牛奶西米露的牛奶需要加热吗？西米牛奶的正确做法？

视情况而定。若喜好吃热的西米露则可将牛奶加热，若喜好吃冷的西米露则不需要将牛奶加热。牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主材的饮品，入口清冷爽口，是夏季不成多得的甜品之一。

1、牛奶与西米要一路煮。

2、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；

3、小西米放入滚水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；

4、焖好的小西米参加牛奶一路冷藏半小时；

5、冷藏好的西米应该丰满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；

1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；

2、小西米放入滚水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；

3、焖好的小西米参加牛奶一路冷藏半小时；

4、冷藏好的西米应该丰满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；

5、参加蜂蜜再煮沸一下就得到甘旨可口的牛奶西米露了。

食材：西米 适量，牛奶 1瓶，饼干2片，水小半碗，炼奶1勺

烹调步调

1.筹办一瓶纯牛奶

2.将牛奶、西米同时倒入锅中小火渐渐煮，用小勺不断的搅拌着，以免沾锅

3.大要8分钟就可呈出了

4.最初往碗中参加2片饼干

甘旨小贴士

牛奶大火煮容易沾锅，建议小伙伴们耐心用小火煮

做西米露前需要用开水浸泡西米，让其更容易煮熟，西米煮至完全通明即算熟。 造做西米露，需要筹办的质料包罗有：西米、容器、清水、锅。

一、筹办清洗清洁的西米。

二、然后倒入开水，让西米在开水中浸泡15分钟摆布。

三、在烧开水的锅中放入西米。

四、用筷子搅拌，避免粘锅。

五、水沸腾后放入适量的凉水。

六、煮至西米至完全通明后即可捞出。

西米露要加2瓶牛奶。牛奶西米露的牛奶应该用含木糖醇的牛奶或者纯牛奶。牛奶是人体钙的更佳来源，并且钙磷比例十分恰当，利于钙的吸收。品种复杂，至少有100多种，次要成份有水、脂肪、磷脂、卵白量、乳糖、无机盐等。西米在煮的过程中要不断的搅拌，不然容易粘锅。

做法步调：

第1步、西米放入开水中小火烧煮10-15分钟，煮至中间还有一个小白点时，关火再焖10分钟。

第2步、把西米倒到漏勺上，用凉白开冲刷掉外表粘液。

第3步、盛到碗中。

第4步、芒果纵向切开，用生果刀沿横向和竖向各划几下，再将那一片芒果肉翻起，然后将芒果底部和皮毗连的部门切开就取出芒果肉了。