炖猪蹄儿怎么炖才好吃？家常炖猪蹄最简单？

做法：

1.将猪蹄剁小块，放入开水锅中焯水，煮至刮去浮末，捞出洗清洁备用。

2.姜葱切片备用。

3.炒锅中放油，加热后放入八角、桂皮、姜葱，煸炒出香味后倒入炖盅。

4.将煮熟的猪蹄放入炖盅里，参加适量的料酒、冰糖、生抽、老抽、盐和清水，水面要笼盖猪蹄。

1.筹办好 猪蹄 和本身喜好的配菜

2. 猪蹄洗清洁加料酒 姜片焯水 更好是冷水下猪蹄哦 如许的话更容易出血沫。焯水后用冷水洗清洁

3. 如今就能够筹办炖猪蹄啦 我喜好用高压锅 因为不消太长的时间 半个小时就能够吃了。把洗好的猪蹄倒进高压锅里面 加适量的清水 拍好的姜和葱放里面 高压锅压15-20分钟摆布。放掉高压锅里面的气 翻开锅盖 再把配菜放进去 加适量盐 再压10分钟摆布。

4. 炖猪蹄的时候我们能够来筹办一个沾碟 青红椒和蒜剁碎 加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 醋 白糖 适量辣椒油

5. 炖好的猪蹄 开锅后再加鸡精和葱花就能够啦。

用料

猪蹄1只；花椒5粒；生姜一小块；水适量；盐适量；冬瓜或者海带适量；葱花适量；鸡精适量

做法

将猪蹄卸成小块

锅里加水，烧开后将猪蹄放下去焯水，必然留意放下猪蹄后要再等水烧开才气将猪蹄捞起。

洗锅，锅里放油烧开，放花椒和拍烂的姜块，放入猪蹄翻炒，炒到猪蹄略微有点点焦，炒出香味后加适量热水煮一下，煮汁

煮汁煮几分钟

将猪蹄全数倒进砂锅煮两个小时

猪蹄熟了之后放入冬瓜块，略微煮一会儿冬瓜就熟了

按照小我口味加盐加鸡精加葱花，甘旨营养的猪蹄汤就好啦。

主料：百合(干)200克，猪蹄500克

调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克

做法

1.将百合去皮，洗净；

2.将猪蹄去毛，洗净，放滚水中焯去血水；

3.锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；

4.放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅拆碗即成。

: 炖咸猪脚有良多简单家常做法。: 炖咸猪脚是一道十分传统、受欢送、具有美食特色的菜品，因而有良多简单而又甘旨的家常做法。: 要筹办好的质料有：咸猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、八角、桂皮、花椒、水等。详细步调如下：1.咸猪脚先焯水去腥；2.将所有质料倒入锅中煮沸；3.转小火，渐渐炖至熟软；4.最初按照小我口味加些盐等调料即可。留意炖到软烂的咸猪脚会更好吃。

1、食材：咸猪蹄适量，海带适量，葱适量。

2、把咸猪蹄用温水，清洗清洁，再切成小方块。

3、把海带提早泡发，洗去泥沙，清洗清洁，切成小长条。

4、把切好的咸猪蹄、海带和葱结放入高压锅中，再放入适量的清水。

5、加盖密封，按下豆蹄筋键。

1、食材筹办：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。

2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮清洁，用刀将猪蹄从中间劈开。

3、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗清洁，胡萝卜洗净切成块

4、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜。

5、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一路上桌，即可食用。

西红柿炖猪脚是一道甘旨营养的家常菜，并且十分简单易于做，以下是它的正宗做法：

所需质料：

- 猪脚：1只

- 西红柿：2个

- 生姜：5片

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

做法：①把牛腩和猪蹄用清水洗净，切块。②起锅烧水，放入牛腩猪蹄和葱姜蒜，停止焯水。

③腌造：将牛腩猪蹄用料酒，胡椒粉，食盐，生抽，老抽腌造半小时。④起锅，参加腌造的牛腩猪蹄，参加桂皮大料，清水，用大火煮一个小时，就做好了。

1、筹办食材：牛肉100g、猪蹄200g、土豆2个、盐5g、洋葱30g、食用油30g。

2、做法：热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，在锅中翻炒出葱香味。

3、然后下入去皮后洗净切好的土豆片，在锅中翻炒受热平均，下入煮熟后冻的猪蹄块。

4、再下入煮熟后的牛肉块，和猪蹄块一路在锅中翻炒，让菜品在锅中受热平均。

5、锅中参加清水，起头炖煮。参加的水位到达菜品超越菜品的高度即可。

6、锅中参加调味品盐，对菜品停止调味，用炒勺翻炒，让盐平均散布在锅中。

7、继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温感化下，快速渗入到菜品中，炖至入味后即可出锅拆入盘中，上桌即可食用。

很简单。

先将猪蹄和牛腩洗净，放入煮锅中参加适量清水，煮沸后将血沫捞去，参加姜片、葱段等调料，慢火炖煮2个小时摆布，待肉烂汤浓即可关火。

能够按照小我口感参加盐、胡椒粉等调味品。

那款汤能够滋补身体，是良多人喜欢的家常菜

牛腩切成大块洗清洁备用;

猪手提早泡去血水,洗净后切成大块;

锅中水烧开后,放入牛腩和猪手过水;

锅中油烧温,放入葱段、姜片和桂皮,用小火煸出香味;

倒入过水的牛腩,翻炒半晌,再参加猪手一同翻炒平均;

    牛腩炖猪蹄是一道甘旨的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 牛腩：适量

- 猪蹄：2只

- 姜：适量，切片或拍碎

- 葱：适量，切段

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 冰糖：适量