冷拌素菜怎么做？苦瓜凉菜的做法大全
1.筹办好清洗清洁的胡萝卜，紫甘蓝，尖椒，千张豆皮
2.紫甘蓝用清水和适量的盐浸泡20分钟后冲刷清洁，沥干水分
3.千张豆皮切丝
4.胡萝卜切丝
5.尖椒切丝
6.洗清洁的蒜瓣
7.切成末
8.紫甘蓝切丝
9.以上食材都放在一个大碗里
10.调料参加少量的盐，先拌平均
做法
1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤，斜刀切成平均的薄片。
2、锅中加水，调入一茶勺的食盐，水开以后下入苦瓜绰水，约一分钟即可。
3、捞出放入事先筹办好的凉开水里。
4、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。
冷拌素菜是一道口感清新、营养丰硕的菜肴。造做办法简单，选新颖蔬菜洗净切丝或切块，参加适量盐、醋、生抽、花椒粉、辣椒油等调味料，拌匀即可。也能够参加蒜泥、姜末、香菜等增
冷拌素菜是一道清新可口的素食菜品，做法如下：
所需质料：
- 黄瓜、胡萝卜、豆腐皮等适量蔬菜
- 适量葱姜蒜末
- 适量醋、酱油、盐、糖、香油等调味料
造做步调：
1. 将黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净切成丝或片，豆腐皮切成细条备用。
2. 将葱姜蒜末用少许油爆香，参加醋、酱油、盐、糖等调味料，煮沸后关火。
素菜根据本身喜好吃的洗清洁切块。黄瓜能够间接切块。藕片，木耳，海带，腐竹之类的焯水备用。之后根据小我的口味调好。素菜好吃的，关键是要用热油激发一次小米辣和蒜香味。
