如何烙鲜老玉米饼?隔夜鲜玉米饼的家常做法?
如何烙鲜老玉米饼?
步骤/方式1
准备食材:1根鲜玉米,1盒牛奶,适量白糖,黑芝麻。
步骤/方式2
玉米剥好放在锅里煮熟,沥干水,待用
步骤/方式3
用盘子装上己煮熟的玉米粒
步骤/方式4
玉米粒打入鸡蛋一个
步骤/方式5
放1勺淀粉
步骤/方式6
平底锅刷油
步骤/方式7
平底锅铺上己调匀的玉米粒
步骤/方式8
慢慢铺平,轻轻压一压
步骤/方式9
放适量的白糖分散在玉米饼上面
步骤/方式10
黑芝麻分散铺在白糖上面,中小火煎5分钟即可出锅。
隔夜鲜玉米饼的家常做法?
食材:新鲜玉米 8个 、 小葱 1个 、 食盐 适量 、 白糖 适量。
烹饪步骤:
1.新鲜玉米剥皮洗净。挑选干净玉米皮洗净待用。用擦子把玉米擦成玉米浆。一定要用力擦净。
2.把切好的葱花拌入玉米浆中,并放适量食盐调味。然后取两片玉米皮儿做衬,浆拌好的玉米浆放在玉米皮上,拍匀。
3.上蒸锅,蒸15到20分钟。色泽金黄、香气扑鼻的玉米饼出锅了。
鲜玉米饼怎么做?
做法:
1
用一个玉米棒榨汁后分离出的渣。
2
将鸡蛋打入玉米皮,并放适量盐,搅拌均匀。
3
再倒入面粉,顺时针继续搅拌均匀。
4
搅拌好的面糊,里面不会有任何面粉颗粒。
5
平底锅中倒入适量油,烧热。
6
将面糊倒入锅中的模具里,开中火。
7
两面烙至金黄即可。
鲜玉米饼的做法很简单因为鲜玉米饼的原料只需要玉米粉、热水、盐和油,将这些材料拌匀后,制作成饼状,然后放到平底锅里,用小火慢慢煎至两面金黄就可以了鲜玉米饼是一道地道的墨西哥菜肴,它的制作过程简单,口感香脆可口,刚出锅的鲜玉米饼配上一些酸奶沙司和新鲜蔬菜,是一道健康又美味的小吃。
1、准备食材:新鲜玉米、糯米粉。
2、将新鲜玉米洗干净,取籽。
3、将玉米籽放入打磨机中打碎,倒入碗中。(由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆)。
4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。(因新鲜的玉米自带水份,无须加水,若和出来的面较干也可稍加点清水)
5、不粘锅中放入食用油,将玉米面用勺子舀入锅内,压成圆饼状,饼的大小控制在直径7至8厘米左右为宜,饼的厚度控制在1厘米以下,这样便于煎熟。
6、一个一个地舀进锅中,压成圆饼状,每个饼之间留一定间隙,防粘连。
7、开小火慢煎。待玉米饼下面煎定型就可转动玉米饼,使其均匀受热。煎黄一面翻面煎另一面,直到两面全部煎黄,就熟了,关火。
8、装盘,趁热吃才美味。
食材
玉米,油,面粉,糯米粉,糖
方法
1玉米粒剥下来,用刀切碎。
2玉米粒、油、面粉、糯米粉、糖放入盆里加入适量水,用刮刀拌匀。
3煎锅加热后刷油。将面糊倒入平底锅,转动锅,让糊糊均匀糊满锅底。
4煎至凝固后翻面再煎。
5两面都煎至金黄后,切片,摆盘即可。
商用鲜玉米饼的做法?
1、准备食材:新鲜玉米、糯米粉。
2、将新鲜玉米洗干净,取籽。
3、将玉米籽放入打磨机中打碎,倒入碗中。(由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆)。
4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。(因新鲜的玉米自带水份,无须加水,若和出来的面较干也可稍加点清水)
5、不粘锅中放入食用油,将玉米面用勺子舀入锅内,压成圆饼状,饼的大小控制在直径7至8厘米左右为宜,饼的厚度控制在1厘米以下,这样便于煎熟。
6、一个一个地舀进锅中,压成圆饼状,每个饼之间留一定间隙,防粘连。
7、开小火慢煎。待玉米饼下面煎定型就可转动玉米饼,使其均匀受热。煎黄一面翻面煎另一面,直到两面全部煎黄,就熟了,关火。
8、装盘,趁热吃才美味。
鲜玉米饼怎么做如何做好吃?
1、炒着吃就很好吃了。
2、买现成的新鲜玉米粒(没有现成的,就买玉米回来自己掰),用水淘洗干净控干水份备用
3、青椒和胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁备用
4、锅内加入适量食用油,倒入青椒丁和胡萝卜丁,玉米粒翻炒
5、炒制七八分熟的时候,加入火腿肠丁继续翻炒
6、最后加入盐巴调味即可出锅
7、这是一道非常健康的菜,所以不需要加入过多调味品
1. 备好鲜玉米和黏米粉
2. 玉米剥好,洗干净,甜的,糯的都可以,我一样买了一个。
3. 玉米用刨丝的工具,擦成泥。
4. 擦好的玉米。
5. 留了半个,把半个玉米粒一起剥到擦好的玉米泥里。
6. 加入适量粘米粉(可换成面粉,淀粉,糯米粉)不影响。
7. 加入适量白糖,搅拌均匀。
8. 锅内下油。
9. 把搅拌好的玉米泥,压成饼状,放入锅中。
10. 煎至两年金黄,即可。
烹饪步骤1/7新鲜玉米剥皮洗净。
2/7挑选干净玉米皮洗净待用。
3/7用擦子把玉米擦成玉米浆。一定要用力擦净,玉米最好吃有营养的部分就是玉米粒下部的胚芽。不要把胚芽留在玉米棒上。
4/7把切好的葱花拌入玉米浆中,并放适量食盐调味。然后取两片玉米皮儿做衬,浆拌好的玉米浆放在玉米皮上。拍匀。
5/7我还同时做了甜口的,放了白糖。如果喜欢原味,可以什么都不放。
6/7上蒸锅,蒸15到20分钟。
最后一步色泽金黄、香气扑鼻的玉米饼出锅了~小贴士8个玉米,一共做了16个玉米饼。