吃干海参最简单方法？干海参泡发的正确步骤及吃法？

把干海参洗净泡发，然后切条焯水，锅内倒入少量油，烧热后参加香葱，爆香后将香葱拆起备用，原锅中放入海参，参加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再参加之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

干海参的准确泡发办法：

1、先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净

2、然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时摆布。在那中间可倒出查抄一次，挑出部门发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不克不及同油接触，发好后更好马上食用，以防变量

3、取适量海参用清水泡12小时(炎天放在冰箱保鲜层)。

4、然后破肚去筋去沙嘴洗净。

5、放在无沾油锅煮开后再用文火著1个小时。

6、煮后去沙嘴、牙：水煮后，去除海参沙嘴及环形牙，不要断筋或去筋。

泡发好的海参每天大约吃几个按照小我前提来定，多吃点更好。

干海参的准确泡发办法步调：

1、先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净

2、然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时摆布。在那中间可倒出查抄一次，挑出部门发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不克不及同油接触，发好后更好马上食用，以防变量。

3、取适量海参用清水泡12小时(炎天放在冰箱保鲜层)。

4、然后破肚去筋去沙嘴洗净。

5、放在无沾油锅煮开后再用文火著1个小时。

6、煮后去沙嘴、牙：水煮后，去除海参沙嘴及环形牙，不要断筋或去筋。

7、 参加适量纯清水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯清水)后即可食用。

步调/体例1

海参蒸蛋

做法：瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，提早水发好的海参切丁，放入，加盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，若是喜好香菜、生姜，能够放入一点，能够掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。

将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。（也能够放在微波炉里蒸10-15分钟）

步调/体例2

鸡肉海参汤

做法：平菇洗净切成厚片，入滚水锅焯水。

油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，参加鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，参加盐、味精，拣去葱段、姜片，炖15分钟摆布，放入泡发好的海参，再炖3分钟即可出锅。