炖萝卜排骨汤最正确的做法？萝卜排骨汤怎么炖好喝？

主料：排骨两条、白萝卜一个、玉米粒适量

辅料：盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量

做法：

1将排骨洗净切块。

2萝卜洗净，去皮，切块。

3将排骨焯水，参加葱姜，料酒去腥，水开打去血沫，再用凉水洗净。

4在锅中放入清水，排骨，料酒，小火炖半小时。

5放入萝卜和玉米粒，小火炖半小时，参加盐和白胡椒粉调味。出锅即可

筹办 ：白萝卜 新颖排骨 葱姜和枸杞，料酒 1）先把排骨洗净，然后锅里加适量水再把排骨，葱段和姜片放入锅中再参加适量料酒能够去腥。水开后煮一会，撇去浮沫。5分钟后捞出再清洗一下备用。

2）砂锅加水，然后把排骨放入（水必然如果排骨量的4倍），大火烧开，转小火慢煮。

3）如今我们就能够把萝卜洗净，用刀把萝卜切成滚刀块。

4）把切好的萝卜块放入锅中后，小火渐渐的煮曲到汤汁浓稠放入枸杞在煮10分钟，然后参加适量食盐就能够关火了。如今萝卜排骨汤也炖好了，多喝萝卜排骨汤能够滋阴润燥，通气活血增加抵御力。并且还能够预防伤风！各人有空了就能够趁如今那个季节多喝点萝卜排骨汤。

主料：白萝卜250克，肋排250克，料酒2大勺，盐适量

步调：

1、萝卜刨皮切块，肋排切块放水里焯一下洗净。

2、高压锅放凉水把焯好的排骨放入锅里放料酒压15分钟后关火。

3、翻开锅盖放入萝卜然后参加盐加盖小火炖20分钟即可。

主料

小排骨400g，萝卜600g

辅料

盐适量

姜适量

白胡椒粉少许

料酒少许

排骨炖萝卜的做法步调

1.排骨洗净剁小块，姜拍松懈。

2.冷水排骨下锅，加姜和料酒，烧开后去掉浮沫。盖上盖，小火炖50分钟摆布。

质料

排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，那个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟摆布，此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

和玉米搭配着来炖比力好喝。

拓展材料：

胡萝卜玉米排骨是汤粥的做法菜谱里的常见菜，胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味，做法属煮菜类。

胡萝卜玉米排骨汤是一道汤谱，主料有排骨、甜玉米、胡萝卜，辅料有生姜、料酒、排骨炖料、白醋、盐等。

胡萝卜中含卵白量，脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纤维，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油等成份。胡萝卜中的胡萝卜素和多品种胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰硕的果胶酸脂。

玉米中的维生素、烟酸等成分，具有刺激胃肠爬动、加速烘便排泄的特征，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长命、美容感化。玉米胚尖所含的营养物量有加强人体新陈代谢、调整神经系统功用。能起到使皮肤细嫩光滑，按捺、延缓皱纹产生感化。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的成效。中美洲印第安人不容易患高血压与他们次要食用玉米有关。

处置好的排骨停止清理，清理好以后停止沥水。将萝卜、姜和蒜苗切掉，将萝卜去皮切块，姜切成片，蒜苗滚刀切。

炒出糖色参加排骨，锅烧热油，将糖炒出糖色，放入排骨停止翻炒。参加香料和料酒翻炒，翻炒平均后，参加桂皮等香料，再参加一些料酒停止翻炒。加水煮25分钟，参加清水淹过排骨，开大火煮开后转小火煮25分钟。

参加萝卜再炖10分钟，煮好以后参加切好的萝卜停止翻炒，盖上盖子再炖10分钟。

撒上蒜苗出锅，10分钟以后撒上蒜苗，翻炒平均就能够出锅了。

气候越来越冷了，吃炒菜的话很快就容易冷。喝一点炖的汤能够暖暖身子。有一句俗话说的好，“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天的当季蔬菜，白萝卜是很好吃的，吃起来回甜回甜的。和排骨搭配炖汤，不腻，清香，回味有一丝丝甜。

用料

白萝卜 3个(本身搭配)

排骨 2斤

胡椒粉 一丢（可不加）

姜 一个

大葱 一段

料酒 3勺

盐 适量

筹办食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲刷清洁。

5、锅内放油翻炒两分钟，参加适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最初加盐加胡椒粉后用碗拆好，一道清甜甘旨排骨萝卜汤就做好了

筹办食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲刷清洁。

5、锅内放油翻炒两分钟，参加适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最初加盐加胡椒粉后用碗拆好，一道清甜甘旨排骨萝卜汤就做好了

白萝卜400克，去皮切滚刀块

2．肋排400克，切小块，凉水下锅煮开，参加料酒3毫升，煮开5分钟后，离火用热水频频冲刷肋排，去除杂量和血沫(想要汤清味美，那个步调十分重要)。

3．另备砂锅煮水烧开，入焯好水的肋排，姜厚片4片，料酒3毫升，煮50分钟至一小时，煮的时间参考肋排切块大小。

4．入2-3颗大枣煮10分钟(太早煮大枣会影响汤色)。入白萝卜煮5分钟，关火，参加10多粒枸杞(枸杞要汤煮好后再放，不然就煮烂了)。加适量盐调味

排骨1根、白萝卜半个、花生25g`姜1小块、枸杞5g、红枣6粒、料酒1勺

步聚:1、白萝卜去皮洗净切成小块，花生提早泡半小时，洗净备用

2、排骨凉水下锅，加1勺料酒，煮开关火，飞掉血水，冲刷清洁

3、把花生、排骨、白萝卜、姜片放入锅中、参加清水即可，我用砂锅

4、大火煮开，慢炖2小时