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蒜蓉蒸丝瓜怎么做?蒜蓉蒸丝瓜的家常做法?

wolekan 09-05 2次浏览 0条评论
  1. 蒜蓉蒸丝瓜怎么做?
  2. 蒜蓉蒸丝瓜的家常做法?
  3. 如何做蒜蓉蒸丝瓜?
  4. 蒜蓉丝瓜蒸鱿鱼做法?
  5. 丝瓜的八种家常做法?

蒜蓉蒸丝瓜怎么做?

蒜蓉蒸丝瓜怎么做?蒜蓉蒸丝瓜的家常做法?

用料:丝瓜270克、大蒜15克、盐3克

步骤:1.丝瓜去皮。

2.斜刀切成厚片,大蒜剁成蒜蓉。

3.将丝瓜片整齐的码放在盘子中。

4.蒜蓉撒在丝瓜上,淋适量食用油放在上层,盖上锅盖,蒸7分钟,取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽,比一般的蒸锅节省时间。

5.将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰,如果口味重的话,出锅可以再淋点生抽调味。

蒜蓉蒸丝瓜的家常做法?

丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。[1]

蒜头捣蓉,指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮,切成3厘米高的圆柱。

第一步:锅内放油,油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头,爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。

第二步:丝瓜柱入盘摆好,拌匀的蒜蓉等放其上,入蒸锅6~8分钟即可。

蒜蓉蒸丝瓜家常做法如下

1、食材:丝瓜500克,蒜蓉适量,姜蓉适量,生抽适量。

2、把丝瓜去皮。然后切成1公分小段,摆到碟子里。

3、放置水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右。

4、蒸的期间做调理,把适量的蒜蓉、姜蓉放到小碟子里,加适1勺生抽、2勺香油进去搅拌均匀备用。

5、把蒸熟的丝瓜拿出来,把多余的汤倒出来。把调料浇到丝瓜面上就完成了。

如何做蒜蓉蒸丝瓜?

1.油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用。

2.把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。每个都铺均匀。

3.当水烧开后,把瓜放进蒸3分钟后,取出淋上熟油即可。

蒜蓉蒸丝瓜做法如下

原料:丝瓜1条、蒜瓣15个、香葱3根、红辣椒1个。

味料:盐、味精、鸡精、白糖、生粉、油、胡椒粉各少许。

制作方法:

1、先将丝瓜创皮,洗净后切成梯子形,高度为2厘米。

2、香葱洗净,切成葱花备用。

3、红辣辣切短条备用。

4、蒜瓣剁碎,剁成蒜蓉,取一半蒜蓉用热油炸熟,起锅装入碗内,再加入另一半生蒜蓉,再 加入少许食盐、味精、鸡精、白糖、生粉,搅拌均匀备用。

5、将切好的丝瓜摆放上盘,然后把调味好的蒜蓉均匀撒在丝瓜上面。

6、把丝瓜入炉蒸3分钟,近熟取出,放入红辣椒条、葱花、胡椒粉后,淋少许热油即可。

大蒜去皮剁碎。

步骤 2

大蒜放入碗内,炒锅烧热1大匙油,乘热淋入碗内,快速用筷子搅匀。

步骤 3

在碗内加入生抽,糖,鸡精,调匀备用。

步骤 4

丝瓜用利刀刮去表皮的绿色皮。

步骤 5

将丝瓜切段,用拇指将丝瓜压出一个大坑。

步骤 6

丝瓜摆放在盘内,将蒜油调料装入坑内。

步骤 7

锅内烧开水,放上丝瓜盘,加盖蒸五分钟即可。

步骤 8

成品

蒜蓉丝瓜蒸鱿鱼做法?

食材清单

鲜鱿鱼 2条 、 蒜蓉酱 适量 、 甜面酱 适量 、 料酒 适量 、 孜然 适量

烹饪步骤

1/11

鱿鱼买回来一定要泡水,并且洗干净

2/11

将鱿鱼筒割开或者剪开也可以,取出内脏,和软骨,打开鱿鱼的的脑袋,弄出鱿鱼的嘴,如果嫌麻烦,可以直接扔掉鱿鱼头,撕掉鱿鱼爪上的皮,(此步骤不能省略)冲洗干净用厨房纸吸下水分

3/11

然后在鱿鱼的肉上面均匀的切上几道,以便烤的时候入味,容易熟

4/11

将所有调味料放入盆中,与鱿鱼混合均匀腌制10分钟左右

5/11

将烤箱预热到160度

6/11

将烤盘上铺上铝箔纸,腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上

7/11

放入烤箱中层进行烘烤

8/11

可以透过烤箱的玻璃门观察鱿鱼的烘烤变化

9/11

出炉之前再撒上一些孜然(辣椒粉)增加口感和香味

10/11

很快一盘美味的蒜蓉鱿鱼就做好了

丝瓜的八种家常做法?

丝瓜山药

1、大蒜切片,丝瓜、山药切段备用

2、锅里放入适量的油,倒入蒜片爆炒出香味

3、倒入丝瓜翻炒,加少量的水焖3-5分钟

4、到丝瓜9成熟后,放入山药翻炒,放入适量的盐、鸡精调味

5、最后放入枸杞,勾芡出锅

丝瓜炒虾仁

1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟

2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片

3、锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用

4、锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到变软

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀

6、倒入适量高汤,煮一会儿,大火收汁,加少许盐、鸡精调味即可

丝瓜木耳炒鲜鱿

1、木耳提前用清水泡发,洗净

2、将鱿鱼去掉内脏,洗净,撕去表面层皮,斜切十字花刀

3、红萝卜削去皮,彩椒、姜、蒜洗净,切片

4、丝瓜用削皮,洗净,切厚片,切好后用淡盐水浸泡

5、烧开水,将鲜鱿入沸水焯至卷曲后即刻捞起,用清水洗净,切厚片

6、锅内加适量油烧热,爆香姜片、放入焯好的鱿鱼,洒少数下,铲起待用

7、锅中留有余油,开大火,将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香,铲起

8、锅内加少许油,大火烧热,将丝瓜入锅炒熟,再将其它炒好的食材一起回锅,灒少许米酒快速翻炒、兜匀,加适量盐、鸡粉调味,用生粉勾个薄芡,装碟上桌即可

蕃茄炒丝瓜

1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块;丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切蒜片

2、锅中放油烧热后,放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒,并加入适量蕃茄酱翻炒几下,加入少许糖调节酸甜的口感,略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可

丝瓜炒油条

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄,盛出

2、丝瓜去皮切块,锅内放油炒香蒜末

3、下丝瓜炒1分钟,倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟

4、倒入油条翻炒均匀即可出锅

丝瓜烧鲜菇

1、丝瓜、香茹洗净切片,猪肉切小片

2、锅内倒油,下肉炒香,加葱花、花椒粉

3、放香茹翻炒出味后,放泡辣椒煸炒,放丝瓜

4、加盐调味,大火翻炒,点香油,放鸡精出锅即可

豉香丝瓜

1、丝瓜洗净,用刨皮器刨皮,切滚刀块

2、洋葱切碎

3、猪肉切丁,加入老干妈豆豉一勺,盐少许,老抽一勺,白糖半勺,淀粉适量,香油适量搅拌均匀

4、炒锅放油,烧热,放入洋葱碎,煸炒至发白,发软,加入腌渍的猪肉丁,煸炒至颜色变

蒜蓉丝瓜的做法
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