素炒饼丝怎么做？何大厨炒饼丝的家常做法？
买饼丝备用2.半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用3.锅油热放入葱花、十支香煸炒,放入切好的圆白菜丝4.倒入酱油翻炒,白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒,打开锅盖放入大蒜末、鸡精,锅中倒入适量的油，把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油，蒜末各适量做法1.将饼切成条状。期间放入适量酱油和蚝油调味，6.最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。饼丝、瘦肉、辣椒、豆芽、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、味精 做法：再放入青椒丝、绿豆芽。
素炒饼丝怎么做？
1.
准备好所需要的食材。这种饼丝是无油的烙饼切成丝而成,我是在烙饼店买的,如果家里有剩下的烙饼也可以自己切成丝,也是一样的。我买了1斤,大约是两人份
2.
炒饼丝用洋白菜是最合适的,洋白菜的每一片叶子摘下来清洗干净,切成细丝。如果很硬的白菜梗,要么去掉,要么切得更细一点儿,否则吃的时候难以下咽
3.
再来准备一下配菜,洋葱去皮洗净切成丝,胡萝卜去掉外皮也
何大厨炒饼丝的家常做法？
材料：小白菜300g 饼丝500g 胡萝卜半根 辅料油适量 盐适量 大葱适量 大蒜适量 十根香适量 鸡精适量
做法：
1.小白菜切丝，洗净，买饼丝备用
2.半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用
3.锅油热放入葱花、十支香煸炒,煸炒出葱香味时，放入切好的圆白菜丝
4.倒入酱油翻炒,白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜炒至变色后,放入饼丝,再盖上盖焖一会,焖三分钟后，打开锅盖放入大蒜末、鸡精,翻炒匀均关火，出锅
1、圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝，锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香，待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒。
2、此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋，放入饼丝一同翻炒，把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油，炒匀后即可出锅。
食材准备
原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根
调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
制作步骤
1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
材料
剩春饼几张，鸡蛋一个，元葱适量，胡萝卜适量，白菜适量，花生油，酱油，蚝油，姜末，蒜末各适量
做法
1.将饼切成条状。
2.鸡蛋加点盐打散，煎成蛋饼，
3.将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝。
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，下菜丝翻炒，
5.菜丝炒软后，放入饼丝炒，期间放入适量酱油和蚝油调味，
6.最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。
何大厨素炒饼的家常做法？
原料：饼丝、瘦肉、辣椒、豆芽、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、味精
做法：
1. 将瘦肉切成丝，倒入料酒、生抽和老抽，拌匀后腌制半个小时；青椒洗净切丝；豆芽洗净待用。
2. 炒锅放油，六成热时放入花椒，待其变色之后下肉丝翻炒至断生，再放入青椒丝、绿豆芽，淋少许水，盖上盖子焖烧至熟，放入饼丝、盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
1/12 用料，甘蓝洗净切丝。姜蒜剁碎。鸡蛋打入碗里。

2/12 鸡蛋加适量盐打匀入锅炒熟。

3/12 开火，放入适量油，热后倒入甘蓝翻炒。

4/12 放入适量盐和生抽、醋、翻炒拌匀

5/12 甘蓝易熟，翻炒均匀后，放入饼丝。

主料：烙饼500克、五花肉150克。
辅料：凉水450克、卷心菜100克、黄豆芽适量、花生油30毫升。
调料：食盐适量、葱适量、姜小许、蒜2瓣、生抽15毫升、老抽5毫升、胡椒少许。
做法
1、肉切丝，加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分钟。蔬菜切丝，饼切丝，蒜拍碎。
材料
鸡蛋1只，葱末适量，白菜丝适量，饼0.5-1个，酱油0.25小匙，盐0.5小匙。
做法：1.炒一个鸡蛋碎。
2.锅入少量油，下多一根葱碎煸香。
3.下洋白菜丝，炒到变软。
食材准备
原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根
调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
制作步骤
1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
饼丝的家常做法？
.用料：普通面粉适量、凉水适量、葵花籽油适量。
2、冷水和面，之后醒面10分钟。
3、将面团揉光滑，根据面团的分量均匀分成偶数个。
4、取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼。
5、在其中一个圆饼上用刷子刷上油，将另一个盖在上面，然后擀成直径20公分左右。
所需食材
饼丝，圆白菜，豆芽，葱半根，蒜2瓣，生抽2勺，老抽适量，蚝油1勺，鸡精适量，清水3勺，陈醋1勺
烹饪步骤
1 大饼切丝，豆芽洗干净，，圆白菜洗干净切丝，葱花，蒜末。
2 调料汁：2勺生抽+适量老抽+1勺蚝油+适量鸡精+3勺清水，搅拌均匀备用。
3 起锅烧油，放入葱花蒜末炒香，放入豆芽，圆白菜翻炒，放入饼丝，盖上盖子焖1分钟左右，饼丝变软，倒入料汁翻炒均匀，放入葱花蒜末，适量陈醋，大火翻炒均匀出锅即可。