。只要简单的身体改变，营养就不会流失。

2、多次加水。首先加入少量水将绿豆煮沸，然后加入大量水将绿豆汤煮沸，这样可以缩短绿豆的成熟时间。

煮绿豆汤大概多长时间？

绿豆汤一般要熬一个多小时。但是如果采取一些措施也可以缩短绿豆汤的熬制时间，比如先将绿豆用清小泡发几个小时，或者将绿豆放冰箱冷冻室冷冻12小时后取出来直接放入锅中熬，只需二十分钟左右就可以熬好了。只是泡发后熬制的绿豆汤效果不太好。

绿豆汤需要煮多长时间？

煮20分钟左右

食材：绿豆、黄冰糖

做法：绿豆洗净用热水泡十分钟，沥干水分放入冰箱冷冻2小时，拿出来放入锅中，加水水开煮20分钟，再加入适量黄冰糖煮20分钟即可，中间可以多加几次水避免糊锅

绿豆汤要煮多久需要视情况而定，如果想要喝绿豆汤来解暑，那么开大火煮10分钟，汤色碧绿时即可盛出；如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用，为了口感更绵密，建议煮40分钟，直至绿豆汤煮烂为止。绿豆汤煮的时间也与锅有关，用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，以免破坏绿豆汤的营养成分。