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冰糖雪梨的做法?冰糖雪梨做法?

wolekan 08-11 2次浏览 0条评论

冰糖雪梨的做法?

食材:

冰糖雪梨的做法?冰糖雪梨做法?

雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g

做法:

1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块,装在碗中备用。

2、买回来的干百合清洗一下之后,放入凉水中浸泡,一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净,可以在水中加入一点点食用盐,去掉干百合中的脏东西。

3、所需要的冰糖称好之后,放在一旁备用。500g的雪梨,1000ml的水,加上50g冰糖即可,喜欢口感甜一些的可以适当增加,口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。

冰糖雪梨做法?

步骤/方式一

需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮

步骤/方式二

把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部

步骤/方式三

把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分

步骤/方式四

最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好

步骤/方式五

蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了

冰糖雪梨熬多长时间合适?


冰糖雪梨的煮法因人而异,但一般而言煮的时间大概在20-30分钟之间,而且要喜欢得到的汁液稀薄或浓厚,这里也要根据个人喜好来把握煮的时间。一般而言,如果要做出浓郁稠厚的汁液,则需要长时间的煮制20-30分钟;如果要做出比较清淡的汁液,则只需要短时间的煮制,大概10-15分钟左右即可。因此,煮冰糖雪梨的正确时间可以在20-30分钟之间,具体时间要根据自己喜好来把握。

至少要炖熬1.5-2个小时,

炖冰糖雪梨是将雪梨皮和核均去掉,与冰糖放在一个容器之中加上水,也可采用蒸的方式,蒸炖1.5-2个小时,让梨完全软化,这时就可以来食用。冰糖是甜的,冰糖不上火,性平,入脾经、肺经,具有补中气的作用,

煮梨水要用温火大约烧煮一个小时,老冰糖融化就好了。喝梨水,不仅有润肺止咳的功效,并且也有非常好的滋补养生的功效,一般来说煮梨水的时间无需过长,能够煮一个小时上下就可以了,最关键的是要把放进里边的老冰糖煮到融化。

冰糖雪梨一般煮二三十分钟合适。方法如下:

  方法一:

  1.将鸭梨洗净,去皮。

  2.去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。

  3.将处理好的梨,切成滚刀块。

  4.锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。

  5.冰糖化完后,把梨块放进去。

  6.大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

15-30分钟

在锅里倒入水,大概倒到锅的三分之二部位,把水烧滚;把冰糖倒入沸腾的水中,同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬,直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火,并把熬好的汤盛出来即可。

冰糖雪梨的原料?

食材原料:雪梨2个  冰糖40g  

纯净水1000ml

制作步骤1:雪梨去皮去核,切块,备用。

步骤2:锅中放入1000ml水,烧至快开时放入冰糖,小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。

步骤3:大火煮开后,改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。

配料表:水、白砂糖、果萄糖浆、浓缩梨汁、梨原浆(梨、维生素C)、冰糖(2.5克/升)、炖梨膏(浓缩梨汁、罗汉果浓缩液)(0.3克/升)、柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、食用香精、食用盐

冰糖梨子正宗做法?

步骤/方式1

需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮

步骤/方式2

把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部

步骤/方式3

把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分

步骤/方式4

家常冰糖雪梨做法
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