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新鲜松茸煲汤最正宗做法?野松茸炖汤最佳做法?

wolekan 09-13 2次浏览 0条评论
  1. 新鲜松茸煲汤最正宗做法?
  2. 野松茸炖汤最佳做法?
  3. 鸡汤炖松茸的做法步骤图,鸡汤炖松茸怎么做?

新鲜松茸煲汤最正宗做法?

新鲜松茸煲汤最正宗做法?野松茸炖汤最佳做法?

用料

新鲜松茸 4个,盐 适量,姜片 4片,三黄鸡 半只,料酒 少许

做法步骤

1、好新鲜的松茸又肥又大,轻轻地洗净泥土,把尾巴上的厚泥刮干净即可。

2、用手分开成细条,也不用太细。

3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。

4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用。

5、珐琅锅,热锅放油少许,油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。

6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水,起码得没过食材。

7、中火炖开,转小火20分钟后,加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。

将松茸切片放于锅中,在水里加焯好的鸡肉、元贝、枸杞子隔水炖煮2小时,可以最大限度的释放新鲜松茸的鲜味。

新鲜松茸鸡汤的做法:

1、准备食材:新鲜松茸(切片):2个、鸡腿/鸡:1只、干贝:2-3个、枸杞子:若干、食盐:1茶匙。

2、鸡腿切块飞水,然后捞出来备用。

3、在炖盅内加入清水和全部食材

4、炖煮两小时起锅加入适量盐即可

5、松茸元贝鸡汤完成!

松茸300克、猪肉50克、胡萝卜50克、葱,姜各3克、盐2克、食用油10克、五香粉10克、生抽2克、水淀粉适量。

2、方法:松茸放入盆中,加入水泡一会,要是不泡一会上面的泥土和一些杂草不容易洗掉,洗好的松茸放入盆中。

3、胡萝卜洗净切片,猪肉切片。葱,姜洗净切丝。松茸切片。锅中倒入食用油,放入五香粉。

4、油八分开放入肉片煸炒。肉片变色,放入葱,姜煸炒,放入胡萝卜煸炒。放入松茸煸炒,放入盐煸炒,生抽煸炒。水淀粉勾芡,出锅装盘

材料

主料:羊后腿肉750g、干松茸25g;

辅料:生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净,切成3CM见方的块儿,生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水,加入除羊肉和干松茸以外的所有调料,将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖,先大火力烧开后,调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中,继续自动档继续煲至第二天早上,大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩,味道鲜美,菌肉肥厚,香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

主料:松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗;辅料:姜适量、盐适量、新会陈皮适量;

1、松茸现在清水里泡一下,洗干净,泡菇的水留着备用。;

2、陈皮清洗一下,红枣也洗净去核放在盘子里备用。;

3、用刀把瘦肉一片一片切成片,准备姜三片。;

4、锅中放适量清水,把瘦肉和姜片放入冷水中。;

5、等待锅中水开后用勺子把血沫撇掉,留下排骨和干净的水。;

6、把松茸,泡松茸的水一起倒入锅中,加入陈皮,红枣。;

7、再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味即可食用了,美味可口的松茸汤就做好了。

野松茸炖汤最佳做法?

步骤 1

鸡用剪刀剪成一段一段的,清洗干净

步骤 2

烧开水,焯一下,去掉浮沫,用温水清洗干净,备用

步骤 3

野生松茸清洗干净,无需泡发

步骤 4

葱姜洗干净,斜切后平铺在锅底

步骤 5

洗干净的松茸平铺在葱姜之上

步骤 6

鸡块平铺在松茸上

步骤 7

倒入半碗水,没过鸡块即可

步骤 8

加入盐

步骤 9

加入料酒和酱油

步骤 10

移进汉美驰慢炖锅,打开低火档

步骤 11

低火慢炖12小时就可以了

主料:排骨500g、松茸4个、土豆1个 

辅料:干姜片2片、盐适量

步骤:

1.准备好土豆、排骨、松茸,洗干净。

2.土豆去皮、排骨放沸水里烫氽,沥干,将松茸洗干净,表面要稍擦干净,根部外皮刮掉。

3.土豆切滚刀块,松茸切片,准备两片干姜片(也可用新鲜姜片)。

4.汤锅里放入排骨,加入适量水。

5.加入松茸片,干姜片。

6.大火煲沸5分钟。

7.转小火煲2小时左右。

8.松茸汤盛入碗里就可以享用啦~

用料

野松茸3-4克、排骨3块、葱、姜适量

野松茸炖排骨的做法

野松茸一片,一人足够。

松茸温水泡发,1小时左右。泡松茸的水千千万万不要倒!泡松茸的水千千万万不要倒!

排骨加葱、姜焯水后放入炖盅,倒入泡发的松茸及泡松茸的水,加入适量葱、姜。开水加满炖盅。

隔水炖2小时左右,加盐调味即可。

用料:

鲜松茸 3-4个

清水 适量

盐 少许

香葱 少许

做法步骤:

步骤 1

松茸去根去泥沙,用面粉或淀粉水洗净,再用清水冲洗干净,切片。香葱洗净切粒。

步骤 2

砂锅中加入2-3碗清水,放入切好的松茸片,大火烧开转小火炖15分钟,出锅前加入少许盐和香葱碎即可。

用料

新鲜松茸 4个,盐 适量,姜片 4片,三黄鸡 半只,料酒 少许

做法步骤

1、好新鲜的松茸又肥又大,轻轻地洗净泥土,把尾巴上的厚泥刮干净即可。

2、用手分开成细条,也不用太细。

3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。

4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用。

5、珐琅锅,热锅放油少许,油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。

6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水,起码得没过食材。

7、中火炖开,转小火20分钟后,加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。

鸡汤炖松茸的做法步骤图,鸡汤炖松茸怎么做?

用料 鲜松茸 3只童子鸡 1只盐 一点点姜 2片鲜松茸鸡汤的做法 新鲜松茸,还带着香格里拉的泥土呢;鲜松茸鸡汤的做法 步骤1水龙头下,开很小的水慢慢清洗掉上面的浮土,一定要用手,轻柔地清洗,没有图就行了,千万不要把上面的膜去掉,那是最有营养的部分;鲜松茸鸡汤的做法 步骤2松茸切薄片;鲜松茸鸡汤的做法 步骤3童子鸡切小块,清洗干净后,凉水入锅,放两片姜,开锅后撇去血沫,放入松茸,砂锅文火炖40分钟;转大火开锅放少许盐,撒一点香菜,出锅。鲜松茸鸡汤的做法 步骤5小贴士鲜松茸和童子鸡都是很好的食材,不要再额外加什么调料,最后开锅加一点点盐就好了。

松茸炖鸡的做法
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