麻辣冷冻虾尾最正宗做法？王刚麻辣虾尾家常做法？
4. 虾尾入油锅略微翻炒一下加入白酒。6. 加入盐、白砂糖、生抽翻炒一分钟。7. 加入配料翻炒均匀。牛油火锅底料100克、姜丁50克、蒜丁50克、葱段50克、郫X豆瓣酱30克、生抽30克、蚝油25克、蒜蓉辣酱25克、白糖20克、鸡精5克、味精5克、十三香3克、胡椒粉3克、啤酒一瓶。调料在油中捞出，白糖大火翻炒一会，色拉油、川味火锅底料、白糖、白酒、葱、姜做法：
麻辣冷冻虾尾最正宗做法？
食材原料：冷冻虾尾适量
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，麻椒（绿花椒）适量，白酒适量，香叶适量
调料：盐适量，白砂糖适量，生抽适量
1. 虾尾自然解冻控掉水。
2. 准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒（绿花椒）、香叶。
3. 热锅凉油，油烧开。
4. 虾尾入油锅略微翻炒一下加入白酒。
5. 加酒之后翻炒半分钟。
6. 加入盐、白砂糖、生抽翻炒一分钟。
7. 加入配料翻炒均匀。
王刚麻辣虾尾家常做法？
主料：冷冻龙虾尾2500克。
香料：干辣椒100克、大红袍花椒30.克、干青花椒30克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、香叶2克、小茴香2克。
配料：牛油火锅底料100克、姜丁50克、蒜丁50克、葱段50克、郫X豆瓣酱30克、生抽30克、蚝油25克、蒜蓉辣酱25克、白糖20克、鸡精5克、味精5克、十三香3克、胡椒粉3克、啤酒一瓶。
详细做法步骤：
1、把冷冻龙虾尾放入盆中加入适量清水淹没解冻，解冻后清洗干净，捞出，控干水分，备用。
将冷冻的虾尾，泡在水中解冻。然后锅中下油，小火下麻椒，辣椒，葱姜，慢慢炸制出香味。
将葱姜，调料在油中捞出，以免糊了，影响口感，下虾尾翻炒，再在锅中下郫X豆瓣，白糖大火翻炒一会，加一罐啤酒炖15分钟，最后再加入味精，装盘出锅完成，这样做出的麻辣虾尾特别好吃。
食材
大蒜 、 啤酒 一瓶 、 白糖 、 葱 、 姜 、 蚝油 、 盐 、 醋 、 酱油 、 鸡精 、 香叶 、 辣酱 、 辣椒 、 花椒 、 龙虾尾
步骤1
把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！
步骤2
水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出！
步骤3
捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实！
步骤4
准备大蒜，姜，葱！
主料:虾250克、藕150克、土豆100克、芹菜100克。
配料：色拉油、川味火锅底料、白糖、白酒、葱、姜
做法：
1.虾去头，去沙线。藕切片，土豆切条，芹菜切段。
2.炒锅放色拉油，油热6成，虾过油，炸成黄色，起锅。
材料
主料：虾尾1斤；
辅料：青尖椒4个、朝天椒4个、花椒适量、桂皮一小块、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、啤酒1瓶
麻辣虾尾
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冰冻龙虾尾麻辣家常做法？
冰冻龙虾尾麻辣是一道非常受欢迎的家常菜品，下面是具体的制作步骤：
所需材料：
- 冰冻龙虾尾 500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
材料
主料：虾尾1斤；
辅料：青尖椒4个、朝天椒4个、花椒适量、桂皮一小块、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、啤酒1瓶
麻辣虾尾
1
食材原料：冷冻虾尾适量
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，麻椒（绿花椒）适量，白酒适量，香叶适量
调料：盐适量，白砂糖适量，生抽适量
1. 虾尾自然解冻控掉水。
2. 准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒（绿花椒）、香叶。
1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超S都有卖的。
2.把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。
3.锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。
4.锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火炒制，将蒜蓉炒出蒜香味。
5.下入虾尾翻炒2-3分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味。
6.再下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开，淋入海鲜酱油，料酒，再加入鸡精，少许水，烧开，焖制入味1-2分钟，再大火收汁，下入香菜段翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘麻辣鲜香的虾尾就做好了。
麻辣虾尾的做法王刚？
龙虾尾 适量 、 姜，葱 适量 、 蒜泥 适量 、 蒜蓉辣酱 两大勺 、 八角，麻椒，香叶 适量 、 小米椒或者干辣椒 八个 、 啤酒 半杯 、 生抽，老抽 适量
烹饪步骤
步骤1/5
虾尾多洗几遍，肚子黑的再刷一下。水中加料酒，虾尾焯水3分钟，捞出控出水分子。
步骤2/5
材料
主料：虾尾1斤；
辅料：青尖椒4个、朝天椒4个、花椒适量、桂皮一小块、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、啤酒1瓶
麻辣虾尾
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材料：新鲜虾尾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒30克，干辣椒6个，香油3克，料酒30克，香醋3克，精盐3克，味精1.5克
制作步骤：
1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口，留虾尾；葱白切段；姜、蒜洗净切末；
2、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
3、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入虾尾，煮熟后蘸调味汁食用即可。
麻辣虾尾怎么做？
主料：虾尾一盘。辅料：食用油、花椒、味精、盐、糖、水淀粉、生姜、火锅底料、酱油鸡粉、葱、朝天椒、豆瓣酱、辣妹子。
做法：1.用盐加料酒浸泡一小时，期间用保鲜膜封住；2、浸泡阶段切蒜瓣，葱段，姜丝备用；
3、凉锅凉油放进去蒜瓣辣椒炒出香味，然后大火加葱姜郫X豆瓣酱，放虾尾大火炒；4、加冰糖料酒水大火烧开，然后小火收汁，再撒一点葱，出锅。
食材用料：龙虾 四斤，盐 适量，油 适量，生抽 两勺，糖 适量，十三香 适量，香叶 四片，豆瓣酱 一勺半，料酒 三勺，姜 四片，蒜 一个，大葱 半根，干辣椒 适量，紫苏 适量，啤酒 一罐，麻椒 大半碗 做法：
1.虾去头（我的在菜S场要老板帮我去掉了）用清水多冲洗几遍
2.用刷子刷肚子，去虾线，用剪刀在它的背上开一刀（这样更入味）把多余的虾脚也去了
3.全部清理完，再用清水洗几遍，直到虾尾放在水里水不混浊了
4.看，白白的很干净
5.准备所有食材配料
6.锅里热油，油热下入虾尾大火翻炒至变色
7.捞出备用
8.另起锅热油，油热加入蒜瓣爆香
9.爆香蒜后加入辣椒，香叶，大葱段，姜片继续爆香