怎么去除大肠的异味和臭味？如何清洗猪大肠才干净又没不异味？
怎么去除大肠的异味和臭味？
1，在清洗猪大肠的时候，除了加入醋意外，还应该加入适量的面粉，两者相互作用，猪大肠才能洗的更干净。
2，虽说面粉和醋可以将猪大肠清洗干净，但是想要去除猪大肠身上的异味，光靠面粉和醋是不行的，还得加入适量的柠檬汁。这样洗出来的猪大肠不仅干净，还一点异味都没有。

去掉大肠的臭味的方法是:首先将大肠用清水冲去粘液,然后将盐和面粉撒在肠内外并反复揉搓,接着用清水冲干净,入滚水后捞起并刮去污物,最后将处理后的大肠倒入料酒再用清水漂洗一遍即可. 大肠分为盲肠、阑尾、结...
异味和臭味可通过以下方法去除：可通过清洗、腌制、烧烤等方式去除大肠的异味和臭味。
大肠内含有较多的脂肪和蛋白质，如果未能及时清洗或处理，会产生难闻的异味和臭味。
而腌制和烧烤等方法则可以通过加入香料或高温烘烤使异味扩散或分解，从而消除。
为了更彻底地去除大肠的异味和臭味，也可以采用煮熟、加入醋或柠檬汁等方式。
同时，如有条件可以选择购买优质新鲜的大肠，不仅味道更好也更健康。
如何清洗猪大肠才干净又没不异味？
方法一：先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤１０分钟左右，最后用清水漂洗干净。
方法二：先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠异味。
面粉具有吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，可以除异味，且较易漂洗干净。
加入食盐清洗
将猪大肠放入碗内，加入食盐，用手反复的捏洗。
加入生粉捏洗
洗到产生大量粘液后，再加生粉进去，再次捏洗，在捏洗的时候，要将大肠里面的液体也挤出来。
加入白醋清洗
清洗完成后，加入白醋，重复清洗步骤。
1、首先取适量地瓜粉或面粉，加水搓洗大肠表面。
2、接着再把大肠翻过来，加点面粉搓洗，再将油脂上面的脏东西，小淋巴去除干净。
3、清水再搓洗几遍。
4、将大肠放入锅中，加入热水、料酒煮两分钟即可。
第一步、准备一盆清水，放入猪大肠，用手把表面的脏东西搓洗掉。然后把猪大肠翻过来，内层是排泄物的必经之路，所以具有很浓的腥臭味，还有很多肥油。
第二步、用手把猪大肠上的肥油撕掉，不然口感会非常油腻，如果你喜欢这种口感就留着吧。
第三步、把猪大肠放入盆中，加入2大勺面粉，其它的都不用放，直接用手搓洗，就干搓。猪大肠上有很多的黏液，面粉有很好的吸附性，就能把这些脏东西都洗掉，猪大肠就不那么黏了。用清水把面粉和脏东西都洗掉，然后翻个面。如果脏东西比较多，就再加面粉洗一次。
第四步、猪大肠翻到外层后，也加入适量的面粉，还是不要放水，直接用手干搓，把表面的脏东西搓掉，现在猪大肠是洗干净了，但腥臭味还是很浓，怎么办呢？
第五步、把猪大肠放入干净的盆中，倒入一些白醋，用手抓拌均匀，静置20分钟。白醋有去异增香的功能，还可以消毒杀菌。通过用白醋浸泡猪大肠，就能有效去除异味，而且干净又卫生。
第六步、20分钟后，用清水把猪大肠冲洗干净，猪大肠就洗好了。
1、盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
大肠怎么洗才没味道？
大肠需要用面粉反复涂抹，用手不断揉搓，去除肠道内里的臭味，可以将肠道翻过来，用剪刀去除过多的肥胖物，再加盐反复揉搓，直至黏液去除，再多次漂洗干净，最后用清水浸泡2-3小时，多次换水，这样就可以使味道脱臭。
如何清洗猪大肠才干净又没不异味？
一、用醋
1、先用流动的自来水将其多清洗几遍，把表面的脏东西全部都洗干净，然后放在一边控干水分。
2、把一半的白醋和淀粉全部都撒到猪大肠上，然后用手抓均匀。外面均匀了以后，再将猪大肠从里到外翻过来，倒入剩下的白醋和淀粉，继续抓几分钟，最后再将猪大肠翻回来，用水冲洗干净。
3、其实到这里的话，猪大肠就已经全部都被清洗干净了。不过因为有些人比较注重卫生，担心一遍洗不干净，这样的话我们可以再重复上面的步骤，直到你觉得干净为止。不过，建议不要这样，因为你如果清洗得太干净，炒出来的猪大肠就没有那个味道了。
二、面粉
想要洗干净猪大肠，也不能仅仅只靠醋，还应该加入适量的面粉，面粉的主要作用是为了将猪大肠上面的脏东西全部都吸附下来。所以，建议在清洗猪大肠的时候，除了加入醋意外，还应该加入适量的面粉，两者相互作用，猪大肠才能洗的更干净。
三、柠檬汁
虽说面粉和醋可以将猪大肠清洗干净，但是想要去除猪大肠身上的异味，光靠面粉和醋是不行的，还得加入适量的柠檬汁。这样洗出来的猪大肠不仅干净，还一点异味都没有。
四、焯水
等到猪大肠清洗干净以后，千万不能忘记给它焯水，这样才算是彻底清洗干净了。另外要注意的是，焯水时不能用冷水，而是应该用热水焯水。如果家中没有热水，可以先往锅内倒入凉水，然后开火烧开后再倒入猪大肠。为什么不能用凉水焯呢？这主要是因为遇凉后猪大肠就会自动收缩，这样做出来的猪大肠口感会变差很多。另外，在焯水之前，建议不要先切好再焯，而是应该一整段放入锅内，就不会导致猪大肠收缩了。
放大盆里先冲洗两遍。把大肠翻面。放少许面粉用手搓去猪大肠的油脂。用流水冲去面粉。把水控干，用食盐搓猪大肠，用清水冲洗干净就可以放锅里卤。这样清洗猪大肠干净没有异味。