白色长豆角的家常做法？清蒸长豆角的最好吃做法？

白色长豆角的家常做法？

1、四季豆(豆角)、里脊肉、干红辣椒备好。

2、肉剁成末,干红辣椒洗净灰尘,擦干水分剪成小段,蒜剁成茸备好。

3、四季豆两头去筋,洗净后掰成5-6cm长段,用厨房纸吸干表面水份。

4、炸锅置火上,倒入香油大火烧至五成热时,放入四季豆,改成中火慢慢煸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,捞出沥干油备用。

5、炒锅下油烧热,爆香蒜和干红辣椒。

6、放入肉末,用铲子快速将肉末划散,淋入料酒,把水份翻炒煸干。

7、倒入炸过的四季豆,调入生抽、鸡精、盐、糖、花椒粉翻炒。

8、炒匀入味后煸干水份出锅装盘。

1、材料：白豆角250克、蒜1头、盐半勺、葱1根、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、醋半勺、酱油半勺。

2、豆角摘去梗茎，掰成小段。

3、水中放盐，滴入几滴麻油，煮至七八分熟，再用冷水浸泡。

4、油热放入葱姜蒜花椒爆香，放入豆角翻炒。

5、放入酱油、盐、胡椒粉、醋翻炒均匀即可出锅。

步骤：

1. 白色长豆角洗净切成小段备用，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜末爆香。

3. 将豆角放入锅中翻炒，炒至豆角变软。

4. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可。

1、豆角切丝，在热水里烫一下。

2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；

3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中；

4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻就可以食用了。

清蒸长豆角的最好吃做法？

1.首先，我们把长豆角洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分，这一步一定要把水分晾干，不然蒸的时候容易脱浆。

2.水分晾干以后，在上面撒上少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。如果蒸的是容易出水的蔬菜，拌面粉之前要先拌一层植物油，防止蒸的时候出水过多而粘连。

3.锅中水烧开以后，把豆角平铺在里面，盖上锅盖、上汽以后开始计时蒸6分钟就可以了。

4.豆角蒸熟以后取出来倒入盆中，并趁热用筷子快速抖散，凉的话豆角容易粘在一起。

5.抖散以后加入食盐2克，鸡粉2克，淋入芝麻香油5克，搅拌均匀以后即可装盘上桌，口味重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油进去，也非常的美味。

整条豆角最好吃的做法？

食材：豆角300克，五花肉200克，雪里蕻50克，干辣椒2个，大葱半根，生姜15克。

做法：豆角洗净放冷水锅中煮开后捞出，过一下凉水沥干。五花肉放锅中加适量精盐、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒大火煮二十分钟捞出放凉。雪里蕻泡发半个小时后洗净。大葱切段，生姜切片，干辣椒切段。

把煮好的五花肉切成薄片。取一大盘，下面铺上雪里蕻，再把整根豆角摆放在雪里蕻上面，再整齐放上切好的五花肉。

把大葱、姜片、干辣椒放入碗中，加适量高汤、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、白糖、料酒、鸡精，搅拌均匀，浇在倒在摆好的五花肉上面。

把摆好的盘中放入蒸锅中大火蒸半个小时后关火，焖五分钟取出即成。

黄磊长豆角的家常做法？

食材：长豆角、五花肉

辅料：大蒜、大葱、小米椒

调料：食盐、料酒、老抽、鸡粉、十三香、生抽

黄磊长豆角的家常做法:

1.下面开始准备食材

准备长豆角一把，清洗干净，切掉两头再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡豆角会更加青翠，有效去除农药残留。

准备五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几粒，拍扁。准备大葱一段，斜刀切成马蹄片。准备小米椒几个，斜刀切成段。

食材明细：长豆角400克，干辣椒3个，蚝油30克，蒜4瓣

1，豆角洗净将豆筋摘除，斜着切成小段

2，大蒜去皮剁成粗一点的碎粒

3，辣椒剪成段去掉籽

4，取一半的蒜碎和辣椒用水泡10分钟捞出控水，这样炒蒜碎不易糊

5，碗中加入另一半的蒜碎、蚝油、淀粉和少许水调匀

6，锅内加适量水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用

7，热锅凉油倒入蒜碎和辣椒段小火煸出香味

8，倒入豆角煸炒均匀，倒入碗汁炒匀即可出锅

主料：长豆角适量、面粉适量

辅料：鸡蛋黄适量、小米椒适量、蒜末适量

调料：生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量

做法步骤

1.食材:长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。

2.放入蛋黄拌匀。

3.放入一勺面粉拌匀。

4.水开上锅蒸五分钟。

5.料汁:蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油。

6.蒸好的豆角晾凉。

长豆角的家常做法第一名厨？

准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，

将红椒去籽去蒂后切成丝，

接着将长豇豆切去头尾，

然后切成约5厘米长的小段，

农家炒豆角

首先我们准备一下食材：

1.准备长豆角一把，先去掉根部，再切成10厘米长的段，放入盘中备用。

2.蒜子一小把切成蒜片，放入小盆中，再放入几粒红干椒，红椒半片切成条，一起放入盆中。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

3.起锅烧水，等水烧开后，下入豆角，用勺子翻动几下，使豆角受热均匀。

4.焯水2分钟左右，倒出控水。

5.另起锅添入半勺食用油，倒入豆角快速翻炒，炒至豆角两面微黄色时，倒出控油。

6.锅内再添入少许食用油，放入蒜片和红椒爆香。

7.炒出蒜香味以后，倒入豆角翻炒几下，起锅撤火开始调味。

准备材料：长豆角、土豆、小米辣、蒜末

制作步骤：

1.豆角切段，土豆切条；

2.酱汁：一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许糖、半勺淀粉、小半碗水；

3.豆角和土豆分别煎熟；

4.留底油炒香蒜末和小米辣，倒入土豆和豆角，倒入酱汁，翻炒至汤汁变浓稠即可！