河北俗称北瓜是什么瓜？北瓜是什么又叫人头瓜？

河北俗称北瓜是什么瓜？

河北人俗称的北瓜是南瓜的一种，又叫西葫芦，学名为笋瓜，是葫芦科南瓜属的一种被子植物。北瓜表皮为浅绿色，瓜型较小，有小幅度的弯曲现象。主要分布在河南、河北、山东等地区。北瓜是一种常见的蔬菜，而清炒北瓜丝是一道简单的家常菜，因其美味且健康深受人们的喜爱。

北瓜是什么又叫人头瓜？

北瓜和别的瓜不太一样，别的瓜名能够被大家普遍认同并接受。比如看到西瓜，大家基本都认同这种瓜叫做西瓜。但是，中国疆域辽阔，习俗各异，有些东西在不同的地方叫法也不同。比如我们经常吃的油菜，在长江流域一带叫做甜菜，在北方地区统一叫做青菜。北瓜也是这样，它确实存在，只是不同地方叫法不一样。

那么，北瓜是什么瓜呢?S面上有一种比较普遍的认识，认为北瓜就是西葫芦。其实严格意义上来说，北瓜是南瓜的一个分支。在植物学中，南瓜被分为三大类，一类是中国南瓜，也是我们常说的这种。还有一种是美洲南瓜，它也就是西葫芦。最后一种是印度南瓜，而这就是我们今天要来认识的北瓜。

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西葫芦是北瓜吗？

不是

西葫芦和北瓜不一样，不过总的来说，他们又是属于蔬菜一类的，而且烹饪方法也比较类似，只不过它们吃起来的味道是有所不同的，很多人都会认为西葫芦的味道会更好一些，北瓜的话可能吃起来口感就会差很多，而且S场上北瓜的话卖的也比较少。

西葫芦是北瓜，北瓜是西葫芦的一个俗称，其实它们就是同一种植物，都属于葫芦科南瓜属。它体内含有非常丰富的维生素C和其他营养物质，人体吸收以后会有利于他们的身体健康。