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酒酿元宵的家常做法?酒酿元宵的做法是怎样的?

wolekan 08-13 2次浏览 0条评论
酒酿元宵的家常做法?

质料:

酒酿元宵的家常做法?酒酿元宵的做法是怎样的?

糯米1斤,凉白开水380克,甜酒曲2克。

汤圆,红枣,枸杞,白糖。

做法:

1.糯米提早一夜浸泡,浸泡好的糯米多清洗几遍,沥干水分,380克开水提早晾凉备用,大盆和罐子提早开水烫一下晾干水分备用。

酒酿元宵的做法是如何的?

到超S买一瓶酒酿 和一带小元宵 1.将水烧开,放入小汤圆,煮1分钟;

2.加酒酿和糖,若是酒酿结块的话,能够用汤勺划散. 3.水开立即关火盛出.【菜名】 木樨酒酿元宵 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜明,齿颊留香。 【原料】 质料:花生粉、糯米粉各90克 猪板油60克 酒酿1大匙 木樨酱1/2大匙调味料: A料:盐1小匙 绵白细糖100克 麦芽糖60克无宵粉:糯米粉540克 淀粉60克 【造做过程】

1、 猪板油去皮,剁碎,放入下班玻璃碗中。

2、 参加A料,用手抓拌成泥状。

3、 参加花生粉拌匀,再参加糯米粉调整 4、 用力压成扁平块状,先切长条,再切成1。5厘米的立方块备用。

5、 糯米粉、淀粉混合过筛平均,倒入竹箩中;馅料排入漏勺,浸入水中敏捷捞起。

6、 将馅料摊撒在竹萝中,摇摆竹箩使馅料在粉中滚动,平均粘裹上粉,取出排入漏勺,敏捷放入水中做第二次过水的动做,马上捞出,再放入竹箩中摇摆粘粉,重覆摇摆与过水的动做至元宵摇成恰当大小即可。

7、 摇好的元宵放入沸水中改小火煮至浮起,1分钟后熄火,捞出盛碗;另一锅中倒水煮滚,参加酒酿及木樨酱即可冲入碗中。

1、糯米粉参加适量开水,扮成絮状。

2、揉成光滑的面团。

3、案板洒少许糯米粉防粘,面团搓生长条,切成小丁,便利搓圆。

4、搓成小圆子(大小看小我喜好咯)碗内撒少许糯米粉,搓几个圆子就拿起碗滚动一下,使丸子平均沾上糯米粉,避免丸子粘到一路。

5、水开后下小丸子,煮至丸子浮起,捞出泡个凉水澡。

醪糟汤圆准确做法有吗?

原料

汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖木樨

造做办法:

1、起首我们在锅内参加适量的水,翻开电磁炉把水加热,操纵烧水的时间,把生粉内参加清水,用勺子搅拌平均备用,生粉在那里是勾芡用的,生粉勾芡的感化是颜色透亮,不浑浊。

2、鸡蛋突破,把蛋清和蛋黄别离,用筷子把蛋清打匀,蛋清必然要用筷子打散,不克不及有大块。

步调 1

筹办食材:糯米粉200克,醪糟100克,枸杞子20粒 ,白糖10克 ,水适量,

步调2

锅里参加适量水烧开

步调3

糯米粉参加适量烫水揉成团

步调4

水烧开后改小火,将糯米粉团搓成小丸子放入

步调5

汤圆全数浮上水面时汤圆就熟了

食材清单

汤圆 4个 、 小圆子 若干 、 枸杞 30克 、 桂圆 10颗 、 红枣 3颗 、 莲子 1把 、 百合 1把 、 鸡蛋 1个 、 红糖 1勺 、 醪糟 1勺

烹调步调

步调1/3

筹办食材

步调2/3

将红枣、枸杞、百合、桂圆、莲子用水浸泡清洗

最初一步

1、糯米粉参加适量开水,扮成絮状。

2、揉成光滑的面团。

3、案板洒少许糯米粉防粘,面团搓生长条,切成小丁,便利搓圆。

4、搓成小圆子(大小看小我喜好咯)碗内撒少许糯米粉,搓几个圆子就拿起碗滚动一下,使丸子平均沾上糯米粉,避免丸子粘到一路。

5、水开后下小丸子,煮至丸子浮起,捞出泡个凉水澡。

酒酿元宵怎么做啊?

酒酿元宵的家常做法:

主料:汤圆粉适量、鸡蛋2个、小量包拆酒酿2个、红糖适量。

1、把一小碗汤圆粉放入大碗中,用小匙往汤圆粉中渐渐加水,一边加一边搅拌成絮状。

2、把汤圆粉揉成光滑的面团。

3、煮锅放入两碗水,放入红糖烧开。

4、水开后拆封酒酿并放入煮锅中。

5、左手拿起面团,右手揪一小块面团在左手心搓圆,放入煮锅中。

6、 搓完汤圆后,打两个鸡蛋在汤圆锅中,鸡蛋煮熟即可关人烟用

酒酿元宵的做法:

质料:糯米粉、酒酿、红枣、芝麻、细砂糖

步调:

1、将糯米粉和酒酿搅拌平均,揉成光滑面团(若面团偏干可适量参加水)

2、将光滑面团揉成小圆球,将红枣切成小粒备用

酒酿汤圆怎么做
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风起云涌
酒酿汤圆香嫩可口,做法简单,将糯米粉搓成小球球后煮沸煮熟给捞上来滴下水即可不菲美味了!
风起云涌2024-09-07 21:09:04回复