王刚牛肉炖萝卜做法？牛肉炖萝卜正宗做法王刚？
质料
牛肉 200g,萝卜 约半根,姜丝 些许,蒜头 三颗,葱段 些许,水 200ml,酱油 四大匙,酒 一大匙,味霖 一大匙,糖 一小匙,白胡椒粉 些许
做法
1、先将牛肉用热水川烫过，除去血水后切块。萝卜洗净去皮后切成小块。葱段与蒜头切成末。
2、热平底锅，倒入一匙橄榄油，待油热后，爆香葱姜蒜。
3、放入牛肉块翻炒，陆续参加 调料 煮滚。
【造做食材】萝卜，牛肉，洋葱，生姜，大蒜，食用油，食盐，生抽，蚝油，生粉，小葱香菜
【办法及步调】
1、起首我们要对牛腩停止处置，先将牛肉改刀切成小丁状，并清洗清洁拆入碗中，然后再往牛肉中参加适量的姜末，以及两大勺的料酒和少许生抽，适量生粉和一小勺的食用油，将牛肉搅拌平均，让其腌造上15分钟。在此过程中，我们需要把筹办好的萝卜清洗清洁，并削去萝卜外皮，再把萝卜改刀成小丁状，并拆入碗中备用。
2、筹办好的香菜和小葱清洗清洁，并切成段状备用，洋葱将其切成块状备用，蒜和生姜需将其清洗清洁，并切成丁状备用。然后筹办一个小碗，小碗中参加半碗清水，再参加一勺食盐，一勺蚝油适量生抽，并用筷子将其搅拌平均，造做成调料汁备用。然后筹办一个砂锅，往砂锅中参加一大勺食用油，等油温加热到5成热以后，把筹办好的姜蒜下入到锅中将其翻炒出香味。
3、把筹办好的胡萝卜参加到锅中，对其停止翻炒，两分钟后往锅中参加小半碗的清水，并盖上盖子，对萝卜停止焖煮5分钟，等萝卜被焖煮断生以后，把筹办好的洋葱也下入到锅中，将其翻炒平均。最初只需把腌造好的牛肉，将其平铺到萝卜的外表，再把筹办好的调料汁倒入砂锅傍边，并盖上锅盖，用中火对牛肉停止焖煮15分钟，等牛肉被完全焖熟以后，即可关火开盖往锅中撒上一小撮的葱花和香菜，就能够停止食用了
主料：牛肉500克，白萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。
做法：
1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
牛肉炖萝卜的做法
葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部门。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净外表附着的血水。
另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。
参加适量料酒和生抽 少量糖 继续翻炒。
添入热水 没过牛肉。（能够多加些水 确保之后不会再添水影响味道。）放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟摆布。
参加白萝卜继续煮炖。炖的时间能够本身掌握 期间按照汤的口味参加适量的盐。比及白萝卜通明 牛肉的香味也溢出啦 就能够出锅享受甘旨了。
1、牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲刷掉外表杂量，沥干水分，调料备好；
2、起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒平均，添加没过的热水煮滚；
3、移入高压锅用中火炖造，上汽后继续压20分钟，添加白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗
牛肉炖萝卜正宗做法王刚？【造做食材】萝卜，牛肉，洋葱，生姜，大蒜，食用油，食盐，生抽，蚝油，生粉，小葱香菜
【办法及步调】
1、起首我们要对牛肉停止处置，先将牛肉改刀切成小丁状，并清洗清洁拆入碗中，然后再往牛肉中参加适量的姜末，以及两大勺的料酒和少许生抽，适量生粉和一小勺的食用油，将牛肉搅拌平均，让其腌造上15分钟。在此过程中，我们需要把筹办好的萝卜清洗清洁，并削去萝卜外皮，再把萝卜改刀成小丁状，并拆入碗中备用。
2、筹办好的香菜和小葱清洗清洁，并切成段状备用，洋葱将其切成块状备用，蒜和生姜需将其清洗清洁，并切成丁状备用。然后筹办一个小碗，小碗中参加半碗清水，再参加一勺食盐，一勺蚝油适量生抽，并用筷子将其搅拌平均，造做成调料汁备用。然后筹办一个砂锅，往砂锅中参加一大勺食用油，等油温加热到5成热以后，把筹办好的姜蒜下入到锅中将其翻炒出香味。
3、把筹办好的胡萝卜参加到锅中，对其停止翻炒，两分钟后往锅中参加小半碗的清水，并盖上盖子，对萝卜停止焖煮5分钟，等萝卜被焖煮断生以后，把筹办好的洋葱也下入到锅中，将其翻炒平均。最初只需把腌造好的牛肉，将其平铺到萝卜的外表，再把筹办好的调料汁倒入砂锅傍边，并盖上锅盖，用中火对牛肉停止焖煮15分钟，等牛肉被完全焖熟以后，即可关火开盖往锅中撒上一小撮的葱花和香菜，就能够停止食用了
1. 把所以的食材全数洗清洁，筹办齐备
2. 牛肉
3. 用冷水把煮过牛肉
4. 锅中，参加色拉油把食材调下味
5. 第一遍：萝卜不要放，小火煮20分钟第二遍：放入萝卜，小火煮10分钟
6. 放到砂锅中调味
7. 参加葱和香菜
食材：牛肉500克，白萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
1.筹办质料：牛腩洗净切成2cm＊4cm的长方块，姜切片，蒜切块，大葱切圈2.锅里放水烧开，参加牛腩煮3.煮10分钟，煮出血水。
4.捞起沥干5.萝卜切块6.热锅放油，参加姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味。
7.参加牛腩炒干水分8.参加一勺豆瓣酱9.翻炒平均，参加生抽、料酒、大葱、冰糖翻炒平均10.参加适量冷水没过牛腩大火煮开，小火炖煮60分钟，再参加萝卜大火煮开，小火炖煮30分钟11.萝卜变色，申明已经熟了，试试咸淡，若是淡了适量加点盐。关火12.拆盘，撒上熟芝麻，中间放入香菜叶装点。