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白槐花十大吃法?槐花怎么吃最好?

wolekan 09-17 2次浏览 0条评论
  1. 白槐花十大吃法?
  2. 槐花怎么吃最好?
  3. 槐花蒸几分钟后不烂?

白槐花十大吃法?

白槐花十大吃法?槐花怎么吃最好?

挑选 }

最美味的槐花

其实是这种将开未开状态的

{ 摘洗 }

摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,

用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。

槐花吃法集锦

槐花麦饭

做法:

1、槐花洗净沥干,取下花朵。

2、将槐花、面粉、盐混合,搅匀。

3、入蒸锅,大火蒸20分钟取出。

4、加入蒜泥、辣椒面、葱花,热油浇盖,搅拌搅匀即可。

槐花炒蛋做法:

1、槐花摘干净,去叶,用清水洗净;

2、用开水煮开烫熟后过凉,把槐花攥净水份;

3、鸡蛋打入盆中,把槐花和鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐调味;

4、炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液,慢慢加热进行炒制。

香煎槐花饼

制作:

1、面粉300克、鸡蛋2个加适量清水调成比酸奶略稠的糊,下入洗净的鲜槐花100克,调入盐5克搅拌均匀。

2、电饼铛预热,刷一层色拉油,每30克面糊下成一个剂子,下入电饼铛中,小火煎3分钟至金黄,翻面后继续煎2分钟,盛出装入石板上即成。

特点:入口香软,花甜蛋香。

清炒槐花

做法:

1.炒锅内加少量油烧热。

2.倒入槐花快速煸炒。

3.加入适量盐和醋,翻炒出锅。

凉拌槐花

做法:

1.槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。

2.加适量盐和橄榄油拌均即可。

蒸槐花

食材:

槐花、面粉、蒜瓣、辣椒、生抽、盐、辣椒、香油

做法:

1.槐花洗干净,放入盐水中浸泡。

2.浸泡好的槐花控干净水,一定要控干净水哦这是做好吃的细节,然后撒入面粉用手拌匀。

3.倒入植物油用手拌匀,防止槐花相粘。这一步很重要很多人做出的蒸菜散就是因为这个没做好

4.拌好的槐花放入蒸锅中,蒸10分钟,观察看不见生面粉即可。

5.蒸好的槐花用筷子弄散,放凉。

6.槐花加入蒜瓣和辣椒,调料碗中加入生抽、盐、醋、香油少许白开水搅拌均匀,淋入槐花中搅拌均匀即可。

槐花的吃法

1/8

炒:槐花炒蛋

做法:

1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

2/8

蒸:槐花蒸菜

做法:

1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均即可。

3/8

包:槐花包子

做法:

1、槐花焯水过凉,挤干水份。

2、肉馅加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。

3、将槐花、肉馅、小葱加盐拌均,调成包子馅。  

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。

6、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,3分钟后开锅即可。

4/8

包:槐花饺子

做法:

1、槐花焯水过凉,挤干水份。

2、鸡蛋打撒、炒制成鸡蛋碎花。

3、将槐花、鸡蛋碎花、小葱加盐、十三香拌均,调成饺子馅。  

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、煮饺子。

5/8

拌:凉拌槐花

做法:

1、槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。

2、加适量盐、生抽、小磨香油油拌均即可。

6/8

煎:槐花鸡蛋饼

做法:

1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!

7/8

汤:槐花鸡蛋汤

做法:

1、葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。

2、槐花入锅。

3、待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。

8/8

粥:槐花粥

做法:

1、取一捧小米,些许红豆,洗净之后,下锅开火。2、煮沸之后,暂停火,用大勺去浮沫。3、放入槐花,再加热至沸腾后,转小火盖锅盖熬制半小时即好。

小贴士:  小火熬制过程不揭锅盖,槐花香气不会外溢。  另外,槐花粥里,红豆的粉质可以吸附一些鲜槐花的青帮味,还原整锅粥的香甜。花瓣入粥,也是更加有小情调的美味。这款槐花粥,色泽淡雅,清香溢远,槐花的那一股香甜,直入心肺,美妙不能言语。

槐花可以生吃,摘的槐花用清水洗过后,用盐水泡一下,可以直接吃,可以下面条,可以调了吃,调的时侯可以加糖,也可以调咸的加盐腌一会沥出水分加点香油就可以了!

蒸着吃,蒸的时候拌上干面粉,撒上盐上锅蒸五分钟就可以了!还可以泡酒喝,泡酒时候也要用盐水清洗一下沥干水分,上锅蒸一下再泡酒!泡3天就可以开喝!

槐花怎么吃最好?

蒸:槐花蒸菜

做法:

1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均即可。

步骤1,用清水把摘好的槐花清洗干净,放在箩筐里空干水分。最好多清洗几遍。

步骤2,在沥干水分的槐花中加入面粉、食盐、食用油,然后用筷子搅拌均匀;

步骤3、锅中烧水,放入蒸笼,水开后放入槐花蒸熟即可。

洋槐花可以炒着吃:

1、将洋槐清洗干净后放入碗中;

2、碗中打入两个鸡蛋,加入适量食盐,用筷子将鸡蛋和洋槐搅拌均匀;

3、锅中热油,倒入洋槐鸡蛋液炒熟即可。

槐花蒸几分钟后不烂?

一、蒸15分钟就熟

二、做法

1、槐树花摘洗干净,沥去多余的水份。

2、玉米面撒在槐花上,拌匀。

3、笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上。

4、锅内烧开水,上锅蒸15分钟,取出,晾凉,打散。

5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀即可。

6、蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在蒸槐花上即可。

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