山药荷兰豆素小炒的家常做法大全怎么做好？山药不了汤的做法？

山药荷兰豆素小炒的家常做法大全怎么做好？

主料山药150克荷兰豆50克鲜香菇5朵 辅料油适量盐适量葱姜适量糖1克鸡精少许

步骤

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤11.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤22.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤33.再把香菇焯烫一下沥干水分。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤44.山药切片用清水浸泡。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤55.香菇，荷兰豆风别切片。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤66.炒锅倒油爆香葱姜。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤77.倒入少药片翻炒片刻。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤88.然后加入香菇继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤99.加少许糖翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1010.再加盐继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1111.加入荷兰豆翻炒均匀。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1212.加少许鸡精。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1313.翻炒均匀关火。

山药和荷兰豆都是营养丰富的食材，是人们非常喜欢爱吃的食材。

山药富含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，淀粉酶，胆碱，粘液汁酶，等营养物质，其具有健脾益胃，益肺止咳，降血糖，等功效。

荷兰豆富含有丰富的优质蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，止杈酸，维生素A，赖氨酸，铜，胆碱，维生素C，等营养物质，其具有和中下气利小便，解疮毒等功效。

山药和荷兰豆搭配做出来的菜肴其具有营养丰富，口感爽脆，清香回味的特质，下面我来和大家分享一下我的做法，希望你们能喜欢！

1：取新鲜荷兰豆150g,洗干净后掐头去尾撕去其外筋后备用。

2：取鲜山药400g，洗干净后去除其外皮，然后用刀切成片，放入到一个清水里备用。

3：蒜片少许，香葱花少许，胡萝卜料头花少许，水发木耳适量备用。

4：起火烧水，待水开后加入少许盐和油，依次把山药和荷兰豆烫至七成熟时捞出来，用清水冲洗几下备用。

5：起火烧油，葱花蒜片爆锅，放入山药和荷兰豆，木耳，加入料酒2g，盐5g，鸡汁2g，鸡粉2g，白糖2g，白醋2g.胡椒粉1g，入锅大火翻炒几下，等調料融入到食材后勾薄芡，淋明油既可出锅装盘。

山药炒荷兰豆做好了，碧绿爽脆，黑白分明，营养丰富，是不是你的最爱，喜欢的朋友可以关注我的头条号，求点赞和关注，也可以互信交流讨论，谢谢了！

山药不了汤的做法？

山药不了汤是一道非常简单易做的家常菜，主要材料是山药和瘦肉，口感清淡，营养丰富。具体做法如下：

1. 准备好山药和瘦肉，将山药去皮切成小块，瘦肉切成薄片备用。

2. 锅中加入适量清水，放入山药块，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到山药变软。

3. 将瘦肉片放入锅中，再煮5分钟左右，加入适量盐和味精调味即可。

4. 最后可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调料，提升口感。

山药不了汤不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有很好的保健作用。

山药1根，西红柿1个，油菜4颗，鸡蛋1个，盐3g食用油100ml

做法：山药去皮洗干净切成小块放入盆加入清水，白醋浸泡6小时泡出粘液。西红柿洗干净用厨房纸擦干放入密封器物中放入冰箱冷冻至微冻，取出放入温水中去皮，放到菜板切成小块（这样西红柿不出汤）锅起热放入油油温升高三成热时放入西红柿块煸炒至汤汁加入清水没过食材，煮开加入山药小火熬制筷子插进去，放入油菜煮至熟，加入鸡蛋液，关火出锅

       第一步：排骨提前让店家切好，先用清水冲洗2次，然后放入碗里浸泡5分钟，泡出排骨里面的血水，排骨要的就是清爽鲜美的味道，所以泡出血水这步少不了。

        第二步：准备好锅，放入排骨、生姜片，水加到漫过排骨即可，开大火煮10分钟，煮的过程中有血沫，用勺子捞出，焯完水后用冷水冲洗，拿盘子装好备用。

        第三步：我们都知道山药不好切，有些人对它过敏，今天我就教大家一招，将山药切成5厘米小段，下热水锅里煮2分钟，山药外表的黏性物质基本就被消除了，我们再来削皮。

       第四步：削完皮的山药洗净，切成滚刀块，炖煮时间比较长，需要切成的大块，不然容易煮烂掉，影响口感。

        第五步：准备一个砂锅，下排骨、枸杞、红枣，水没过排骨即可，开火煮20分钟，然后加山药转小火炖煮10分钟，选择砂锅的话，炖出来的汤味道更清爽鲜美。

1、山药去皮，洗净后切块。

2、肋骨焯水后，冲洗干净备用。

3、压力锅中加足量水，放入肋骨、山药、及配料。

4、盖好压力锅的盖子，然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右，然后打开排气阀排气。

5、加入适量的盐即可，装中盅内即可食用（趁热食用）。

山药汤各种做法？

食材清单

山药 （淮山）1根 、 胡萝卜 1根 、 木耳 80克 、 大葱 半根 、 盐 5克 、 食用油 半汤勺

烹饪步骤

步骤1

【准备所需食材】木耳切去结温水泡发，胡萝卜切片，山药切片水泡上防止氧化，大葱切小圈，其他配菜请忽略（也可根据自身口味增加）。

步骤2

小火热油，胡萝卜片下锅翻炒一会。

步骤3

下山药和葱丝大火翻炒一会。

步骤4

最后下木耳翻炒，加入适量盐调味。

最后一步

关火装盘，即可享用。