电饼铛做带鱼干煎？干煎刀鱼的正确方法？

3、倒入适量的玉米淀粉，4、电饼铛放入适量油，刀鱼、鸡蛋、面粉、姜丝、葱段、花椒、料酒、油盐各适量做法：加入适量的食盐、料酒、姜丝、葱段和花椒搅拌均匀，锅烧热后放入适量的食用油和食盐摇匀，将腌制好的鱼先沾上一层面粉，2、放入葱姜，倒入适量的白胡椒粉，放入刀鱼开始煎制。将河刀鱼放入调料腌制15分钟2，铁板上放调料油10克。

电饼铛做带鱼干煎？

答：做法：

1、带鱼洗净，切成段（也可以让卖家切好）。

2、加入适量的盐与五香粉。拌匀。腌15-20分钟，方便入味。

3、倒入适量的玉米淀粉，拌匀，使每片鱼都均匀的沾上淀粉。

4、电饼铛放入适量油，等油热后，放入带鱼。

5、等电饼铛冒烟后，把带鱼翻面。

6、再煎一段时间后，出锅即可。

干煎刀鱼的正确方法？

准备材料：刀鱼、鸡蛋、面粉、姜丝、葱段、花椒、料酒、油盐各适量

做法：

1.刀鱼洗净切块后装盆，加入适量的食盐、料酒、姜丝、葱段和花椒搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将锅洗干净，开大火将锅中的水分完全烧干，锅烧热后放入适量的食用油和食盐摇匀，加食盐既可以防止溅油，也能防止煎鱼时粘锅。

3.油烧热后，将腌制好的鱼先沾上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，一块一块放进锅里，先大火煎制定型，再小火慢煎，至两面金黄即可。

用料：刀鱼两条，葱姜适量，料酒一茶匙，白胡椒粉一茶匙，生抽半茶匙，盐一茶匙，白糖少许，淀粉半碗，面粉半碗。

做法：

1、将刀鱼去掉头部、内脏，小心撕掉肚里的黑色膜，切段。

2、放入葱姜，少许料酒。倒入适量的白胡椒粉，一点白糖和少许的生抽提鲜。然后加入适量的盐，将所有的食材搅拌均匀，刀鱼腌制半个小时入味。

3.碗里倒入一半的淀粉、一半的面粉，夹一块刀鱼，两面都沾上粉。

4.锅预热好，加入适量的底油，放入刀鱼开始煎制。

5.其中一面煎好，翻一个面继续煎，盖上盖子焖2分钟，煎至两面金黄就可以出锅。

原料：采用盘锦河刀500克，红绿椒、葱花、元葱各2克；

调料：盐2克、味精5克、胡椒粉3克、鲜味酱油10克、白醋5克、花雕酒10克、鸡粉8克。

制作方法

1，将河刀鱼放入调料腌制15分钟

2，铁板上放调料油10克，将河刀鱼放在铁板上煎制两面金黄

3，放入红绿椒、葱花、元葱，煎好后即可。

1· 准备刀鱼中段800克。

2· 准备葱姜丝各20克、花椒3克、食用油适量、料酒15克、生抽15克、盐3克。

3· 将叼鱼背鳍剪掉，两面打上一字花刀，加入葱姜丝、花椒、料酒、生抽、盐抓匀腌制半小时。

4· 电饼铛预热刷油，放入腌制好的带鱼。

5· 煎至两面金黄即可。

上海香煎带鱼的最佳做法？

1. 先将带鱼切去头清洗干净，沥干水分。

2. 葱洗净切段，姜切片，带鱼切块，再在两面鱼背上划两刀。

3. 然后把带鱼放入盆中，加入葱段、姜片、10毫升料酒和适量盐，拌匀腌制两个小时。

4. 起锅烧热，倒入适量食用油，油温烧到8成热，将带鱼逐块放入锅中煎至两面金黄。

5. 出锅装盘，干煎带鱼大功告成！

带鱼凉了怎么热？

带鱼凉了想再加热它，是有多种方法的哦，第一种方法就是将带鱼放入油锅内复炸一下；

第二种方法是，用碗调一糖醋汁倒入锅内，再将凉的带鱼放入；

第三种办法是将凉带鱼蒸，水开后蒸五分钟即可。只要是新鲜的带鱼，做熟放凉了想再加热食用时，请采取上述三种方法试试吧，保证美味。