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蛋炒饭的制作?湖南蛋炒饭做法?

wolekan 08-27 2次浏览 0条评论
蛋炒饭的造做?

食材:米饭 1碗;鸡蛋 2个;

蛋炒饭的制作?湖南蛋炒饭做法?

葱花 适量;橄榄油 适量;盐 适量

做法:步调1/10

取一碗米饭备用。

步调2/10

土鸡蛋打散备用。

步调3/10

葱花备用。

步调4/10

不粘炒锅注油,开小火。

原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……按照小我口味填加,不加也可。做法:米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。

米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟摆布即可;各类辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒摆布;旺火、热锅凉油(油能够恰当多放些),油烧热后,将鸡蛋敏捷交入锅内;然后把筹办好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,敏捷翻炒,将鸡蛋与米饭交融,更好是蛋液包裹每一粒米;参加盐、及各类辅料,再充实翻炒,出锅即成

1大米饭中磕入一个鸡蛋,再参加少许盐搅拌平均。

2五花肉放在清水中煮熟后,沥清水分再切成小丁。那是前一天煮卤肉时留下的。

3香葱理好清洗清洁,再切成葱花备用。

4锅中倒入油,放入两勺白糖,用铲子不断搅动,炒到白糖化掉。

5转最小火继续炒,炒到中间起小泡,立即倒入猪肉丁和八角大火翻炒。

用料 :米饭一碗;鸡蛋一个;火腿肠;胡萝卜;葱 

做法:

1.筹办好质料,鸡蛋打散放盐,胡萝卜去皮切丁,火腿肠切丁,葱切成小块

2.锅中放少许的油烧热,放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒,炒熟后盛出备用

3.锅中再次放油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋快凝固时倒入米饭翻炒,尽量使米饭都粘上鸡蛋液,放入少许盐继续翻炒

4.放入葱花和炒好的胡萝卜丁,火腿丁翻炒平均就能够了

主料:剩米饭一份

配料:火腿一根、青椒一个、葱一根、鸡蛋两个、胡萝卜半根

调料:酱油三两滴、盐两克

步调一、起首将剩米饭放在一个盆中(必然要用剩米饭,如许炒出来才有劲道,出锅粒粒清楚),用勺子捣碎,如许炒出来粒粒分离不粘连,然后我们将酱油给倒进去一些(酱油不要太多,因为酱油自己也有盐分)

步调二、然后将酱油和饭给搅拌平均,如许会让米饭愈加入味,再将筹办好火腿、青椒、胡萝卜切成粒状(比米饭大一些即可),葱去葱白留葱叶切成葱花

湖南蛋炒饭做法?

蛋炒饭的造做步调:鸡蛋搅黄,锅内放猪油蛋下锅炒散炒香,下入燎米饭煸炒松懈,出锅时下盐、味精、葱花、胡椒翻炒几下拆盘即成。咯样造做出来的蛋炒饭有米饭的、白鸡蛋的黄、香葱的青、猪油与胡椒的香,当实色香味俱全。其时的各大面馆及正规歺馆都是如斯造做,关键是燎米。如今根本是剩饭或隔夜饭造做添加的内容也多了,有老干妈、跺椒、酱油、蚝油的也有放酸菜、生抽的看小我喜好。

质料:剩饭 、 鸡蛋 2个 、 剁辣椒 适量 、 香葱 适量 、 酱油,盐,蔬之鲜,蒸鱼豉油 少许

烹调步调:

步调1/4

剩饭一碗,鸡蛋2个,剁辣椒,香葱少许

步调2/4

煎蛋,弄散,放旁边待用

步调3/4

不放油,剩饭下锅,成块的饭用锅铲压散,依次放入刚刚煎好的鸡蛋,剁辣椒,盐,蔬之鲜,酱油,蒸鱼食油。起锅前放香葱,关火,拌匀即可。

蛋炒饭怎么做好吃又简单?

1、用料:燕麦米50g,大米100g,水200ml,腊肠1根(约40g),鸡蛋1个,干豌豆30g,油15ml,酱油3ml,盐2g。

2、燕麦米提早浸泡3小时。

3、把燕麦米、大米、豌豆放入锅中,洗净后参加200ml的水,按下烧饭按钮。

4、待米饭煮好后,打散放凉,备用。

5、小火预热,在锅中参加动物油并打入鸡蛋,翻炒至鸡蛋半熟即可盛出,备用。7、把腊肠洗净,切成粒状,放入锅中翻炒半晌后,盛起。

以下是好吃又简单的蛋炒饭造做办法:

所需食材:

- 鸡蛋 2-3 个- 米饭 2 杯

- 油 适量- 青翠 适量

- 盐 适量- 胡椒粉 适量

造做办法:

①. 打散鸡蛋放入碗中,参加适量盐和胡椒粉,搅拌平均备用

②. 在热锅中参加油,待油热后参加葱花炒香

③. 参加米饭,用铲子将米饭搞乱,使米饭分离开来

④. 参加适量盐和胡椒粉调味,翻炒平均

1.午餐肉切粒,胡萝卜切粒。鸡蛋磕入碗中,参加半勺盐打散。

2.锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒别离焯水备用

3.锅中倒入适量油,倒入蛋液炒到固结盛出。锅中放入米饭炒散,倒入午餐肉、青豆仁翻炒平均参加葱花即可盛出。

蛋炒饭的准确做法?

1、筹办好食材。

2、鸡蛋放盐打散。

3、胡萝卜去皮切丁,火腿肠切丁,葱切成葱花。

4、锅中放少许油烧热。

5、放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒,炒熟后盛出备用。

6、锅中再次放油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋快凝固时。

7、倒入米饭翻炒,尽量使米饭都粘上鸡蛋液。

8、再放入少许盐继续翻炒。

9、放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。

10、翻炒平均即可盛盘。

1、胡萝卜去皮,洗清洁,切成丁,玉米用的是吃剩的熟玉米。

2、腊肠蒸熟之后,切成小块。

3、热锅热油,倒入打散的鸡蛋液,待凝固后翻面再煎一会铲碎。

4、倒入玉米,胡萝卜,腊肠一路翻炒一分钟摆布。

5、倒入剩米饭一路翻炒平均。再倒入少量的生抽,食盐一路翻炒平均。

筹办食材:

米饭1碗,鸡蛋3个,酱油少许,胡萝卜1根,小葱少许,食用油。

操做步调:

1.起首筹办一碗硬一点的米饭,然后将其放入盘顶用筷子将其拨散放置一旁备用。米饭必然要放得硬一些才能够。如许炒出来的米饭才粒粒清楚哦。

2.三个正儿八经的母鸡蛋打入碗,然后用筷子快速的将其搞乱。搅拌至起小泡就能够了。胡萝卜一根将其切成小丁放入碗中备用,葱花少许切成小丁放入碗中备用。

3.取三分之一的鸡蛋液倒入米饭里面,然后用筷子将其搅匀。让每一个米粒都沾上鸡蛋液。如许做出来的蛋炒饭愈加好吃一些。

4.炒锅烧热,然后在里面参加两勺的宽油。将油温烧至微微冒烟的时候,我们晃动一下锅底。那一步在厨师行业里叫做润锅。

蛋炒饭的制作方法步骤
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