凉拌莴笋条家常做法？凉拌莴笋做法？
1莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，2将莴笋丝放进开水中焯一下，放入准备好的蒜末、干红椒，撒上盐、鸡精、切段的香菜，放入两勺陈醋和一勺麻油拌匀后装盘，3、将莴苣、红尖椒、姜蒜末放入盘子中。莴笋削皮、去叶、切丝、放调料即可。3、把莴笋细丝装入大碗中，3红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用，莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。3、适量蒜末、剁椒。
凉拌莴笋条家常做法？
1莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜味道有些相似）。
2将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下。
3 锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；
4将凉的莴笋丝捞出沥水，然后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油，然后将热油均匀淋在上面，拌匀即可 。
用料 主料 莴苣2棵 辅料 食盐 1勺半 食醋 2汤勺 麻油 1汤勺 红辣椒 适量 凉拌莴苣的做法 1. 选两棵新鲜莴苣。
2. 莴苣摘去叶子，不去莴苣蒂用自来水不断冲洗，然后削去外皮。
3. 莴苣斜刀切片，然后用凉白开冲洗去除莴苣本身的味道。
4. 将洗好的莴苣片放入盆中撒入一勺半食盐，颠匀后放置半小时左右。
5. 撇去浸出的水分，放入两勺陈醋和一勺麻油拌匀后装盘，为了美观可以放些红辣椒丝哦。
步骤
1、备齐所有食材。莴苣去皮切丝，辣椒切段，姜蒜去皮切末。
2、莴苣丝放入盘子中，加入盐腌制20分钟。盐腌制20分钟后用手挤去水份。
3、将莴苣、红尖椒、姜蒜末放入盘子中。加入白糖、醋、鸡精、芝麻油充分拌匀后，就可以直接吃了。
4、家里有小朋友不爱吃辣，大人爱吃辣味，所以取部分莴苣加入芝麻辣椒油，更入味哦！拌匀后装盘上桌，够辣够爽脆，好吃。
凉拌莴笋做法？
莴笋削皮、去叶、切丝、放调料即可。
具体操作如下：
1、莴笋削皮、去叶。然后冲洗干净。
2、将莴笋刮成细丝。刮时要将莴笋与刮刀斜成约30度，要注意用力均匀。
3、把莴笋细丝装入大碗中，放上香油搅拌均匀。
主料：一根莴笋
配料：几个红椒若干蒜头少许盐少许生抽少许醋
1莴笋切细丝，加少许盐，腌制10-15分钟 ，
2红椒、大蒜切细，
3红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用 ，
夏季天气热，人们喜欢吃凉拌菜，凉拌莴笋是人们常吃的凉菜，今日我就分享家常凉拌莴笋的做法。
一、食材
莴苣 3根
红尖椒 3个
生姜 1小块
蒜瓣 4个
盐 8克
白糖 3克
芝麻辣椒油 10毫升
芝麻油 10毫升
凉拌莴笋丝如何做法？
1、原料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。2、莴笋去皮洗净，擦成丝，用盐腌制出水。
3、适量蒜末、剁椒。4、锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋。
5、莴笋丝放到盘子中，倒上炒好的蒜末剁椒，吃时拌匀。
步骤 1
莴笋剥成细丝，加盐抓匀腌制20分钟
步骤 2
把水分腌出来就可以了。
步骤 3
水阳臭干一袋，洗净切条，蒜末切好备用
步骤 4
莴笋丝，臭干，蒜末混合，加入少量盐，醋，麻油，喜欢吃醋和麻油的可以多加。喜欢吃辣的也可以加入少许辣椒面。混合搅拌。
1.莴笋用刀削掉外皮，一定要削干净，要不然吃起来有丝哦，削好清洗干净待用
2.把削干净外皮的莴笋切成细丝，也可以借助工具刨成丝，弄好放入盘里待用。
3.把莴笋丝放入大碗里，放入一勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟
4.莴笋丝腌制的时候，我们把红辣椒清洗干净切成末，蒜头去皮清洗干净切成末待用。
5.莴笋丝腌制好以后，戴上手套，把莴笋丝的水分挤干，把挤干水分的莴笋丝放入碗里，放入蒜末和红辣椒末。
食材：莴笋一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根
做法：
1、小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末。
2、莴笋去皮洗净切片，改刀切细丝放入半勺盐腌10分钟。
3、挤出水分后，放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺，白糖适量拌匀即可装盘。
凉拌圆莴苣正宗做法？
原料
莴笋1根 红椒半个
调料：
盐1/2茶匙（3克）白醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）
做法
1）莴笋去皮，切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的丝，泡入清水中。
2）将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟，捞出沥干水份，放入碗中，红椒丝也捞出放入碗中，加入盐，白醋，糖，拌匀即可。
凉拌莴笋丝详细做法？
1. 莴笋斜切薄片再切丝。
2. 洒上盐腌渍十分钟。
3. 挤干水分。
4. 用凉白开冲洗干净。
5. 拧干水分。
6. 加入红辣椒。
7. 放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。
8. 加入生抽、香醋。
9. 加入植物油充分拌匀。
10. 脆脆的，适合炎热的夏天。