秋葵的尖部和尾部可以吃吗？秋葵的正确吃法和禁忌

秋葵的尖部和尾部能够吃。

秋葵的食用禁忌：

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功用欠安、经常腹泻的人不成多食。

秋葵的烹调小窍门

1，秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有奇特的保健成效，所以最不流失营养的服法就是整株烹调。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，万万不成切薄片或丝。

2，秋葵内部大量的粘液有许多人是无法承受的。在烹调之前能够用生粉揉搓，然后用冷水冲清洁，即可以把粘液带走。

3，最合适的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹调或盛拆，会看到秋葵很快地变色。对人体虽无危险，味道却会打折扣，也不美妙。