如何做炒豇豆角？怎么炒豇豆角又烂又绿？

豇豆、油、盐、蒜、生抽、蚝油、鸡精1、买来的长豇豆洗净切段，沥干水分的豆角倒入，再取出控干水份备用（这样煮出的豇豆再来炒就翠绿诱人，炒香后倒入红柿子椒稍稍炒一下；再倒入余下的另一半大蒜继续翻炒1，植物油适量豇豆角又软烂又绿做法：放入豇豆角焯水，下蒜末炒出香味5 放入豇豆角，放入豇豆角、蒜片，加蒜末翻炒几下，豇豆角洗净2.炒锅加入适量清水，放入豇豆角焯水，下蒜末炒出香味白芸豆角怎么炒最好吃？

如何做炒豇豆角？

豇豆炒之前先焯水，炒得时候容易炒熟，炒的时候加少量的水翻炒，就比较软。

蒜蓉豇豆的做法：

用料：豇豆、油、盐、蒜、生抽、蚝油、鸡精

1、买来的长豇豆洗净切段，入开水锅中焯水，锅里滴几滴植物油和少许盐，再放入豇豆，可以保持菜色翠绿。焯水好捞出沥干水分。

2、蒜去掉外皮，用刀切成蒜蓉。放一旁备用。

3、锅烧热，放油，下切好的蒜蓉爆香，沥干水分的豆角倒入，一起翻炒。

4、豆角翻炒一会，加入适量的生抽和蚝油，加入少量清水。

怎么炒豇豆角又烂又绿？

豇豆洗净后摘成一指长的段，红柿子椒切成丝，大蒜拍破后切碎；

锅中加入清水和少量的盐和色拉油，水开后下豇豆煮熟煮透，再取出控干水份备用（这样煮出的豇豆再来炒就翠绿诱人，这就是要炒好豇豆的关键小窍门）；

炒锅中加入适量的油，油热后加入一半的大蒜，炒香后倒入红柿子椒稍稍炒一下；

现倒入前面煮好的豇豆，继续煸炒一分钟左右；

再倒入余下的另一半大蒜继续翻炒

1，豆角洗净，控出水份

2，锅内放油烧至七到八成热，放豆角，炸10分钟左右。炸好捞出来放盘里备用。

3，把油锅里的油倒出去，加一碗水，在放几滴红烧酱油调色，依次放葱，姜，蒜末，盐，淀粉。

4，用勺子顺时针搅匀。

5，把炸好的豆角放进去，小火炖3到5分钟即可。

食材：豇豆角210克，大蒜4瓣，盐适量，植物油适量

豇豆角又软烂又绿做法：

1 备好食材。豇豆角洗净

2 炒锅加入适量清水，烧开后加少许盐和植物油，放入豇豆角焯水，再次开锅后煮1分钟关火，捞出豇豆，快速放入凉水盆中过凉（一定要过凉水，颜色才会更绿）

3 过凉后的豇豆角切寸段；大蒜拍扁切末

4 炒锅放植物油，油温4成热，下蒜末炒出香味

5 放入豇豆角，点入少许清水翻炒

6 加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘，又软烂又绿的缸豆角就做好了

炒豇豆角怎么做？

要想豇豆角下饭又好吃不难，窍门就是加了南方的一种佐餐小菜，可香了。当然了，如果没有也可以S略，依然味儿美。

食材：豇豆角400克，猪肉馅100克，橄榄菜1汤匙，葱，姜，植物，料酒，酱油，盐，大蒜2瓣。

备好食材，豇豆角去两头后洗净，再准备点橄榄菜，是可以直接佐餐的那种。豇豆角切成小粒，锅里加植物油，先炒肉馅炒变色，加入葱花、姜末爆香，放料酒去腥，加酱油提色，放入豇豆角、蒜片，中火炒，豇豆角变深绿后小火焖一会，豇豆角变薄时放入橄榄菜炒匀。如果没有橄榄菜也可以不放，加入盐提味，加蒜末翻炒几下，提出香味即可关火。

1.

备好食材。豇豆角洗净

2.

炒锅加入适量清水，烧开后加少许盐和植物油，放入豇豆角焯水，再次开锅后煮1分钟关火，捞出豇豆，快速放入凉水盆中过凉（一定要过凉水，颜色才会更绿）

3.

过凉后的豇豆角切寸段；大蒜拍扁切末

4.

炒锅放植物油，油温4成热，下蒜末炒出香味

白芸豆角怎么炒最好吃？

做法如下:

食材：芸豆角250克，西红柿3个，黑木耳5克。大葱一棵，大蒜五瓣，生姜半块，青椒一个。

做法：

黑木耳冷水泡发三十分钟后洗净捞出。。芸豆角的好洗净切小段，放入开水锅中汆烫一下捞出沥水。西红柿烫下开水去皮切丁。大葱切段，蒜姜切片，青椒切丝。

起锅热油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿、芸豆角、黑木耳、青椒丝大火翻炒半分钟，加入适量精盐、十支香、生抽、料酒、老抽，继续翻炒四五下，撒上鸡精关火出锅。

洗净芸豆，将芸豆切成小段，备用。

切好姜蒜末，备用。

锅中烧开水，将芸豆下锅焯两分钟，捞出过凉水，控干水分备用。

锅中烧油，将芸豆下锅煸炒两分钟，放入姜末和蒜末，继续翻炒。

放一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，适量盐，适量鸡精，继续翻炒。

炒到芸豆变软，加入适量糖，继续翻炒。

最后加入适量香油，翻炒均匀后出锅即可。

这样炒出的芸豆角非常美味且健康，可以尝试一下哦！

步骤1

菜（白芸）豆收拾成自己喜欢的样子，土豆削皮洗干净

步骤2

参考大部分豆的长度切成滚刀……条？顺手扒几瓣蒜切点葱姜

步骤3

锅烧热放油扔八角，顺手掰碎点儿那种

步骤4

小火煎香煎变色了扔蒜，看情况补些油

步骤5

继续煎到蒜有点焦黄有点香，扔葱姜跟眉豆

所需食材：豆角 240克、猪肉120克、胡萝卜 少许、大蒜3瓣、生姜 适量、料酒1汤匙、老抽0.5汤匙、一品鲜酱油2汤匙、白糖 少许、食盐 适量

，先准备好所需要的食材，我选用的是我们本地的白芸豆，其他品种的豆角也可以；猪肉我选择的肥瘦相间的，这样比较香；胡萝卜用于配色一小块就够了；再准备好大蒜和生姜以及其他的调味料

2，接着把豆角摘去筋再清洗干净，把猪肉剁成肉末，胡萝卜切成小丁，大蒜和生姜切成末，



3，然后在肉末中加入1汤匙料酒、2汤匙一品鲜酱油搅拌均匀备用，

4，起锅烧水，水开后先放入一勺食盐，再放入豆角焯水2~4分钟左右，把豆角提前焯水可以有效避免炒制的时候炒不熟或炒太久了口感干柴，

5，接着把豆角从锅中取出后过凉控干水分，再切成小丁备用，



6，另起一锅加入适量的底油，再放入腌制好的肉末，煸炒至变色，

7，接着把蒜末、姜末和胡萝卜丁放入锅内，继续煸炒出香味，

干煸豇豆角家常做法？

1准备好所有的食材。

 2葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。

 3炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。

 4慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。

 5把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。