蒜苔和什么菜搭配最好，蒜苔最好的搭配方法？蒜苔炒土豆丝做法？

wolekan 10-11 2次浏览 0条评论

蒜苔和什么菜搭配最好，蒜苔最好的搭配方法？

我最爱吃蒜苔和用油炸的土豆条一起搭配或都和猪肉一起炒好吃，炒出来的菜颜色好。味道也正，一看就有食欲感。先把土豆切成四梭的条放油里炸成金黄色捞出，然后和蒜苔放起再炒

蒜苔和熏肉什搭配最好

准备食材：熏肉一块、蒜苔适量、青红辣椒各一根、生姜大蒜适量。

准备配料：油适量、蚝油少许。

详细做法：

1、熏肉洗干净放入锅里加入适量水，大火煮开煮5分钟。（熏肉比较干硬，煮一下变软比较好切片，再次清洗更干净）。

2、煮软的熏肉再次清洗干净切片装盘、蒜苔洗净切小段、青红椒洗净切片、生姜大蒜洗净切片装碗待用，

3、热锅凉油，下入生姜丝和大蒜煸炒出香味来。

4、下入熏肉片白肉的部分先下锅煸炒。

5、炒至肉片变透明，然后下入瘦肉的部分和青红椒一同下锅煸炒。

6、最后加入蒜苔下锅一同翻炒均匀，加入少许的蚝油提鲜，炒断生即可出锅。（不需要放盐调味了，熏肉本身已经足够咸）。

出锅装盘即可上桌享用，

搭配肉丝，做法如下

一、蒜苔炒肉丝食材准备：蒜苔，五花肉，盐，白糖，食用油，味精，料酒制作步骤1.将新鲜的五花肉洗干净，然后切成肉丝，放在一旁备用。

2.将新鲜的蒜苔洗干净，切成段放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后先将放入葱姜蒜，然后将肉丝放入锅中翻炒一下，加入一些料酒去腥，然后盛出来。

4.炒过肉丝的锅不用洗，再加入一些油，然后将蒜苔放入锅中翻炒，将炒好的肉丝再倒入进去，同时加上盐、白糖调味。

5.加入少许水让肉丝和蒜台煮一下。