辣椒炒鱿鱼须的家常做法？辣炒鱿鱼的做法？

葱姜切成丝辣炒鱿鱼的做法？料酒适量、生抽1勺、香醋1勺、姜适量、青椒适量、蒜适量、红椒适量调料：放入蒜子生姜炒香。方法一1.需要准备适量的鱿鱼、青椒、生姜、小葱、大蒜、鱼火锅底料、食用盐、植物油、味精。4.将青椒、小葱用清水清洗干净之后切成小块备用。香味出来之后加入焯好水的鱿鱼快速的进行翻炒，放入剁碎好的大蒜来提味就可以食用了。勺内加水烧开倒入鱿鱼丝料酒汤煮一分钟捞出。

辣椒炒鱿鱼须的家常做法？

材料：

大鱿鱼丝300克、洋葱一个、青椒一个、辣酱适量、少许酱油、白糖适量、葱适量、姜适量

做法：

1、大鱿鱼丝洗净，尽量去除表面的薄膜

2、青椒切成细丝，洋葱切丝，葱姜切成丝

辣炒鱿鱼的做法？

主料：鱿鱼1块

辅料：料酒适量、生抽1勺、香醋1勺、姜适量、青椒适量、蒜适量、红椒适量

调料：食用油适量、盐适量

做法步骤

1.鱿鱼处理干净，放入一勺盐，一勺料酒腌制20分钟。

2.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

3.放入鱿鱼翻炒。

4.放入一勺料酒

5.放入一勺香醋。

6.放入一勺生抽。

方法一

1.需要准备适量的鱿鱼、青椒、生姜、小葱、大蒜、鱼火锅底料、食用盐、植物油、味精。

2.将准备好的鱿鱼处理干净之后用清水清洗干净，然后用刀切成小段状备用。

3.起锅，在锅中放入适量的清水，当水开始煮开的时候加入准备好的鱿鱼进行焯水大约一分钟左右的时间。时间过后捞出沥干水分备用。

4.将青椒、小葱用清水清洗干净之后切成小块备用。生姜切成片状、大蒜剁碎。

5.起锅，在锅中加入适量的植物油，当油温到达七八成的时候加入准备好的生姜片和葱段进行爆香。香味出来之后加入焯好水的鱿鱼快速的进行翻炒，加入适量的清水和适量的鱼火锅底料，加入少许的青椒翻炒大约五分钟左右的时间之后，放入剁碎好的大蒜来提味就可以食用了。

主料：鱿鱼须：辅料：青椒切粗丝。

配料：花生油、料酒、鲜族辣酱、蚝油、姜丝、

精盐、味精、白糖

做法：勺内加水烧开倒入鱿鱼丝料酒汤煮一分钟捞出。

炒勺加花生油烧热加入姜丝爆香，倒入鲜族辣酱和青椒丝旺火煸炒2分钟鱿鱼须蚝油精盐味精白糖，旺火快炒两钟出勺上桌食用。

主料：尖椒(100克)、鱿鱼(180克)

辅料：大葱(1根)、芝麻油(1/5勺)、蚝油(1勺)、姜(2片)、花椒(1/3勺)、辣椒(3个)、食盐(1/5勺)、大蒜(2瓣)

1. 准备食材

2. 去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。

3. 尖椒切块

干辣椒爆炒鱿鱼须川味？

1/7 洋葱切成条，鱿鱼须焯水后捞出沥干水。



2/7 红泡椒切成粗丝，芹菜切成段，姜切片，红米椒切小碎丁。



3/7 热油锅，倒入姜、蒜和红米椒小火煸香。



4/7 倒入洋葱条翻炒片刻。



5/7 将鱿鱼须、红泡椒和芹菜一起倒入锅中大火快速翻炒。



1、材料：鱿鱼须350克，盐10克，油20克，姜片25克，蚝油20克，葱段30克，红辣椒60克，洋葱80克，青椒60克。

1、将青椒，红椒，盘子，洋葱，鱿鱼切成小块，装盘。

2、把锅里的水烧开。水烧开后，将鱿鱼焯3分钟，捞出备用。

3、锅内放油，油热后放入葱姜片爆香，放入蚝油翻炒均匀，放入鱿鱼快速翻炒，放入青椒、红椒、葱，加盐翻炒两分钟，装盘即可。

主料：

鱿鱼须、葱蒜、碎辣椒、姜

辅料：

盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

1、鱿鱼须洗净后切段。

2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。

3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。

4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。

5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。

主料：鱿鱼、青椒（甜椒）

辅料：姜、蒜头、红辣椒、食用油、盐、生抽、水淀粉

做法步骤

1、

去膜洗净后再在鱿鱼内侧那一面交叉且花刀，便于鱿鱼受热卷曲。

2、

把洗净的鱿鱼焯水，鱿鱼蜷曲后立刻捞出。

3、

青椒切块，姜切片，蒜和红辣椒切成末。

4、

爆炒鱿鱼须的家庭做法？

1/8 鱿鱼须洗干净，放入沸水锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

2/8 鱿鱼须切段，放在一旁备用。

3/8 芹菜切段，红泡椒切小丁，姜切丝，蒜切末，干辣椒切碎，放在一旁备用。

4/8 锅置火上，倒入适量油，放入蒜末和姜丝，小火煸香。

5/8 放入干辣椒碎，小火熬出辣味。

准备用料：

洋葱一个，鱿鱼须350g，生姜一小块，大蒜三瓣，辣椒二个，花椒10粒，盐适量，油适量，老抽适量

准备工作：

先把洋葱外面的皮去掉，然后清洗干净在切片，在把鱿鱼须清洗干净切小段，辣椒清洗干净切小段，生姜切丝，大蒜拍碎

步骤：

首先准备好新鲜的鱿鱼须1克洗好备用，在准备好小米辣，花椒，大小茴香，葱姜蒜，生抽，香菜，料酒，起锅烧油，先将葱姜蒜小米辣，放入锅中翻炒，加入鱿鱼须翻炒，加上其它作料大火翻炒5分钟出锅，

食材：鱿鱼须250克、青辣椒1个、红辣椒1个、葱10克、蒜10克、姜10克、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、食用油适量

做法：

1、首先将制作爆炒鱿鱼须的用料备齐。

2、将鱿鱼须清洗干净，切成片备用。（鱿鱼不要焯水，洗净后直接下锅炒就行。）

3、把葱姜蒜切成末，青红椒洗干净去根去籽，切片备用。

4、锅中加油炒香蒜末，然后将切好的鱿鱼须倒进锅中翻炒片刻，炒至鱿鱼须变色即可。（炒鱿鱼的过程中会出很多汤汁，可以盖上锅盖焖一会，将汤汁收一收。）

5、下入青红椒，然后加入1勺耗油、1勺生抽、1勺食盐，翻炒均匀即可。如果有汤汁可以盖上锅盖焖1分钟，收干汤汁即可，这样做的鱿鱼须一点都不腥，而且吃起来也非常嫩滑，青红椒好看又增香，感兴趣的朋友们一起来试试吧！

【小贴士】：

1、爆炒鱿鱼是鱿鱼不需要焯水，焯过水的鱿鱼失去了鲜味，而且口感会变老。

2、喜欢吃辣的朋友可以在炒鱿鱼时放点干辣椒，而普通的青红椒味道并不辣，老人孩子都能吃。

泡椒鱿鱼爆炒做法？

1、买鱿鱼须较好，入味，没有鱿鱼须，鲜鱿鱼切小手指状，

2、泡辣切段，切碎点入味。泡子姜切片；

3、大蒜、老姜拍碎，䓤切段；

4、大火热锅，油下锅，油热后放蒜、姜，炒香转中小火炒泡辣椒和泡子姜，炒至泡菜香味出来，转大火炒鱿鱼，起锅前放葱段，盐、生抽，翻炒几下后起锅。