巧克力敲敲乐蛋糕做法？最最简单的蛋糕做法，在家如何做巧克力蛋糕？
巧克力敲敲乐蛋糕做法？
【食材】：
鸡蛋5个、牛奶50g、玉米油30g
低筋面粉70g、可可粉15g
白糖50g（用于打发蛋白）
木糖醇/白糖30g（拌在蛋黄液中）
【所用模具】：8寸圆模
【具体做法】：
1、将蛋黄、蛋清分离，蛋清置于无油无水的盆中。
2、蛋黄全部放在大碗中，搅拌均匀后依次加入牛奶、油搅拌均匀后，再加入30g木糖醇或者白糖一起搅拌匀，接着筛入面粉+可可粉，用翻拌的手法，拌成细腻稠面糊。
3、向蛋清中分三次加入白糖，打发至硬性发泡。
4、向巧克力面糊中加入1/3的蛋白霜，用翻拌+切拌的手法拌均匀。
5、将做好的蛋糕糊从高处倒入8寸蛋糕模具中。
6、将蛋糕糊放入预热好的烤箱中，150度，中层，上下火，烤40分钟即可。
最最简单的蛋糕做法，在家如何做巧克力蛋糕？
用料 黄油250g 白糖250g 70%的黑巧克力250g 鸡蛋，蛋清蛋黄分开8个 酸奶油、酸奶或者冰欺凌 草莓或者红莓 面粉1，2勺tablespoon 世界上最简单的巧克力蛋糕的做法 水浴加热黄油，白糖，巧克力，直到所有的东西都融化 1冷却以后，加入面粉也可以完全不用面粉，加入蛋黄，搅拌均匀 蛋白打到硬性发泡，小心地拌入2的混合物中，用做蛋糕埋入，fold的手法 蛋糕模里铺好烘焙纸，倒入混合物，175度，烤30分钟 拿出来完全冷却，吃的时候放上酸奶油，酸奶或者冰欺凌，草莓或者红莓 :)
1、锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力，搅拌均匀。盖上锅盖，冷藏过夜。
2、将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。
3、煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。
巧克力梦龙蛋糕做法？
以下是巧克力梦龙蛋糕的做法：
材料：
- 蛋白3个
- 细砂糖80克
- 面粉60克
- 可可粉大约20克
- 蛋黄3个
- 玉米油40克
- 牛奶60克
- 巧克力100克
- 奶油50克
- 白砂糖40克
做法：
1. 将蛋白打至泡沫状，分次加入细砂糖打至浓稠且干性发泡。
2. 蛋黄加入油及牛奶，搅匀后筛入面粉及可可粉并混合。
3. 在2中加入1的半量蛋白，搅匀后再加入剩下的蛋白稍微拌匀。
4. 把蛋糕液倒入小磨具中，放入预热好170°C的烤箱中，烤20分钟，静置再放入烤架上降温。
5. 大约在蛋糕烤制的同时，将巧克力和奶油放在一个碗里，蒸煮两分钟。一旦有泡沫浮出，拿掉碗子并轻轻搅拌，把巧克力和奶油混合均匀。
6. 把蛋黄放在碗中加热，加入白糖，用打蛋器在15~20秒内打好。
7. 在碗中加热蛋黄，加入白糖，用打蛋器在15-20秒内打好。注意不要使蛋黄煮沸，否则会破坏口感。
8. 黄油稍稍变软，把它搅拌到蛋液中。
9. 在饼干中切出三角形，用搅拌好的巧克力粘在左右两边的三角形上，制成一只巧克力梦龙，并用剩余的巧克力混合均匀涂抹在蛋糕上作为糖衣。
10. 用一些颜料霜点缀梦龙的身体和蛋糕的其他部分即可。
小贴士：
1. 如果口感不够巧克力味，可以稍稍增加可可粉的量。
2. 可以在蛋糕烤之前在模子里撒一些糖粉，这样蛋糕就更容易脱模。
巧克力甜筒蛋糕做法？
1、将奥利奥饼干用料理机打成碎末，加入牛奶和黄油混合拌匀，将混合物铺在模具里按压紧并做一点围边，放入冰箱冷藏1小时左右
2、将饼干底2里面的奥利奥饼干压碎末，巧克力冰淇淋放至软化，搅拌到光滑的样子，放入一半的饼干碎搅匀，倒入饼干底，抹平表面，再撒上Tim Tam巧克力饼干碎，放入冰箱冷冻20分钟
3、香草冰淇淋依照步骤2一样做好，倒入第二步做好的巧克力冰淇淋层上，并抹平表面，放入冰箱冷藏过夜
4、蛋糕取出室温放置3-5分钟后脱模
5、重奶油和糖粉、香草精一起打发，裱花，再用完整的奥利奥饼干和饼干屑装饰
杰儿巧克力蛋糕做法？
用料
巧克力70克
黄油55克
鸡蛋一个
蛋黄一个
白糖20克
低筋面粉30克
糖粉（撒表面）少许
做法
1/13 准备好材料

2/13 黄油加入巧克力隔水融化

3/13 融化后的巧克力液晾凉备用

4/13 蛋黄中加入全蛋和白糖

5/13 打发至蓬松发白，浓稠状即可

6/13 把巧克力液边倒入蛋液中边搅拌均匀

7/13 筛入低筋面粉，拌均匀

8/13 装入裱花袋中，放入冰箱冷藏三十分钟

9/13 烤箱上下火150度预热，把巧克力糊从冰箱取出挤入纸杯中，5-6分满

10/13 放入预热好的烤箱，上火150度，下火180度，中层8分钟

11/13 烤好晾至不烫手

12/13 不烫手撕掉纸杯膜，撒上糖粉即可食用

13/13做好啦