在家里,用小烤箱怎样烤面包？烤空气炸锅烤箱烤面包正确方法？

烤箱烤面包的用料鸡蛋 1个盐 一小撮牛奶 20克细砂糖 2勺黄油 10克面粉 6勺（家里喝汤的瓷勺）酵母 半勺膨松剂 小半勺烤箱烤面包的做法步骤步骤 1和面：黄油放在圆面团上继续揉匀，把面团放在温度高点的地方发面。把放面团的盆子放到锅里发面，小麦粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛油1、拿了一个不粘锅当容器，8、出炉后放在烤网上晾凉即可切片食用。烤空气炸锅烤箱烤面包正确方法？

在家里,用小烤箱怎样烤面包？

烤箱烤面包的用料

鸡蛋 1个盐 一小撮牛奶 20克细砂糖 2勺黄油 10克面粉 6勺（家里喝汤的瓷勺）酵母 半勺膨松剂 小半勺

烤箱烤面包的做法步骤

步骤 1

和面：6勺面粉，糖，酵母，膨松剂，盐，放到棚里搅匀，倒入牛奶（我用的是直接喝的纯牛奶，这样就没再加水）打入鸡蛋。 揉面，揉成一团

步骤 2

面揉圆后，黄油放在圆面团上继续揉匀，刚开始有点湿粘，可以撒点面粉再揉（面粉要少量），揉好放在盆里。

步骤 3

发面，把面团放在温度高点的地方发面。（我把电饭锅预热了下，把放面团的盆子放到锅里发面，感觉发的快点）

步骤 4

以下为小烤箱烤面包的做法：

准备好用料： 小麦粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛油

1、拿了一个不粘锅当容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起。（切记要洗手）

2、揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方，发酵一个小时。如果室温太低，可以把锅移到电饭锅上面，用点点余温来帮助发酵。

3、发酵到原来的一点五至两倍大。注意酵母要放够，等待时间要充足，这样后期的面包才能膨胀松软。

4、拿出发酵好的面团，然后做出自己想要的形状。

5、烤箱预热至60度，放入面包。如果觉得面包的发酵不完全，可以通过烤箱的温度协助一下二度发酵。过十分钟后，上调到200度。预计烤15分钟。

6、面包的颜色偏淡，可以用刷子刷一层蜂蜜上去，能增加香味以及色泽。

7、刷完蜂蜜后再烤8分钟左右（切勿离开，否则容易焦），颜色变得很好看。

8、出炉后放在烤网上晾凉即可切片食用。

烤空气炸锅烤箱烤面包正确方法？

牛奶170克、酵母粉3克、细砂糖30克、高筋面粉200克，盐2克、黄油10克。

步骤：

1，牛奶、酵母粉、细砂糖，搅拌均匀；

2，面粉和盐混合均匀，倒入牛奶酵母溶液，搅拌到没有干粉；

3，加入融化的黄油，继续搅拌至吸收，盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大；

1.

面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

2.

放入果干，搅拌均匀；

3.

发酵至原体积的2倍大左右；

4.

平均分成3份，揉圆，松弛；

5.

擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；

一：准备食材

☛ 面粉70g 鸡蛋2个 白糖50g 牛奶20g 酵母粉20g 油20g

☛ 将面粉 鸡蛋 白糖 牛奶 酵母粉 油倒入一起和面，和好的面团放入40度左右温度的地方醒至2倍大，手戳一下不塌陷即可

☛面团取出排气做成喜欢的样子，表面可以刷一层蛋黄液

☛空气炸锅刷一层油防粘，200度预热3-5分钟，把做好形状的面包放入空气炸锅，温度200度烤25-30分钟出锅

1、准备食材：全麦粉200克、干酵母1小勺、食盐1-2勺、温水170克。



2、和面+醒发：将干酵母加入到温水中搅匀，再依次放入面粉、盐，搅拌均匀后开始和面至无干粉状态，随后盖上保鲜膜，在温室状态下，醒发2小时。



3、松面：待面团醒发完成后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛3小时左右。

烤面包烤箱烤多长时间？

1.用面包机烤面包，一般是200℃，烤50分钟。因为面包机的温度和烤制时间都是厂家给设置好了的，而且用面包机烤制的面包基本都是吐司面包，所以时间稍微长一些。

2.用烤箱烤制面包，如果是烤制大吐司面包，需要设置温度为180℃，烤制45分钟。

烤箱烤面包多少分钟适合？

烤箱烘烤：土司（三能金盒180度预热10分钟烤40分，夹馅的45-50分钟）（其它品牌：150度预热10分钟，烤40分，＋馅延长5-10分钟）因各烤箱温差不同，可根据实际情况适当调整。

烤箱小面包：三能金色烤盘180度预热10分钟烤20分左右面包上色满意就可出炉，(如果夹馅大概在25分钟左右)，其他品牌或者烤箱自带烤盘150度预热十分钟烤20分钟左右面包上色满意可以出炉，如果前10分钟上色请及时加盖锡纸。