瓜皮的吃法和做法？炒西瓜皮要削皮吗？

原料:瓜皮适量，辣椒适量，蒜末适量，食用油适量，酱油适量，蚝油适量。

做法步调:

1、筹办好食材。

2、瓜皮有些带咸味，切小段，用清水冲刷几次沥干备用。

3、热油爆香蒜末，辣椒。

1、清炒西瓜皮：西瓜皮切去外皮，切片，切葱花。热锅倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒软变色，参加盐，再滴几滴香油。出锅拆盘，最初撒上葱花。

2、拌西瓜皮：将西瓜皮削去外层薄皮，用冷开水洗净，切成小条,放入小盆内，参加精盐拌匀待用。20分钟后，去掉盐水、参加味精、香油拌匀即成。

3、西瓜皮炒肉丝：将西瓜皮削去外层薄皮，洗净，切成丝，用精盐3克拌匀，稍腌一下，挤去盐水，猪肉洗清洁，切成细丝待用。将锅置火上，放入花生油，热后下入肉丝煸炒断生，参加葱、姜末和西瓜皮同炒几处，参加料酒、精盐、味精拌匀、淋入香油出锅即成。

西瓜皮排骨汤

西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用;

排骨洗净，参加水中焯掉血水备用;

锅内放入8碗水，大火煮沸后，参加排骨，文火煮40分钟;

放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。

今天去超S买了一个十斤的大西瓜，拿回家翻开一看，买到厚的西瓜皮的那种西瓜啦！

等我们把西瓜吃掉之后，剩下的西瓜皮筹办做一个西瓜皮汤。于是把西瓜皮的皮全数削清洁，切成大小一致的小条。

最初在锅里放点肉末，把西瓜条，一路放进去煮出锅时加点胡椒粉，如许一道十分甘旨的肉末，西瓜条就做好啦！太好吃了，所以我们那边做西瓜皮是会削皮的。

去掉外皮口感好，不去外皮食疗效果好。

1.西瓜皮用削皮器把老皮去掉,切成丝。2.参加适量盐。3.拌匀腌出多余的水分。4.锅中热油放入干辣椒和葱花炒香。5.下入西瓜皮,加适量鸡精翻炒3分钟，就能够出锅啦

所以去皮不去皮都能够，看你要怎么炒了

都好吃，也要看你买的是什么西瓜，若是外表的西瓜皮太老了，仍是去掉会比力好，如许口感吃起来也好吃

西瓜皮能够炒着吃，西瓜皮洪亮甜爽，味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清冷解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便缺少，水肿，口舌生疮。

主料

西瓜皮200g

辅料

菜油20ml

盐8g

步调

1.西瓜皮洗净后，去外皮，切片。

2.锅中放适量的油，入西瓜皮炒。

3.炒到必然时候，加适量的盐，一路翻炒。