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几种简单易做的家常菜?家常菜菜谱,简单的?

wolekan 07-25 2次浏览 0条评论
/蕃茄炒蛋'切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。放酱油、大料即可、炖鱼不加蒜才好吃、多放醋3:土豆切细丝、芹菜洗好后切成小段、切上几片火腿肉、和五花肉、热锅凉水、加葱、姜、酱油炒好′后加蒜末λ盘即可食用。如青椒肉丝、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、酸辣土豆丝,清炒油麦菜、蒸豆角、拍黄瓜、青菜豆腐等。用盐、生抽、姜片、葱、蚝油、料酒、用半个蛋清和生粉抓匀腌制二十分钟。倒入肉丝翻炒变色盛出。

几种简单易做的家常菜?

今天我介绍几种简单易做的家常菜品:/蕃茄炒蛋'切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。2鱼儿清蒸,放酱油、大料即可、炖鱼不加蒜才好吃、多放醋3:尖椒小炒肉、切二十几片五花肉,放葱、姜、蒜、花椒、爆炒即可。4、土豆丝炒西芹:土豆切细丝、芹菜洗好后切成小段、切上几片火腿肉、和五花肉、热锅凉水、加葱、姜、酱油炒好′后加蒜末λ盘即可食用。

几种简单易做的家常菜?家常菜菜谱,简单的?

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家常菜是一种适合大众口味,简单易学,制做成本低的菜。调料也是用平常的花椒、八角、香叶等大众化的材料。适合家常吃的很多。如青椒肉丝、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、酸辣土豆丝,清炒油麦菜、蒸豆角、拍黄瓜、青菜豆腐等。下面我给大家介绍儿媳种家常菜的做法。

一、青椒肉丝。先把肉切丝,用盐、生抽、姜片、葱、蚝油、料酒、用半个蛋清和生粉抓匀腌制二十分钟。青椒切丝。锅中放油,倒入肉丝翻炒变色盛出。锅中放少许油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒丝加少许盐。(这样是让盐入味)加入肉丝翻炒均匀起锅装盘。

二、麻婆豆腐。豆腐切块,豆切沫、

锅中夜油放入花椒小火炒出味捞出,放入葱姜蒜爆香,豆瓣酱炒出红油,加入适量水,放入豆腐炖五分钟。撒上葱花。

三、西红柿炒鸡蛋。锅中放油,把鸡蛋搅匀倒入鸡蛋成形后铲出。锅中留少许锅放入西红柿,加少许糖,把西红柿炒出汤水,倒入鸡蛋,放入少许盐继续翻炒。

家常菜菜谱,简单的?

【红烧鲫鱼】

【材料】鲫鱼一条,生姜葱蒜适量。

【做法】:

1鲫鱼去鳞片,去内脏洗干净沥干水分备用,生姜葱蒜洗干净备用。

2锅里倒油,放入生姜葱蒜炸香,然后放进鲫鱼用小火两面煎一下。

3加入调料生抽,老抽,盐,糖,再加入半碗水,大火烧开转中小火慢煮20分钟,收汁后加味精出锅装盘,撒上小葱即可。

口味:鱼肉鲜嫩,汤汁浓稠,好吃又下饭。

【蒸鸡蛋】

【材料】:鸡蛋两个

【做法】:

简单的家常菜做法?

食材:茄子适量、生抽2勺、香油1勺、盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、鸡精少许、葱蒜适量、

做法:

1、茄子洗净切段,对半切开,放入锅中蒸10分钟左右,喜欢烂一点的就时间稍久一点;

2、蒸茄子期间准备调料汁,碗中加盐,糖,蚝油,鸡精,生抽和芝麻香油搅拌均匀;

3、蒸好的茄子降温后用手撕成长条,装盘;

步骤 1

1、准备木耳切丝,煮水两分钟,五个土鸡蛋,4瓣蒜米,两个青椒、一个胡萝卜切丝

步骤 2

2、鸡蛋加一勺盐少许清水打散,热锅倒入蛋液炒成蛋花备用

步骤 3

3、碗中加入三勺生抽,一勺白糖,两勺白醋,一勺盐

步骤 4

4、锅中热油下蒜末炒香,倒入胡萝卜炒软,再倒入青椒、木耳、鸡蛋翻炒均匀加入配好的料汁炒匀

步骤 5

5、最后加入两勺水淀粉勾芡即可!

以下是一些简单的家常菜做法:

1. 酸辣土豆丝:将土豆丝、青椒丝和红椒丝放入锅中煸炒,加入适量盐、醋、生抽和糖,翻炒至熟即可。

2. 地三鲜:将土豆、茄子和青椒切成块,放入锅中煸炒,加入适量盐、酱油、糖和醋,翻炒至熟即可。

3. 西红柿炒鸡蛋:将鸡蛋打散备用,将西红柿切成块备用。在锅中加热适量油,将鸡蛋液倒入煸炒熟,然后加入西红柿煸炒,加入适量盐、糖和醋,翻炒至熟即可。

4. 宫保鸡丁:将鸡肉切成块,用料酒和盐腌制一下。将葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒,加入适量酱油、糖、醋和豆瓣酱,翻炒至熟即可。

5. 红烧肉:将五花肉切成块,用料酒和盐腌制一下。在锅中加热适量油,将五花肉煎至金黄色,加入适量酱油、糖、醋和生姜片,加入适量水焖煮至熟即可。

6. 鱼香肉丝:将猪肉切成丝,用料酒和盐腌制一下。将葱姜蒜爆香,加入猪肉丝煸炒,加入适量酱油、糖、醋和豆瓣酱,翻炒至熟即可。

以上都是简单易学的家常菜做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。

一,大葱炒青椒

1,青椒去籽去蒂,洗净后切成块。大葱切段,红椒切圈,大蒜切末。

2,热锅凉油,倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。

3,倒入青椒,大火快速翻炒。

4,青椒炒至五六分熟,倒入葱段,加入盐、生抽、少许白糖调味。

食材:平菇750克、黄瓜1根、葱、姜、蒜末各1茶匙、干红辣椒6根、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、香油1/2茶匙。

做法:

1.将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。

2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。

3.黄瓜刷净,切成菱形片。用手将蘑菇斯成条,略挤去水分,葱、姜、蒜切末备用,干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗。

适合招待客人的家常菜?

家常菜中适合招待客人的是红烧肉。
1. 红烧肉是中国传统美食之一,风味独特,口感鲜美。
2. 红烧肉颜色红亮,不仅符合中国人“看着好吃”的人性需求,而且对于各个年龄层的人群口味更容易接受。
3. 做红烧肉的材料简单,易于掌握,能够常年品尝,成为家常菜的代表之一。

回答如下:1. 红烧肉:鲜香入味,肉质酥软,是一道让人垂涎欲滴的家常菜。

2. 家常炖菜:可以选择炖鸡、炖牛肉、炖猪肉等,加入各种蔬菜和调料,口感鲜美,营养丰富。

3. 糖醋排骨:排骨肉质鲜嫩,外皮酥脆,配上甜酸口味,非常适合招待客人。

4. 蒸鱼:选用新鲜的鱼类,加入葱姜蒜和豆豉等调料,蒸出来的鱼肉鲜美可口,营养丰富。

5. 炒时蔬:可以选择青菜、豆腐、蘑菇等蔬菜,加入适量的调料和肉类,快炒出来,口感清爽美味。回答如下:1.宫保鸡丁

2.红烧肉

3.清蒸鲈鱼

4.麻婆豆腐

5.葱爆牛肉

6.糖醋排骨

家常菜青椒
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