冬瓜汤怎么做？义大厨冬瓜汤做法？

2、锅内倒入适量油，放入姜丝、海米煸炒，下冬瓜翻炒。3、冬瓜翻炒一会儿后加一点盐，5、把冬瓜汤盛起后撒上葱花，食材冬瓜适量，鸡精适量步骤1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。5、在锅中放入适量油，6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，鸡精1.排骨洗净，加适量料酒和生姜煮出血沫，农家冬瓜500克、五花肉80克、豆豉10克、大蒜子4瓣儿、小葱1【调味料】：

冬瓜汤怎么做？

原料： 连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。

制作： 洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。

1、把冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，海米用水洗净后用温水泡30分钟，姜1块切丝，小3葱1根切葱花备用。

2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、海米煸炒，下冬瓜翻炒。

3、冬瓜翻炒一会儿后加一点盐，加水适量，放入八角，大火煮开后小火慢煮。

4、等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了，加入胡椒就可以不用放鸡精，海米是很鲜美的。

5、把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。

喝冬瓜汤的好处：具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

义大厨冬瓜汤做法？

食材

冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量

步骤

1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。

2、将姜蒜洗净切成末。

3、准备皮蛋2个。

4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。

5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。

6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。

7、加入适量食盐。

食材：冬瓜1块，玉米1根，排骨1斤，生姜2片，香菜1颗，大葱1颗

调料：食盐，料酒，鸡精

1.排骨洗净，然后冷水下锅，加适量料酒和生姜煮出血沫，然后捞出过凉水清洗干净备用；

2.冬瓜切块儿，玉米切段儿，香菜切末，大葱切段儿；

3.准备一个砂锅，没有砂锅的话，家里普通的锅也可以，或者用电饭锅都行；

4.将排骨和玉米同时放入锅中，然后添水末过排骨，然后加姜片，葱段，大火煮开后转小火煮1个小时；

5.接下来放冬瓜再煮20-30分钟，关火加鸡精和香菜末即可。

【材料】：农家冬瓜500克、五花肉80克、豆豉10克、大蒜子4瓣儿、小葱1

【调味料】：老抽少许、生抽适量、食盐3克、鸡精少许、猪油适量

【制作步骤】：

1.首先将冬瓜洗净，去掉皮和囊，切成2毫米厚的片。五花肉切成薄片，洗净的小葱切成段，大蒜子切成蒜末备用。

2.起锅烧火，将锅烧热，然后倒入适量的清油，先下入五花肉片小火煸香，煸出油之后下入蒜末及豆豉，依然保持小火爆香。

冬瓜海带汤材料：冬瓜200克，海带结150克，油适量，盐2克。

做法：

1、将冬瓜去皮切块，然后清洗干净;海带结用水泡40分钟，多清洗几遍，清洗干净。

2、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒3分钟左右。

3、加热水，大火烧7，8分钟左右，冬瓜海带炖到软烂，加盐就可以起锅了。

食材：虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法：

1，虾米洗净后泡在水中

2，冬瓜洗净后，切薄片

3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒

4，加入适量的水

5，水开后，倒入泡好的虾米

6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀，

红烧冬瓜汤家常做法？

红烧冬瓜汤是一道美味清淡的家常汤品，适合夏季食用。以下是简单的红烧冬瓜汤的做法：

材料：

- 500克冬瓜（去皮、去籽，切块）

- 100克瘦肉片

- 2片姜

- 1勺生抽

- 1勺老抽

- 适量盐和糖

- 适量清水

红烧冬瓜汤是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富。首先，准备好所需材料：冬瓜、猪肉、香菇、姜片、葱段等。将冬瓜切成块状备用。

然后，将猪肉切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。

接下来，热锅加入适量油，放入葱姜炒香，再加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

然后，加入适量清水烧开，再加入冬瓜块、香菇等材料，煮至冬瓜变软烂即可。

最后，根据个人口味加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花点缀即可。红烧冬瓜汤热气腾腾，鲜美可口，非常适合家庭食用。

用料：冬瓜500克，香菜1撮，葱姜蒜各适量，蚝油1小勺，自然鲜酱油1小勺，盐1克，糖2克，食用油适量

做法：

1/9 冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐

2/9 调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用

3/9 锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生

红烧冬瓜汤是一道美味的家常菜，以下是红烧冬瓜汤的家常做法：

所需材料：

1. 冬瓜：500克

2. 猪肉：100克（可选）

3. 葱：1根

4. 姜：1小块

5. 蒜：3瓣

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

1、食材。冬瓜500克，猪五花肉300克，鸡蛋1个，葱20克，姜3片，香菜1棵，鸡精3克，香油5克，味极鲜酱油15克，十三香粉适量，盐适量。

2、猪五花肉剁碎成肉糜，葱姜切末，将葱姜末加入肉糜，加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉，再磕入一个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿，可根据肉糜的干湿适当打水。

3、冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片，香菜洗净切末。

4、锅中适量水，煮至微开，用勺子将肉糜挖圆入锅，小火微开状态汆丸子，待丸子煮定型后下入冬瓜片。

5、中火煮至冬瓜片变得透明状时加盐和鸡精，起锅前淋入一点香油，撒适量香菜末即

冬瓜汤怎么做好？

食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡

步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒