冬瓜汤怎么做?义大厨冬瓜汤做法?
2、锅内倒入适量油,放入姜丝、海米煸炒,下冬瓜翻炒。3、冬瓜翻炒一会儿后加一点盐,5、把冬瓜汤盛起后撒上葱花,食材冬瓜适量,鸡精适量步骤1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。5、在锅中放入适量油,6、将冬瓜和冷水同时放入锅中,鸡精1.排骨洗净,加适量料酒和生姜煮出血沫,农家冬瓜500克、五花肉80克、豆豉10克、大蒜子4瓣儿、小葱1【调味料】:
冬瓜汤怎么做?
原料: 连皮带籽冬瓜500克,陈皮3克,葱、姜、食盐、味精各适量。
制作: 洗净冬瓜,切成块,放锅内,加陈皮、葱、姜片、食盐,并加适量水,用文火煮至冬瓜熟烂,加味精即成。
1、把冬瓜洗净切成约3毫米厚的片,海米用水洗净后用温水泡30分钟,姜1块切丝,小3葱1根切葱花备用。
2、锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、海米煸炒,下冬瓜翻炒。
3、冬瓜翻炒一会儿后加一点盐,加水适量,放入八角,大火煮开后小火慢煮。
4、等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了,加入胡椒就可以不用放鸡精,海米是很鲜美的。
5、把冬瓜汤盛起后撒上葱花,一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。
喝冬瓜汤的好处:具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
义大厨冬瓜汤做法?
食材
冬瓜适量,皮蛋两个,葱姜蒜适量,盐适量,麻辣鲜适量,鸡精适量
步骤
1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。
2、将姜蒜洗净切成末。
3、准备皮蛋2个。
4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。
5、在锅中放入适量油,加入姜蒜炒出香味。
6、将冬瓜和冷水同时放入锅中,多煮一会。
7、加入适量食盐。
食材:冬瓜1块,玉米1根,排骨1斤,生姜2片,香菜1颗,大葱1颗
调料:食盐,料酒,鸡精
1.排骨洗净,然后冷水下锅,加适量料酒和生姜煮出血沫,然后捞出过凉水清洗干净备用;
2.冬瓜切块儿,玉米切段儿,香菜切末,大葱切段儿;
3.准备一个砂锅,没有砂锅的话,家里普通的锅也可以,或者用电饭锅都行;
4.将排骨和玉米同时放入锅中,然后添水末过排骨,然后加姜片,葱段,大火煮开后转小火煮1个小时;
5.接下来放冬瓜再煮20-30分钟,关火加鸡精和香菜末即可。
【材料】:农家冬瓜500克、五花肉80克、豆豉10克、大蒜子4瓣儿、小葱1
【调味料】:老抽少许、生抽适量、食盐3克、鸡精少许、猪油适量
【制作步骤】:
1.首先将冬瓜洗净,去掉皮和囊,切成2毫米厚的片。五花肉切成薄片,洗净的小葱切成段,大蒜子切成蒜末备用。
2.起锅烧火,将锅烧热,然后倒入适量的清油,先下入五花肉片小火煸香,煸出油之后下入蒜末及豆豉,依然保持小火爆香。
冬瓜海带汤材料:冬瓜200克,海带结150克,油适量,盐2克。
做法:
1、将冬瓜去皮切块,然后清洗干净;海带结用水泡40分钟,多清洗几遍,清洗干净。
2、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒3分钟左右。
3、加热水,大火烧7,8分钟左右,冬瓜海带炖到软烂,加盐就可以起锅了。
食材:虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
做法:
1,虾米洗净后泡在水中
2,冬瓜洗净后,切薄片
3,锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒
4,加入适量的水
5,水开后,倒入泡好的虾米
6,汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀,
红烧冬瓜汤家常做法?
红烧冬瓜汤是一道美味清淡的家常汤品,适合夏季食用。以下是简单的红烧冬瓜汤的做法:
材料:
- 500克冬瓜(去皮、去籽,切块)
- 100克瘦肉片
- 2片姜
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 适量盐和糖
- 适量清水
红烧冬瓜汤是一道美味的家常菜,制作简单,营养丰富。首先,准备好所需材料:冬瓜、猪肉、香菇、姜片、葱段等。将冬瓜切成块状备用。
然后,将猪肉切成薄片,用盐和料酒腌制片刻。
接下来,热锅加入适量油,放入葱姜炒香,再加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
然后,加入适量清水烧开,再加入冬瓜块、香菇等材料,煮至冬瓜变软烂即可。
最后,根据个人口味加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花点缀即可。红烧冬瓜汤热气腾腾,鲜美可口,非常适合家庭食用。
用料:冬瓜500克,香菜1撮,葱姜蒜各适量,蚝油1小勺,自然鲜酱油1小勺,盐1克,糖2克,食用油适量
做法:
1/9 冬瓜去皮去籽洗净切块,香菜,葱姜蒜切碎,盐,蚝油,自然鲜酱油,糖备齐
2/9 调兑碗汁:一小勺酱油,一小勺蚝油,一克盐,二克糖和葱姜末调匀备用
3/9 锅中放适量食用油,油热倒入冬瓜块煸炒段生
红烧冬瓜汤是一道美味的家常菜,以下是红烧冬瓜汤的家常做法:
所需材料:
1. 冬瓜:500克
2. 猪肉:100克(可选)
3. 葱:1根
4. 姜:1小块
5. 蒜:3瓣
6. 生抽:适量
7. 老抽:适量
1、食材。冬瓜500克,猪五花肉300克,鸡蛋1个,葱20克,姜3片,香菜1棵,鸡精3克,香油5克,味极鲜酱油15克,十三香粉适量,盐适量。
2、猪五花肉剁碎成肉糜,葱姜切末,将葱姜末加入肉糜,加适量的味极鲜酱油,盐,鸡精,十三香粉,再磕入一个鸡蛋,用筷子顺一个方向搅拌均匀,搅上劲儿,可根据肉糜的干湿适当打水。
3、冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片,香菜洗净切末。
4、锅中适量水,煮至微开,用勺子将肉糜挖圆入锅,小火微开状态汆丸子,待丸子煮定型后下入冬瓜片。
5、中火煮至冬瓜片变得透明状时加盐和鸡精,起锅前淋入一点香油,撒适量香菜末即
冬瓜汤怎么做好?
食材: 海米1把,冬瓜1圈,生姜2片,蒜瓣2个,水淀粉2勺,葱花1把,白胡椒粉适量,盐少许,鸡精少许
步骤1、冬瓜去皮后切成薄片,海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟,然后将泡软的海米放入一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软,然后倒入调匀的水芡粉翻炒