清淡易消化的食物有哪些？三白菇汤的做法？

去皮煮熟的瘦肉如鸡肉、瘦牛肉等，包括藕粉、米汤、蛋汤、鸡蛋羹、小米粥、山药等，2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。香菇和平菇去蒂用盐水浸泡十分钟捞出沥水，水开后加少许料酒把三菇焯水两分钟，将三菇和木耳放入稍微翻炒就倒入清水，胡椒粉烧开后加小青菜断生即可。1-蒜蓉油麦菜油麦菜切段儿。

清淡易消化的食物有哪些？

你好，清淡易消化的食物包括以下几种：

1. 米饭或面食：煮熟的米饭或面食易于消化。

2. 汤：清淡的汤能够提供足够的水分和营养，同时不会给肠胃带来过多的负担。

3. 水果：新鲜的水果可以提供足够的营养，同时易于消化。

4. 蔬菜：清淡的蔬菜如菠菜、芹菜、胡萝卜等，富含纤维素和维生素，易于消化。

5. 鱼肉：清蒸或煮熟的鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化。

6. 豆类：煮熟的豆类如豆腐、豆浆、绿豆等，富含蛋白质和膳食纤维，易于消化。

7. 瘦肉：去皮煮熟的瘦肉如鸡肉、瘦牛肉等，富含蛋白质和铁质，易于消化。

1. 流质半流质类食物：包括藕粉、米汤、蛋汤、鸡蛋羹、小米粥、山药等，易于消化吸收，特别是小米粥营养丰富，有养胃作用。

2. 脂肪低的食物：包括萝卜汤、白菜汤、银耳莲子粥、鸡蛋饼、花卷等，脂肪含量低，易于消化，热量较低。

3. 水果：包括猕猴桃、西红柿、柠檬、苹果等，易于消化，营养丰富。建议选择清淡易消化的食物，有利于健康。

三白菇汤的做法？

哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做，老公很欣赏的。

原料：新鲜的白蘑菇、排骨。

调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

做法：

1、将排骨洗净剁成小块；

2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；

3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；

4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；

5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；

6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

食材 : 香菇，平菇，杏鲍菇，小青菜，葱姜，木耳，盐，鸡精，胡椒粉。

杏包茹洗干净切片用盐水浸泡，香菇和平菇去蒂用盐水浸泡十分钟捞出沥水，将洗干净的香菇切成小块，平菇撕成小朵。

锅中加水，水开后加少许料酒把三菇焯水两分钟，捞出沥水备用。

热锅烧少量油，将葱姜蒜爆香，将三菇和木耳放入稍微翻炒就倒入清水 ，中间加盐，鸡精，胡椒粉烧开后加小青菜断生即可。

1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；

　　 2. 西红柿切丁；

　　 3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；

　 4. 锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；

　　 5. 烧开，放西红柿、姜，葱、盐、胡椒粉、味精，烧入味，勾芡，起锅即可。

三白菇汤是一道清淡、营养丰富的汤品。以下是简化版的三白菇汤做法：

所需材料：

1. 三白菇（白玉菇、蟹味菇、金针菇） 300克

2. 豆腐 1块（约150克）

3. 瘦肉 100克

4. 姜 3片

5. 水 适量

6. 盐 适量

7. 胡椒粉 适量

材料：豆腐300克，白蘑菇200克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐

1、白蘑菇去蒂切片。　　

2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。　　

3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。　　

4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。　　

5、将豆腐与白蘑菇沾满面糊。　　

6、油温烧至六成热，下入豆腐角，这时的油温，豆腐放入会快速浮起。　　

7、保持中火，炸至豆腐表层变微黄，捞出。　　

8、升高油温，复炸一次。　　

9、捞出沥油。

哪些菜是比较清淡的？

清淡的食物有水果、蔬菜、粗饭、三文鱼等。多种蔬菜是属于清淡食物的，每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等。

避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右，热量是很少的，也可以吃少量的肉类食品，吃些少的瘦肉，豆腐、豆制品等以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的清淡饮食。

一般来说素炒的菜都是比较清淡的，一些青菜类的，豆制品之类的都很清淡。

1-蒜蓉油麦菜

油麦菜切段儿，半头蒜剥开拍一下，再剁成蒜末。热锅凉油下蒜末进去爆香，然后放油麦菜进去翻炒到断生，加入适量盐调味就可以了。用相同的办法还可以炒生菜，红苋菜，空心菜等等叶菜，炒的是时候可以放点蚝油调味。

2-辣椒炒豆皮

辣椒切菱形块，豆皮切菱形块，热锅凉油把辣椒和豆皮放进去翻炒，加点盐和生抽调味，炒至豆皮断生即可。辣椒吃不了可以换成青椒或者彩椒。

3-丝瓜炒鸡蛋

丝瓜刮掉外皮切成滚刀块，打两个鸡蛋搅散，热锅凉油放入鸡蛋炒好盛出备用。切几瓣蒜，再起油锅，放入蒜爆香，放入丝瓜翻炒，加生抽和盐调味，生抽也可以不放，倒入适量水盖锅盖闷煮到丝瓜变软，放入鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了。丝瓜还能换成各种豆角，都特别适合和鸡蛋搭配。

4-酸辣土豆丝

土豆去皮切细丝用水淘洗两遍去除淀粉。半头蒜剥开拍一下，再剁成蒜末。干辣椒两三个切段儿。热锅凉油下蒜末和辣椒进去爆香，放入土豆丝快速翻炒，淋入二勺米醋，再放点盐调味，翻炒个三五分钟就差不多了。这样做的土豆丝特别爽脆。

5-大葱烧豆腐

橙汁拌藕:

把藕切成片(根据口味可选择生或熟的藕片)提前浸泡在橙汁里,等吃的时候捞出来装盘里就行了,色泽橙黄,

凉拌三丝:

土豆、胡萝卜、豆芽菜分别切丝，焯熟后过凉水捞出，然后放在一起加盐味精胡椒粉少许料酒和白糖抖匀，很清口的哦.

食材

胡萝卜 半根

、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克

步骤1/6

黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用

步骤2/6

白玉菇，黑木耳去掉根清洗干净以后放入锅中焯水，大概需要焯水5分钟，捞出过一遍凉水备用

步骤3/6

青椒，胡萝卜，也需要焯水，水开后大概焯3分钟捞出，过一遍凉水备用

步骤4/6