花蛤泡的时候会张开吐舌是怎么回事？花蛤吐舌头不动了还能吃吗？
花蛤泡的时候会张开吐舌是怎么回事？
贝壳是合的,都不张开的,有2种可能:1:是活的.
2:是空壳,里面其实是粘粘的海泥.
而死的花蛤因为连接2瓣贝壳的中间那条筋失去弹性,所以会张开.还有你在挑的时候,一定要选露触角的碰到后会收缩的.,没有露的不能要.
很容易判断花蛤是不是死了的啊,你看见谈们把触角露出来的,用手去碰一下他们的触角,如果会收缩,说明是活的,反之就是已经死了的.那就不能吃了,海鲜不新鲜吃了会闹肚子.
贝壳是合的,都不张开的,有2种可能:1:是活的.
2:是空壳,里面其实是粘粘的海泥.
而死的花蛤因为连接2瓣贝壳的中间那条筋失去弹性,所以会张开.还有你在挑的时候,一定要选露触角的碰到后会收缩的.,没有露的不能要.
很容易判断花蛤是不是死了的啊,你看见谈们把触角露出来的,用手去碰一下他们的触角,如果会收缩,说明是活的,反之就是已经死了的.那就不能吃了,海鲜不新鲜吃了会闹肚子.
花蛤吐舌头不动了还能吃吗？
不能吃。
因为花蛤不收舌头就表示已经死了，而死了的花蛤会滋生大量细菌，若食用可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症，所以建议买花蛤时，要先确定有无死亡，若死了就不要买了，通常干着摆在一起的花蛤，闭口的一般是活的，如果开口了，多半已经死了。而养殖在水里的，就需要开口的了，口开得不大，露出一点缝，有时候会露出小触角，用手一触，就会缩进去，而且还会吐泡泡，这种就是活的
应该是不能吃了
花蛤吐舌头是吐沙的表现，一般多换几次水，多吐一会，沙子就能吐干净，这样吃起来口感更好，
但是如果花蛤吐舌了，再怎么碰它就不动了的话，说明花蛤已经死掉了，就不新鲜了，海鲜不新鲜就食用的话，吃了容易食物中毒，为了安全起见，这样的花蛤还是不要食用了。
花蛤夏天泡水里一晚上能坏了吗？
可以。
如果是采用适合花蛤生存的方式保存，那么其一个晚上是完全可以存放的，但是建议花尽快食用完最好。
泡一晚上的时间差不多是8-12小时左右，而在这个时间内，若是只是用的淡水泡着或者是直接放着的话，花甲一般是不能够存活这么长的时间，一晚上的时间很有可能都会死亡
花蛤夏天泡水里一晚上不一定会坏。
花蛤浸泡一夜，如果用手触摸它的触角，会收缩，说明花甲还活着，没有变质，可以继续食用。花甲属于海鲜。如果它在一夜之间腐烂并有气味，则不建议继续进食。
能吃。花甲浸泡一晚后，没有变质，可以清洗干净，继续烹饪食用。若花甲已经死掉，则不能继续烹饪。浸泡花甲时，可以将花甲放在调好的盐水中，添加几滴香油浸泡，这样可以促使花甲吐沙。花甲可以用于制作爆炒花甲、香辣花甲、花甲粉丝、锡纸花甲粉等美食。
花蛤泡一晚上如果用手碰触须会动那就可以吃，如果碰了触须不会动那就不要食用了。因为触须不动的花蛤表示已经死了，里面会滋生大量细菌，若吃了会对身体不好。买回来的活花蛤，可放在温度比较低的地方或冰箱中冷藏起来，这样就不容易死了。
能吃的
花蛤用淡水浸泡一夜后，是可以吃的。
通常买回家的花蛤，可以在淡水中浸泡1-2天，浸泡时间过长则会导致花蛤鲜味流失。被淡水浸泡一晚的花蛤，用水触碰触须的时候，如果能快速缩回去，说明花蛤是活的，可以食用。
而如果出现变质，并带有难闻的异味，那就不能食用了。
花蛤合在一起是活的吗？
花蛤合在一起不一定是活的。
花蛤通常是活着的，但如果受到外部刺激或环境变化，它们可能会死亡。将花蛤放在一起，如果它们是活的，会喷吐气泡并移动。如果花蛤放在一起时没有活动或没有吐气泡，则很可能是已经死亡的。
因此，判断花蛤是否存活需要根据具体情况进行观察。
买张嘴巴呼吸的那种!拿到手上就合起来的,不能合起来,就说明死了,也不能买 2、煮了不张口的就是死的 3、放在水里会漂起来的就不要买了，是死的 4、舌头露得长长的花蛤，找到了就把它的舌头碰一下，看它的舌头有没有收回来，没有的话说明这颗花蛤是死的不能吃，能伸回来就能吃。
挑花蛤一定不要挑死的，否则吃了后轻则肚子痛，重则会中毒。”
花蛤买开口还是闭口？
、尽量选择花甲的壳开合自如的那种，花甲在静置的水中会伸出一点点舌头，用手触动，会立马缩回去，这就能说明花甲比较鲜活。
3、尽量挑选花甲的壳是完整无破损的，表面有光泽的，同时还要注意花甲的气味，无腥臭味的，这就能说明这样的花甲适合购买。
开口的好
在挑选花蛤时，选择开口的也是有道理的，因为花蛤在熟悉的环境中就会张口，我们经常还会能看到花蛤的小触角漏在外边。但是张口的花蛤也不一定都是鲜活的。我们需要用手轻轻地碰一下花蛤，如果立即缩回去了或者是张开的口闭上了，那么就可以放心选择，这种的一定是活的。当然我们也会遇到有的花蛤虽然张着口，但是用手碰触的时候，没有反应，那么这种的不要选择，说明是已经死掉的花蛤，不新鲜了。所以说，不是看到开口的一定新鲜，还要用手碰触看看花蛤的反应再判断是否新鲜。