炒薏米的做法？薏米和红豆炒了泡水喝能去湿吗？

炒薏米的做法？

1/8把薏米用清水洗干净。

2/8沥去水分。

3/8放在太阳底下晒干，因为晒干的薏米炒起来不会粘锅。

4/8锅内加入薏米。

5/8全程小火翻炒。

6/8炒至薏米发黄就可以了（大约需要炒30分钟左右）。

7/8摊开散热，然后密封保存就可以了。

、准备一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。

2、翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

3、将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

薏米和红豆炒了泡水喝能去湿吗？

薏米和红豆炒了泡水喝具有祛除湿气的作用。薏米具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效。临床主要用于水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛以及身体肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等疾病的治疗。红豆具有补血养血，健脾养胃，利水消肿的作用。二药合用祛湿效果非常好。