中华名小吃(拖罗饼的来历)?中华名小吃怎么申请?
中华名小吃(拖罗饼的来历)?
广东化州的一种食品,在中秋节时候吃,相当于月饼,以前化州没有常见的广东月饼,是吃拖罗饼过节;现在,拖罗饼在中秋节时,也比月饼受欢迎,月饼用于送礼,而自家食用还是会选择拖罗饼。
该饼皮薄,皮层类似光酥饼,传统的馅为揶丝花生仁白糖馅,现在也有咸的,一般是叉烧瓜子仁类。拖罗饼直径约为1分米,厚1.5厘米,基本是在化州S内才有得卖。 拖罗饼名字的起源还有一个有趣的故事。相传很久以前,一个卖饼的货郎挑着自制的饼沿街叫卖。为了引人注意,他边走边敲锣。由于这种饼非常好吃,很受人们欢迎。大家就给这种饼起名叫“拖罗(锣) 饼”。拖罗饼和传统的方式月饼相比,外形更具特色,馅料以椰丝、伍仁、叉烧为主料,其中椰丝占了大部分。吃起来,椰香味特别浓郁,别有一番风味。
金满楼连锁饼店从1996年起就开始生产拖罗饼,生产技术和产品质量在同行业中卓卓领先,现在还采用了先进脱氧保鲜技术,解决了拖罗饼保鲜时间较短的问题。
2003年,金满楼椰丝拖罗饼被广东烹饪协会评定为 “广东名小吃”。同年,又被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。从此,金满楼拖罗饼成了化州的 “名牌月饼”。
中华名小吃怎么申请?
首先确定您想做的小吃的商标名字。然后进入商标注册阶段。商标注册大约分以下几步。
1、查询。首先要对你的商标在你要注册的产品范围内进行查询,如果在先没有近似或相同的,那么就可以办理这个商标的申请注册了;
2、材料准备注册商标时需要你提供你的企业营业执照副本复印件(企业注册)或个体户营业执照副本复印件和身份证复印件(个人注册),商标电子版标样、商标注册保护的产品范围,其他的文件,委托的代理组织可以帮你制作的;
3、办理方式申请商标时你可以直接去北京商标局大厅办理,如果自己办