芒果班戟的家常做法？芒果班戟的做法是什么？
芒果班戟的家常做法？
芒果班戟的食材：
低筋面粉100克
鸡蛋1个
牛奶240毫升
芒果200克
淡奶油200克
细砂糖45克
芒果班戟的做法：
1芒果去皮去核切成条
2在容器中倒入牛奶，将低粉和15g细砂糖过筛，加入牛奶中；搅拌均匀至无颗粒状粉糊
3在粉糊中加入1个鸡蛋，继续搅拌均匀，过筛后放入冰箱冷藏20分钟
4不沾平底锅小火预热，舀一勺面糊倒入锅中，均匀摊开
5小火煎熟，单面煎，不要翻面；依次把面糊都煎成薄饼，晾凉备用
6淡奶油加剩余细砂糖打发
7在晾凉的饼皮中间铺上适量的奶油，加一根芒果，最上层在铺上淡奶油，四角包起来
8包好的班戟放在冰箱冷藏一下，口感更好
芒果班戟的做法是什么？
【班戟皮】
鸡蛋：1个，黄油：15g，牛奶：125ml，细砂糖：10g，低筋面粉：50g。
【夹馅】
淡奶油：100g，细砂糖：8g，大芒果：1个。
制作步骤：
芒果班戟的做法主要分三大步：
一、【制作面糊】
1、黄油隔水融化，略放凉备用。
2、鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。
3、分两次加入过筛的低筋面粉，用蛋抽不规则拌匀。
4、加入融化的黄油，不规则混匀，充分乳化至无油点。
5、将面糊过筛2次，最后能顺畅的成线流下即可。
6、面糊盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时。
二、【煎皮】
7、千层锅小火预热，每次将面糊上下搅拌均匀，然后舀一大勺面糊倒入千层锅中，晃动锅子，让其均匀平铺在锅内，倒出多余的面糊。
8、将千层锅放在电陶炉小火加热，观察到面糊变干燥，观察到它慢慢起泡泡，移动锅子使之受热均匀，直至班戟皮成熟。
9、揭下班戟皮，倒在晾网上摊开冷却，依次完成所有的班戟皮制作。
10、将班戟皮依次码好，裹上保鲜膜冷藏1小时。
三、【夹馅】
11、淡奶油+糖，打发至纹路清晰、不可流动的状态。芒果切成大一点的芒果粒。
12、将冷却好的班戟皮摊开，光滑面向下，中心部位放入少量的淡奶油，然后放2-3颗大芒果粒，再盖上少量淡奶油，四个边向中间折起，成为正方形，然后将折痕放在底部即可。
13、依次完成所有芒果班戟的制作，冷藏2小时后食用味道更佳哟！
抹茶皮芒果班戟做法？
【班戟皮】
鸡蛋：1个，黄油：15g，牛奶：125ml，细砂糖：10g，低筋面粉：50g。
【夹馅】
淡奶油：100g，细砂糖：8g，大芒果：1个。
制作步骤：
芒果班戟的做法主要分三大步：
一、【制作面糊】
1、黄油隔水融化，略放凉备用。
2、鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。
3、分两次加入过筛的低筋面粉，用蛋抽不规则拌匀。
4、加入融化的黄油，不规则混匀，充分乳化至无油点。
5、将面糊过筛2次，最后能顺畅的成线流下即可。
6、面糊盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时。
二、【煎皮】
7、千层锅小火预热，每次将面糊上下搅拌均匀，然后舀一大勺面糊倒入千层锅中，晃动锅子，让其均匀平铺在锅内，倒出多余的面糊。
8、将千层锅放在电陶炉小火加热，观察到面糊变干燥，观察到它慢慢起泡泡，移动锅子使之受热均匀，直至班戟皮成熟。
9、揭下班戟皮，倒在晾网上摊开冷却，依次完成所有的班戟皮制作。
10、将班戟皮依次码好，裹上保鲜膜冷藏1小时。
三、【夹馅】
11、淡奶油+糖，打发至纹路清晰、不可流动的状态。芒果切成大一点的芒果粒。
12、将冷却好的班戟皮摊开，光滑面向下，中心部位放入少量的淡奶油，然后放2-3颗大芒果粒，再盖上少量淡奶油，四个边向中间折起，成为正方形，然后将折痕放在底部即可。
13、依次完成所有芒果班戟的制作，冷藏2小时后食用味道更佳哟！
芒果班戟的特点？
班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种不同版本的做法。
它有着可爱的外形，奶香味又Q劲十足的表皮，重要的是，里面有着香甜的芒果丁，奶油，三者合一，一口咬下去，真是享受。
皮薄馅多芒果班戟
美味的一大特点就是皮薄馅多，外皮由鸡蛋、面粉和牛奶制成，口感丝滑香甜。颗粒饱满→芒果班戟美味的第二大特点就是里面的芒果粒特别的饱满丰富，由一大块新鲜芒果块加上鲜奶油制作而成，芒果的清甜加上奶油的丝滑，口感十分的丰富。
芒果班戟用料：牛奶250g，低筋面粉80g，鸡蛋或蛋黄两个，细砂糖20+30g，玉米油或黄油15g，大芒果1个，淡奶油200g，柠檬汁（可不加）1勺
做法步骤：
1、牛奶中筛入低筋面粉
2、牛奶和低筋面粉搅拌均匀
3、鸡蛋加20g糖打散
4、加入牛奶低筋面粉湖中，搅拌
5、加入液态油，搅匀
6、均匀后将面糊过筛
7、用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起，两面煎好后放盘子中冷却
8、淡奶油用30g糖打发。（为了解腻可以加一小勺柠檬汁，柠檬汁在奶油打发后加入，继续打几下即可！）
9、芒果去皮切块
10、面皮彻底冷却后，中间放一勺打发奶油，
11、然后在果肉上再盖一层奶油
12、两边交叠翻面即可。天热包好后放冰箱冷藏。
芒果班戟热量？
芒果班戟是一种美食，由班戟和芒果等食材制成。其热量因制作方法和食材不同而有所差别，一般约为150-300卡路里之间。若使用低糖低油等减少热量的食材制作，可以进一步减少芒果班戟的热量。但由于芒果班戟含有糖分和油脂等高热量的食材，所以建议适量食用。