土豆块的家常做法？土豆片做法？

1.

将200克土豆去皮洗净切块，放蒸锅蒸非常钟摆布

2.

把10克葱10克姜10克蒜和20克尖椒洗净，切成末备用

3.

锅中倒入20ml油烧至七八成热，倒入蒸熟的200克土豆块，煎至两面金黄

4.

土豆片的做法如下

1.土豆削皮洗净，蒜、葱、洗净。

2.土豆切片、蒜切粒、切葱花。

3.放入水中，泡去多余的淀粉。

4.锅里水烧开，放入土豆片煮至通明状，捞出过凉水、控干。

5.锅里放少许油、放入花椒粒、蒜粒爆香。

质料：土豆、葱青、大蒜、辣椒酱、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、动物油

做法：

1、土豆去皮切成薄厚平均的片，大蒜切片,葱青切斜段。

2、锅内放适量动物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。

3、参加生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片段生后，烹入少量醋。

5、继续翻炒,垣片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒平均出锅。

你好，以下是土豆片的做法：1.筹办：土豆、盐2.将土豆去皮，切成薄片，可用切菜器或切片器操做。3.将土豆片冲刷去淀粉，放入清水中浸泡至水变清，再沥干水分备用。4.锅中参加油，烧至7成热，放入土豆片，炸至金黄色。5.将土豆片捞出沥干油，撒上适量盐即可。希望那些步调能对您有帮忙。

土豆片是一道简单又好吃的家常菜，以下是详细步调：

1.将土豆洗净去皮，切成薄片；

2.锅内放油，烧至5成热，将土豆片下锅翻炒，炒至微黄；

3.撒入适量盐、糖，加少量水，大火焖煮2-3分钟；

4.打入蛋液，再次翻炒平均；

5.撒上葱花提香味，关火即可出锅。能够按照小我口味参加其他调料，如辣椒粉、花椒粉等。

食材明细

土豆、干辣椒、花椒、葱、老抽、盐、十三香、鸡精。

       1、土豆削皮洗净切片，用水泡上

       2、锅中放油，下配料炒香。

       3、下土豆片，加盐翻炒平均。

         4、翻炒平均后加老抽翻炒。

主料：土豆2个

辅料：青椒1个 、葱一根

清炒土豆片家常做法步调：

步调1.筹办好质料土豆2个，青椒1个，葱一根。

步调2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。

1、先把洗清洁的土豆刨去外皮，再把土豆边沿修整齐，再切土豆片，放入凉水盆中。线椒和小米辣别离去蒂切辣椒圈。把土豆片跑去淀粉以后捞出控干水分

2、盆中放入等量的糯米粉和玉米淀粉，拌匀以后放入一勺食盐再次拌匀，把控干水分的土豆片上都平均的裹上一层粉。油温七成热放入土豆片炸造定型，油温必然要高，如许外表的粉不容易脱落

3、炸造定型以后再转中小火，炸造外表金黄捞出。油温再次升至七成热，把土豆片放入锅中复炸下，如许土豆片口感更酥脆，十秒钟后即可捞出

4、锅中放入油，再放入蒜末，青红椒圈爆香，放入炸好的土豆片，边颠锅边撒上椒盐，土豆片都裹上一层椒盐即

做法：

1.土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至外表微黄即可盛出。

3.锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒平均，调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒平均后即可。

     1.处置土豆，削皮洗净。

        2.选择长的土豆洗净削皮切薄片，放入有盐(1勺食用盐)的水中泡25分钟。

　　3、泡好的土豆片沥干水，倒入烧开的水里煮35秒，再用漏勺捞出来沥干水。

　　4、热锅热油6成热，先放1片土豆片尝尝，若是快速浮上来而且定型，申明油温能够了，土豆片一片片下锅炸，1次也不要放太多容易粘连。土豆片卷起来变硬用漏勺沥油捞出来备用。

　　5、土豆片都炸过1遍，把锅里的食用油温度升高一点复投再炸一，曲到土豆片外表微微发黄就能够沥油捞出，能够撒上孜然粉或者胡椒粉等等那些烧烤调料。

用料：土豆、生抽、蚝油、糖、胡椒面、食用油

做法：

1.把土豆削皮,斜刀切成约5-8毫米的片,放在碗里,撒点水,盖上子，放在微波炉约5分钟,曲至土豆成半熟形态。

2、筹办好调料,用一小碗,放生抽、蠔油、糖、胡椒面和清水,搅拌平均。

3、不粘锅放适量油，油星根本能笼盖锅底，开中小火,放入土豆片。

4、渐渐煎，时不时看看底能否稍金黄色,若是根本成色了，就翻转再煎。

5、两边频频煎,煎到两边都根本金黄色了,转慢火,搅拌碗里的调料,然后在土豆片之间的间隙里淋入少许的调料,让土豆吸收调料，煎半晌，煎完一边后再翻转煎另一边,再淋入大约相等调料汁,再煎半晌即可