金针蘑的家常做法？细数金针菇怎么做好吃,金针菇的做法有哪些？

1.金针菇 350g、番茄 2个、肉末 80g 红泡椒 15g、黄泡椒 15g、高汤 300g 姜末 15g、蒜末 15g、老抽 1g、盐 1.5g、胡椒粉 1g、葱 2g

2.金针菇洗净，切去根部

3.撕成段备用

4.番茄切十字口

5·淋上滚水

6.剥去表皮

7.切成丁备用

8.油锅倒入姜蒜沫、红黄泡椒炒匀

9.炒出香气后，倒入番茄丁

10.边炒变按压番茄，至番茄炒融

用料：金针菇一把，辣椒一个，蒜2瓣，生抽适量，耗油一勺，盐适量，糖适量

步调：

1、金针菇洗净去尾撕好后平铺在盘中。

2、调汁蒜蓉，辣椒，盐，糖，生抽，耗油拌匀后浇上热油。

3、酱汁放在金针菇上小火入锅隔水蒸10分钟。

4、出锅后洒葱花浇上蒸鱼豉油最初再淋上热油即可。

食材：培根、金针菇、油

做法：

①培根中间切开分红两段；

②金针菇去老根洗净备用；

③取一小撮金针菇用培根卷起,接口处用牙签固定；

④锅内抹薄薄一层油，放入卷好的培根金针菇卷用小火煎熟；

⑤曲到培根完全变色、金针菇出汁即可（可按照需要参加恰当的调料）。

金针菇炒蛋的做法1.鸡蛋打散2.金针菇切碎3.倒入打散的鸡蛋中4.倒入5.放入。鸡蛋里参加盐，鸡精6.放入葱花，打散打平均7.锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中8.要不断的翻炒。以免结底9.成为固体时候就能够食用了