香椿的十种吃法？咸香椿如何食用？

香椿的十种吃法？

香椿有很多种的吃法   香椿炒鸡蛋，香椿鸡蛋水饺，香椿煎饼，香椿炒肉，香椿煎鱼，香椿炒羊肉，香椿炒牛肉，香椿炒大肠，香椿炒里脊，香椿炒肝尖。都是不错的炒菜。

咸香椿如何食用？

1、拌着吃好；腌制的香椿芽可以直接与食物混合。将腌制好的香椿芽切成块，放入碗中，加入少量香椿油调味，即可直接食用。另外，切碎的香椿芽可以和豆腐拌在一起，做成香椿牙拌豆腐。用香椿芽拌豆腐时，香椿与豆腐应按1∶2的比例拌制。用这种方法制作的凉菜，既有香椿的香味，又有豆腐的新鲜感。

2、炒着吃；你可以把腌制好的香椿芽切成块，放到碗里，然后往碗里敲几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放在一边，锅里放油，加热，倒入蛋液和香椿芽，用大火翻炒，等鸡蛋和香椿芽都成块状时，就可以吃了从锅里出来，美味好看的香椿芽炒鸡蛋就做好了。

3、炸着吃；大多数人在腌制芽苗菜时会把整个芽苗菜一起腌制。腌制后，他们可以将其炸成香椿鱼食用。香椿鱼很容易做，只需在适量面粉中加入两个鸡蛋，然后加水做成糊状，将香椿芽蘸在里面，然后在油锅里煎。

嫩香椿最好吃的做法？

1  香椿头清水冲洗，自家树上野生的干净的很，洗去浮灰就可以。洗干净沥干，切碎。0.5-1厘米长短左右就可以。

2  热油，倒入打散的蛋，稍稍划动铲子。

3  不要等蛋液全部凝固的时候，就放入香椿碎末，开始翻炒。

4  炒熟的香椿少了红色，留下墨绿色，鸡蛋与椿芽相互包裹你我不分。

5  出锅，开吃。

嫩香椿是春季非常受欢迎的野生蔬菜之一。它的味道清新，口感脆嫩，非常适合做各种美食。以下是几种简单的嫩香椿美食制作方法，您可以选择自己喜欢的做法。

1. 嫩香椿炒蛋

将嫩香椿洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量食用油，放入嫩香椿爆炒。等炒至嫩香椿半熟时，倒入蛋液快速炒熟即可。

2. 嫩香椿鸡肉肠粉

将鸡肉切成肉末，加入料酒、酱油、淀粉调匀。将切成均匀段的嫩香椿放置在肉末上，并将肉包裹在嫩香椿周围，形成肠粉状。大火蒸10-15分钟后，即可食用。

3. 嫩香椿拌面

将嫩香椿洗净切碎，放入碗中。加入切碎的葱末、姜末、蒜末，盐、醋调味，拌匀后待用。将面条煮熟后，放入冷水中浸泡冷却，捞出沥干。将拌好的嫩香椿酱倒入面中，拌匀即可。

清炒因为清炒是最能凸显嫩香椿鲜美味道的做法，不会掩盖椿的本身味道；同时清炒不会让椿太油腻，也不会破坏椿的营养成分。
另外，嫩香椿也可以用来做嫩香椿蛋、嫩香椿饺子等等，这些做法都很美味。
不过在选择做法时，需要考虑到营养均衡和烹饪难度等因素。

你好，嫩香椿是一种春季常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。最好吃的做法之一是清炒嫩香椿，将嫩香椿洗净后切成段，加入热锅中翻炒，加入适量盐和味精，炒熟即可。另外，嫩香椿还可以做成鸡蛋香椿饼，将嫩香椿和鸡蛋混合后煎制成饼状，口感香脆可口。

还可以用嫩香椿和豆腐一起炖汤，或者加入米饭中煮成嫩香椿炒饭，都是非常美味的做法。

1、将新鲜香椿拿出，沸水烫下，颜色有紫色变成绿色便可。

2、香椿切碎末，葱姜，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。

3、起锅烧油，待6成热，倒入香椿蛋液。

4、翻炒片刻，观察蛋液定型炒至金黄即熟。

香菇香椿怎么炒？

香菇洗净切片，香椿开水烫后切段就可以起锅烧油炒了啊！放入盐，味精，些许酱油，搅拌均匀就可以出锅，还可以做香椿炒鸡蛋，做法如下

1.香椿洗净切成小碎，鸡蛋打入碗中

2.鸡蛋内加入盐，充分搅打均匀

3.将香椿碎加入蛋液内搅匀

4.锅内入植物油烧至7分热，将香椿蛋液倒入锅中

5.稍稍凝固，用锅铲划散

6.翻炒数下，关火即可

香菇切片改切丁

步骤 3

香菇丁撒盐，放置半小时杀水。 捏干水分，不用太干。

香椿洗净，焯水，捏紧实，切碎牛肉粒切碎。热锅放油，加豆瓣酱爆香。 加牛肉末翻炒，加香椿末翻炒。 加香菇丁翻炒。 一直炒到喜欢为止。

香菇香椿的炒法：

首先，新鲜的香菇300克，洗干净沥干水分，切成薄片备用。

然后，新鲜的香椿300克，洗干净沥干水分，切成二厘米长的小段等待备用，准备葱花30克，姜末20克。

之后，40克花生油倒入锅中，起锅烧油至八成热，放入葱花姜末使之炸出香味。

最后，放入备好的香菇和香椿翻炒三分钟后，加入20克食用盐，20克生抽，10克味精，20克蚝油，炒拌八分钟之后即可出锅装盘，美味的香椿炒香菇就做好了。

昆明香椿怎么吃最好？

        香椿最还吃的吃法有:方法一，香椿适量放入涨水中焯水，颜色为翠绿即可捞出。留二百毫升左右的水，静置冷却。香椿切段，放入易门水豆豉，适量的盐，油辣椒，香椿水拌匀即可。

方法二，香椿适量焯水切小段，放入二至三枚鸡蛋搅拌，少量盐。锅内放油，煎至鸡蛋焦黄出锅即可。新鲜香椿，亚硝酸盐含量过高，焯水可以去除，建议任何吃法都要先焯水。