家庭虾尾做法?虾尾怎么吃的做法?
倒入炒菜油,热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒,翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。点火 将锅烧至7-8成热的时候倒入色拉油第四步:油烧至7-8成热的时候放入生姜丝 大蒜 葱段翻炒第五步:闻到香味放入鸡尾虾翻炒虾尾怎么吃的做法?姜(切片)适量,蒜(切片)适量,生抽(适量),干辣椒煸炒,小火煸出香味,2. 煸香后转中火放入郫X豆豉酱,放入葱姜蒜爆香锅底,翻炒后放入耗油。
家庭虾尾做法?
1、锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。
2、煸香后转中火放入郫X豆豉酱,我用的是带辣味的。煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底。
3、转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。
4、倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可。
所需材料:新鲜鸡尾虾250g
所需作料:色拉油 生姜 大蒜 葱 料酒
酱油 盐 白开水 白砂糖 十三香
鸡精
做法:
第一步:首先将鲜虾洗干净晾干
第二步:将生姜切丝 大蒜切碎 葱切段切花备用
第三步:点火 将锅烧至7-8成热的时候倒入色拉油
第四步:油烧至7-8成热的时候放入生姜丝 大蒜 葱段翻炒
第五步:闻到香味放入鸡尾虾翻炒
虾尾怎么吃的做法?
材料:虾尾250g
作料:色拉油 生姜 大蒜 葱 料酒
酱油 盐 白开水 白砂糖 十三香 鸡精
做法:
第一步:首先将鲜虾洗干净晾干
主料:虾尾一斤, 葱(切片)一斤, 干辣椒10个, 麻椒10粒, 花椒20粒, 姜(切片)适量, 蒜(切片)适量, 郫X豆豉酱适量
辅料: 黄酒(适量), 生抽(适量), 盐(适量), 糖(适量), 波士顿龙虾(适量), 耗油(适量), 啤酒(适量)
步骤:
1. 热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味,
2. 煸香后转中火放入郫X豆豉酱,煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底,
3. 转大火,放入虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟,
4. 倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟即可。
虾尾的做法?
首先将龙虾放入碗中,随后倒入清水,末过龙虾即可,再放入少许的白酒,浸泡十分钟左右。
2、起锅放入大量的油,油温达到七八成热放入虾尾,炸制外壳坚硬变色捞出备用,不要过早捞出,这部是好不好吃的关键。
3、另起锅倒油,放入一半蒜蓉,姜末,小米辣碎,小火炒香变色。
4、把扎好的虾尾倒入锅中,翻炒均匀后,加入一罐啤酒,盐,糖,耗油,生抽,鸡精各一勺,盖上锅盖,闷五分钟左右。
5、最好大火收汁,撒上一把蒜末,香菜点缀装盘,另起锅倒入少量的油,烧至七八成热,倒入盘中表面爆香。