爆炒小虾家常做法？辣椒炒小虾干的做法？
爆炒小虾家常做法？
1，将河虾洗净，将虾子的胡须剪掉，洗净滤水备用。
2.锅里放入适量植物油，烧至7成热。
3.将虾子放入锅里，中火翻炒。
4.炒至河虾全变红铲出。
5.锅里放入少许食用油，烧至7成热。
6.将河虾再次倒入锅里，中火翻炒。放入少许盐。
8.舀入一小勺花椒面，翻炒均匀。
9.再放入适量辣椒面，翻匀起锅。
撒上洗净切好的葱花，就可以开动了。
材料
河虾300克，干辣椒5个，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，盐，红酒，辣椒油
做法
1.河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。
2.坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河虾翻炒。
3.倒红酒炒，加盐调味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）。
4.炒匀，装盘。
1、食材：小虾100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。
2、首先准备适量新鲜小虾。
3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。
4、锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入生姜并炸出香味。
5、将小虾放入锅内翻炒两下。
6、放入辣椒、大蒜、生抽、食盐、五香粉、生抽、香醋，然后翻炒两下。
7、待小虾熟透后放入适量鸡精即可关火。
8、将美味小虾盛入盘内即可食用。
1、准备用料。小小干河虾、食用油、盐。2、选取大小差不多的干河虾洗净沥干水，待用。
3、小火，锅中无水无油，将洗净的干河虾倒入锅中，不停翻炒，炒至干燥。4、微小火，将已炒干燥的虾拨到锅内的周围，锅中放油。
5、小火，将虾与油炒匀，不停炒动至虾干脆。
6、中火，加适量盐，不停炒。7、小火，不停炒动至虾又脆又酥。
8、关火，不停炒动，让干河虾在锅中完全冷却。
9、待虾在锅中完全冷却后，出锅装盘即可。
1.买来新鲜河虾在清水里养上一会，吐出泥沙。
2.葱姜蒜各切末。
3.锅中放色拉油，下葱姜蒜爆香。
4.放入河虾煸炒，淋上料酒。
5.直至河虾通体变红，加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。
辣椒炒小虾干的做法？
1，首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。
2，然后我们将青椒切成碎辣椒丁，装盘备用。
3，在锅内倒入适量油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。
4，然后我们再将辣椒丁倒入锅中，翻炒4-5下。
5，将沥干的干虾米倒入锅中，用勺子挑动，均匀的分布在辣椒丁中。
6，最后再将盐与淀粉用水和匀，均匀倒入锅中，收汁就可以出锅了。
1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。
2、放入虾干煸炒下，加适量清水。
3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。
4、盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。
5、撒少许小香葱段即可。
是可以找到的。
因为辣椒炒小虾干是一道常见的菜品，有很多人已经分享了制作方法。
下面是一种辣椒炒小虾干的简单做法：材料：- 小虾干- 辣椒（根据个人口味选择辣度）- 大葱（适量）- 姜蒜末（适量）- 食用油（适量）- 盐（适量）- 生抽（适量）- 料酒（适量）步骤：1. 将小虾干用清水洗净，沥干备用。
2. 辣椒去蒂，切成块状；大葱切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。
4. 加入辣椒块炒出香味。
5. 加入小虾干翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀，让调料充分渗入小虾干中。
7. 炒熟后，撒入葱段，迅速翻炒几下即可出锅。
这只是其中一种简单做法，你也可以根据个人口味选择加入其他调料或烹饪步骤。
祝您成功制作出美味的辣椒炒小虾干！
食材：干海虾、冬瓜、西红柿、青椒、大葱、大蒜、干辣椒。
做法：干海虾冷水泡一个小时捞出洗净。冬瓜削皮切片。西红柿开水烫一下去皮切丁。青椒切丝。大葱切段。大蒜生姜切片。干辣椒切段。
起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入干海虾，翻炒两三下再倒入冬瓜、西红柿、青椒，加适量精盐、白糖、五香粉、生抽、老抽、味精，翻炒四五下加半勺清汤，焖烧五分钟关火，出锅即成。
1、首先，将买回来的小干虾，用冷水清水干净，控干水分后，装入盘中备用，另外，准备适量的青红辣椒，将它们切成碎粒后，放在一旁。

2、另外，准备1只干净的空碗，先在里头打入2枚新鲜的鸡蛋，将它充分搅散后，放在一旁备用，待会用它来炒辣椒。

3、起锅烧油，油热后，先放入处理好的小干虾，全程开中小火将它们煸炒至半干状态（里头多余的水分）后，再次盛出装盘、备用，这样虾干吃起来不仅没有腥味，而且口感会变得特别的有嚼头。

4、然后，再在锅中加入少量的食用油（无需刷锅），再淋入提前打散的蛋液，将它们充分炒碎、炒散后，再倒入青红辣椒碎，大火翻炒均匀后，再放入刚才煸好的虾干。

5、出锅前，再在里头撒入少许的盐，再淋入少量的生抽（沿着锅边浇上一圈），大火快速翻拌均匀后，即可装盘上菜，特点是：鲜香味美，外酥里嫩，吃起来特别有嚼头，用它当作下酒菜，或者卷饼吃，都是超级美味的。
炒小河虾的家常做法有哪些？
原料：河虾、食用油、十三香、料酒、蒜瓣。
做法步骤：
第1步、油热放蒜片，炒出蒜香。
第2步、放处理好的小河虾翻炒，加料酒喝和十三香。
第3步、翻炒至一点水分也没有。即可
食材用料
小河虾 200g，线椒 3个，蒜 3瓣，生抽 1大勺，盐 少许，小葱 3根，菜籽油 适量
做法步骤
1、晒干的野生小河虾用水洗净，沥干水备用，
2、蒜切丁，辣椒切碎，葱切葱花备用；
3、起锅倒入沥干水的小河虾，炒干水分，切记时间不要太久，水干就可以；
4、炒干水分的小河虾盛出备用；
5、锅里倒入菜籽油，油温八成热倒入小河虾和蒜丁翻炒，一股滋滋的河虾清香味就出来了，
6、把河虾放到锅的一边，另一边倒入辣椒和蒜丁（之前炒河虾放了三分之一）翻炒，
7、大火翻炒均匀，放一点点水，加一点生抽，一点盐，利用大火收汁；
8、放入葱花翻炒均匀，即可起锅。