自制儿童零食冰淇淋？自制冰淇淋10岁小学生做简单快速？

自制儿童零食冰淇淋？

原料：鸡蛋 (4只)，奥利奥饼干碎 (30克)，淡奶油 (400克)，法芙娜巧克力 (六个巧克力币)，细砂糖 (48克（无炼乳就)，海盐 (1克)，柠檬 (半只)，牛奶 (100克)，炼乳 (50克（没有可以)。

方法/步骤：

1.取4个蛋黄加20克白糖，加几滴柠檬汁用打蛋器将蛋黄打发发白，体积膨胀，待用。

2.牛奶100克倒不粘奶锅，用最小的熬，稍加搅拌，熬至表面微微起波澜，立刻关火火。

3.将打发好的蛋黄液倒入加热的牛奶中，加一丢丢海盐，搅拌均匀开最小火，不停快速搅拌，防止蛋黄结块，熬制稍显粘稠关火。

4.冷藏4小时以上的淡奶油取400克加28克白砂糖，几滴柠檬汁，50克炼乳，打蛋器打发淡奶油至8、9分即可。

5.将牛奶蛋黄液加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀，此刻原味甜品做好了，将六个法芙娜巧克力币切碎，将其中五个半法芙娜巧克力碎加入淡奶油中，翻拌均匀取一半装入容器中，剩下一半再加入22克奥利奥饼干碎。

6.给只加入法芙娜巧克力碎的一盒冰淇淋上撒上剩余的半个巧克力币碎，盖盖，入冰箱冷冻六小时以上即可食用。

7.将加入了巧克力碎和奥利奥饼干碎的冰淇淋装入容器中，撒上剩下的8克奥利奥碎，盖盖入冰箱冷冻六小时以上。

在家就可以自制冰淇淋，用料及步骤如下：

1        用料：4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。

2        具体步骤：

步骤1：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，没有打蛋器也可以用筷子。

步骤2：把牛奶倒入锅中，煮至微开。

步骤3：将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

步骤4：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

步骤5：把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

步骤6：一般头一天晚上做，在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了，也可以配上喜欢的果酱或者水果。

自己做的零添加冰淇淋，孩子吃了更健康放心，今天分享一款迷你的冰淇淋很适合小朋友，一次不会吃太多，操作也非常简单好上手，没什么技巧。

巧克力脆皮冰淇淋：

食材：

芒果冰淇淋：芒果2个、鲜牛奶240毫升、糯米粉30克、20克白糖、1克盐。

巧克力脆皮：黑巧克力100克、40克椰子油（可用黄油代替）。

具体做法：

1、将芒果从中间划一圈，用手扭一扭拔出果核，再用勺子挖出芒果肉，果核的果肉也要刮下来的。

2、将糯米粉称重过筛准备好，芒果肉打成果泥备用。

3、将牛奶倒入奶锅中，加入芒果泥、白糖和糯米粉搅拌均匀至无颗粒状。

4、一边加热一边搅拌，熬出一些水分后，变成黏稠的糊糊，成滴落状就可以了。

5、用勺子或裱花袋挤进冰格中，最后震一下，放进冰箱冷冻4小时。

6、将黑巧克切碎后装进容器中，加椰子油（或黄油）一起隔水溶化搅拌成丝滑的巧克酱。

7、取出冷冻好的芒果冰淇淋，可以直接吃了哦，有浓浓的芒果香和奶香。

8、准备好牙签，戳进冰淇淋中，硅胶模具很好脱模的，然后迅速放进巧克力酱中，再迅速拿出来，冰淇淋就裹上一层黑黑的巧克力了，巧克力很快就会变成硬硬的脆皮。

自制冰淇淋10岁小学生做简单快速？

材料：鸡蛋3个，如果鸡蛋个头较小，就备上4个，制作过程中只需要用到蛋黄;250毫升的纯牛奶两盒或两袋;白糖多少以自己口味来调，在制作过程中可以尝一尝。

制作过程：

1、将蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄。把蛋黄和白糖放入碗内搅拌均匀，如果选用绵白糖，更易融化;

2、用打蛋器将蛋液打发成稍显乳白色即可。如果没有打蛋器，也可以用筷子不停地搅动，过程会稍微费力些;

3、将准备好的牛奶倒入锅中，也可以加入小半勺淀粉，可以增加凝固度，搅匀后用中小火煮至微开(状态就是冒点小泡)，千万不要烧至沸腾;

4、将煮好的牛奶倒入容器中晾至温热，再将其慢慢的倒入打发好的蛋液中，边倒边按同一方向不停搅拌。如果牛奶太热时加入，会将蛋液烫熟;

5、将牛奶蛋液再次倒入锅中，同样用中小火慢慢煮至微开。如果之前有加入淀粉，煮的过程中要按同一方向不停搅动，以免糊锅。

6、将蛋液倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室。大约两三小后，当冰淇淋边圈已经冻硬，而中间还是稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿，或者用筷子使劲搅拌几分钟后再放回冷冻室冷冻。之后，每隔一小时左右，用同样的方法操作一次，这样再操作两三次，一款松软冰甜的自制冰淇淋就完工了。

冰淇淋英文怎样读？

冰淇淋用英语是ice cream，对应的音标是英 [aɪs kri:m] 美 [aɪs krim] 。

ice cream

n.冰淇淋

拓展资料

1、Ice cream is high in fat and sugar.

冰激凌富含脂肪和糖。

2、I'll bet they have yummy ice cream

我敢打赌他们有非常好吃的冰激凌。

3、The ice cream plopped to the ground.

冰激凌啪的一声掉地上了。

4、The easiest way to make ice cream yourself is to invest in an icecream machine.

自己制作冰激凌的最简单的办法就是买一台冰激凌机。

5、We have cheese, fruit, and ice cream.

我们有干酪，水果，和冰淇淋。