蒸蛋糕配方蒸蛋糕做法?用蒸锅能做什么小吃?
蒸蛋糕的做法1干净的容器里放入鸡蛋和糖2用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色,捞起后滴落的蛋糊3筛入面粉和泡打粉蒸蛋糕的配料和做法如下:低筋面粉100g、鸡蛋3个、白糖40g、玉米油15g、炼乳15g、盐1g、白醋3滴、泡打粉3g、蔓越莓干适量制作步骤:1、将称好的盐、油、炼乳混合备用2、再在盆里打入鸡蛋,放入全部白糖,加入3滴白醋去腥3、同时打开蒸箱设置热饭模式。
蒸蛋糕配方蒸蛋糕做法?
材料面粉:2/3杯;鸡蛋:3个;泡打粉:1/2茶匙;白糖:半杯;玉米油:2大匙;牛奶:2大匙;
蒸蛋糕的做法
1干净的容器里放入鸡蛋和糖
2用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色,捞起后滴落的蛋糊
3筛入面粉和泡打粉
蒸蛋糕的配料和做法如下:
准备材料:低筋面粉100g、鸡蛋3个、白糖40g、玉米油15g、炼乳15g、盐1g、白醋3滴、泡打粉3g、蔓越莓干适量
制作步骤:
1、将称好的盐、油、炼乳混合备用
2、再在盆里打入鸡蛋,放入全部白糖,加入3滴白醋去腥
3、同时打开蒸箱设置热饭模式,预热5分钟;(家里没蒸箱的,直接蒸锅开火烧上水)
4、打发全蛋,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失
用蒸锅能做什么小吃?
蛋黄肉松馅青团
青团,清明时节流行于江南一带的时令美食。从外观颜色到口感,都弥漫着春天的气息。它看起来碧青油润,如玉一般,吃起来清香滑糯,又夹杂着淡淡的青草香,越橘越美味。
常见的青团有豆沙馅、黑芝麻馅、菜肉馅等等。以下,给大家介绍的是网红款——蛋黄肉松馅青团的做法。从馅料到表皮,一一详细介绍。喜欢的亲们不妨试试~
制作锅饼需要的调料:精面粉、酵面、食碱、精盐、豆油。
制作方法如下:
1、将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面做成各种各样的花纹;
2、圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色;
3、再用铁丝圈把饼垫起来,盖上锅盖,用慢火烘熟即可。
虾仁蒸蛋,放入蒸锅待锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝固后,打开保鲜膜,放入虾仁再蒸5分钟即可。清蒸鲈鱼,蒸锅大火烧开,给鱼身子下面垫姜葱,蒸8-10分钟即可。
蒸蛋糕要多长时间,用大火还是小火?
蒸蛋糕大火蒸15分钟,蒸好后焖5分钟即可,下面介绍做法: 准备材料:低粉110克、鸡蛋4个、白糖70克、玉米油30克、蔓越莓干适量 制作步骤: 1、原料准备好。 2、全蛋打入盆中,分次加糖,高速打至滴落的蛋液可以划出8字,且不易消失。 3、倒入玉米油,低速打10秒。 4、筛入混合好的低粉。 5、拌匀。 6、将面糊装入模具,撒蔓越莓干,提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子,大火蒸15分钟。 7、蒸好后焖5分钟再揭锅盖。 8、蒸蛋糕就做好了。
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